70 पेक्षा अधिक लोकांसाठी प्रथिने आवश्यकता

आपण 70 पेक्षा अधिक असल्यास आणि विशेषतः नाश्त्यासाठी फक्त टोस्ट आणि जाम असल्यास आपण आपल्या जेवणात प्रथिनचा एक भाग जोडू शकता . न्याहारीमध्ये प्रथिनेची सेवा ही कुठल्याही वयात चांगली कल्पना असते, तर नवीन संशोधनात असे आढळून आले आहे की जेव्हा आपण 70 पेक्षा अधिक असता तेव्हा चांगल्या आरोग्याची देखरेख करण्यासाठी (आणि योग्य वेळी) प्रथिने योग्य प्रमाणात खाणे महत्त्वाचे आहे.

जेंव्हा तुम्ही 70 वर्षांपूर्वी वाढलात तेंव्हा बरेच लोक सहजपणे प्रौढ व मध्यम वयात प्रथिने घेण्याची शिफारस केली जाते, परंतु आपण आपल्या जेवणात खाल्लेल्या अन्नातील प्रथिन वापरून आपला शरीर कमी प्रभावी होऊ शकतो. याचाच अर्थ असा की आपण 50 वर्षांच्या वयोगटात जितके केले तितकेच रक्कम आपण खाऊ शकतो, तरीही आपण पुरेसे प्रथिने मिळवत नाही.

आपल्याला किती प्रथिने आवश्यक आहेत?

संपूर्ण प्रौढ लोकसंख्येसाठी सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे दर दिवशी (0.8 ग्रॅम / किलो / दिवस) प्रत्येक किलो वजनाच्या प्रत्येक किलोग्रॅमसाठी 0.8 ग्रॅम प्रथिने घेण्याची शिफारस करीत होती, तर कॅरोल ग्रीनवुड, टोरंटो विद्यापीठातील जेरियाट्रिक पोषण तज्ज्ञ, नुकत्याच पोषण संशोधन असे सूचित करते की 70 च्या आसपास असलेले लोक कमीत कमी एक ग्राम / किग्रा / दिवस प्रथिने घेतले पाहिजेत.

ग्रीनवूड म्हणतो, "सरासरी 50-वर्ष वयाच्या, दररोज 55 ते 70 ग्रॅम प्रथिने पुरेसे असतात." "परंतु 0.8 मिलीग्राम / किलोग्रॅम दिवसात 70 च्या वर असलेल्या लोकांसाठी थोडी कमी असल्याचे नवीन आकडेवारी सांगते, त्यामुळे 70-85 ग्रॅमची व्याप्ती संभाव्यतः आरोग्यपूर्ण आहे."

काय झाले असेल तर आपण भुकेले नाहीत काय?

बर्याच वृद्धजनांसाठी एक आव्हान म्हणजे ते वय तेव्हा, त्यांच्या आवडीचा अर्थ बदलू लागतो. याव्यतिरिक्त, गंध एक गोड अर्थाने अगदी आवडत्या पदार्थ वेगळे किंवा कमी आकर्षक चव करू शकता. पुरेसा पोषक मिळविण्याबद्दल आपल्यास जितके जास्त खाणे आवडत नाही असे तुम्हाला वाटू शकते

"सर्वात जुने प्रौढांना फक्त त्यांच्याकडे असलेल्या भूक लागलेली नाहीत," ग्रीनवूडने म्हटले. "हे आरोग्यदायी, समाजातील वयातील वृद्ध लोकांसाठी देखील खरे आहे; ते 50 वर्षांचे असताना त्यांनी जे काही केले ते ते खाऊ शकत नाहीत. जशी भूक कमी होते, तिथे रिक्त कॅलरीजसाठी कमी जागा असते, म्हणून त्यांना अधिक खाण्याची काळजी घ्यावी लागते प्रथिने जरी ते असे वाटत नसले तरी ते वापरतात. "

जेव्हा आपण खातो तेव्हा किती महत्त्वाचे आहे

आणखी एक उपाय म्हणजे आपण दिवसभरात कितीदा प्रोटीन खातो ग्रीनवुड यांच्यानुसार, वयस्कर लोकांमध्ये अमिनो एसिड (प्रथिनेची इमारत अवरोध) एका जेवणापर्यंत पोचण्याची क्षमता असते, परंतु 70 च्या आसपासच्या लोकांमध्ये बदल होतो.

"नवीन पुरावा आपल्याला सांगतात की 70 किंवा त्यापेक्षा जास्त वयोगटातील लोकांसाठी प्रथिनेयुक्त जेवण दरम्यानच्या खिडक्या लहान मुलांपेक्षा कमी असणे आवश्यक आहे.आपण डिनरसाठी स्टेक आणि नंतर उद्या रात्रीचे जेवण होईपर्यंत प्रथिने नसावा. जेवण मध्ये प्रथिने काही निरोगी स्रोत असावा. "

आपण अधिक प्रथिने कशी मिळेल

प्रथिनांचे स्वस्थ निम्न चरबी स्रोत म्हणजे पोल्ट्री, मासे, डेअरी आणि अंडी. एक 3 1/2 औंस (100 ग्रॅम) चिकन स्तनामध्ये सुमारे 30 ग्रॅम प्रथिने असतात; 1/2 कॉटेज चीज कप, सुमारे 15 ग्रॅम

ग्रीक योगर्ट- सकाळी टोस्ट आणि जाम एक चांगले व्यतिरिक्त- अर्धा कप सुमारे 15 ग्रॅम प्रथिने देते एक मोठी अंडी सुमारे 6 ग्रॅम प्रथिने वितरीत करते.

प्रोटीनच्या वनस्पती-आधारित स्रोतांमध्ये हाप ह्रदये (30 ग्रॅम किंवा 3 टेस्पून सर्व्हिसेसमध्ये प्रथिने 10 ग्रॅम) आणि बटाटा ज्या मोठ्या दीर्घयुष्यशी संबंधित आहेत परंतु अपरिहार्यपणे वजन वाढल्याने कॅलरीजमध्ये उच्च असला तरीही त्यामध्ये बीज समाविष्ट असतात.

ग्रीनवूड म्हणतात, "मला हे माहित आहे की आम्ही आमच्या रोजच्या प्रथिने वाटणीचा पारंपरिक पद्धतीने वापर करीत नाही." "परंतु आपण नाश्ता, लंच आणि डिनर प्रत्येक आपल्या रोजच्या प्रथिनापैकी एक तृतीयांश खाण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे."

तळाची ओळ

जसजसे तुम्ही मोठे (70 पेक्षा जास्त) होतात, तेंव्हा तुम्ही खाण्यासाठी वापरत असलेल्या प्रोटीनचा वापर आणि संचयित करण्यामध्ये कमी कार्यक्षम होऊ शकता.

आपली भूक कमी होऊ शकते, त्यामुळे आपल्याला पुरेसे पोषक मिळण्यासाठी अतिरिक्त प्रयत्न करणे आवश्यक असू शकते

संपूर्ण प्रथिने आपल्या प्रथिने सारख्या प्रमाणात घ्या

_{स्त्रोत:}

_{कॅम्पबेल WW1, जॉन्सन सीए, मॅकेके जीपी, कार्नेल एनएस "लहान आणि वयस्क प्रौढांसाठी आहारातील प्रथिने आवश्यकता." Am J Clin Nutr 2008 नोव्हें; 88 (5): 1322- 9.}

_{चार्ल्स ग्रीनवूड, प्राध्यापक पोषण विज्ञान विभाग, टोरंटो विद्यापीठ. 1 एप्रिल 2014 रोजी फोनद्वारे घेतली जाणारी मुलाखत.}

_{आहार संदर्भ Intakes (DRIs): व्यक्तींसाठी शिफारस केलेले खाणी, Macronutrients अन्न आणि पोषण मंडळ, चिकित्सा संस्था, राष्ट्रीय अकादमी मार्गदर्शक तत्त्वे.}