तुर्कीतील कॅलरी आणि त्याचे आरोग्य फायदे
बहुतेक आहारामुळे टर्कीला आहार अनुकूल अन्न म्हणून समजले जाते. आणि हे होऊ शकते टर्कीमधील कॅलरीज साधारणतः कमी होतात जर आपण पक्ष्याच्या खराब भागास निवडले पण ग्राउंड टर्की कॅलरीज हे तपासण्यास कठीण आहेत आणि टर्की बर्गरची चरबी आणि कॅलरी कॅलरीजची गणना करणे देखील कठिण असू शकते.
तुर्की मध्ये कॅलरीज व्हाइट माट आणि डार्क माट
| टर्की स्तन पोषण तथ्ये | |
|---|---|
| आकार 4 ऑउझ सेवा अस्थिर, त्वचेची टर्की स्तन (114 ग्रॅम) | |
| प्रति सेवा | % दैनिक मूल्य * |
| कॅलरीज 167 | |
| चरबी 18 पासून कॅलरीज | |
| एकूण चरबी 2 जी | |
| संपृक्त चरबी 1 जी | |
| पॉलिअनसेच्युरेटेड फॅट 1 जी | |
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट 1 जी | |
| कोलेस्टरॉल 9 3 एमजी | 30% |
| सोडियम 235 एमजी | 5% |
| पोटॅशियम 282 एमजी | 6% |
| कार्बोहायड्रेट्स 0 ग्रा | 0% |
| आहार फायबर 0 ग्रा | 0% |
| शुगर्स 0 ग्रा | |
| प्रथिने 34g | |
| व्हिटॅमिन ए 0% · व्हिटॅमिन सी 0% | |
| व्हिटॅमिन बी 6 70% · व्हिटॅमिन डी 2% | |
| कॅल्शियम 1% · लोखंड 4% | |
| > * 2,000 कॅलरी आहार आधारित | |
चिकन काप सारखे, टर्कीच्या स्तन काप एक उच्च-प्रथिने, कमी कार्बयुक्त अन्न आहेत. पण हे अन्न आपण आपल्या टर्कीच्या आधारावर दिवसासाठी सोडियम सेवन वाढवू शकतो. उदाहरणार्थ, टर्कीच्या काही ब्रँडच्या मांसभक्षी सोडियम सोडियममध्ये उच्च आहेत
भाजलेले टर्कीचे कॅलरीज आपण वापरत असलेल्या मांसाचे प्रकार आणि पक्षी तयार करण्यासाठी वापरली जाणारी पद्धत यावर अवलंबून असतो. यूएसडीएच्या मते, भाजलेले गडद मांसाच्या एका सेवेत असलेल्या 5 ग्राम चरबी आणि 147 कॅलरीज आहेत. परंतु आपण पांढरा स्तन मांस निवडल्यास, आपण केवळ 125 कॅलरीज आणि 2 ग्रॅम पेक्षा कमी चरबी खाल . टर्कीचे एकसेवेळ 3 आऊंस किंवा एक भाग आहे जो कार्डे डेकच्या आकाराचे आहे.
आपण आपल्या टर्कीवर त्वचा ठेवण्यास निवडता? दुर्दैवाने, आपण किमान शंभर कॅलरीज जोडू शकता परंतु कदाचित अधिक युएसडीएनुसार, टर्कीच्या त्वचेची एक सेवा (1 पौंड) 115 कॅलरीज आणि 11 ग्रॅमपेक्षा अधिक चरबी प्रदान करते.
परंतु अर्थातच, कोणीही टर्कीच्या त्वचा कच्च्या खात नाही. म्हणून आपण टर्की कॅलरीजची एकूण संख्या काढत असाल तर आपण स्वयंपाक करताना बर्याचदा बर्फापासून बनविलेल्या बटर आणि पॅन ड्रिपिंग्जसाठी खाते देखील घेण्याची गरज आहे.
ग्राउंड तुकडा मध्ये कॅलरीज
ग्राउंड टर्कीच्या कॅलरीजची गणना करणे अधिक जटिल असू शकते.
फक्त ग्राऊंड गोमांस सारखे, विविध प्रकारचे जे चरबीचे विविध प्रकार असतात जमिनीवर टर्कीवरील चरबी जोडले टर्कीच्या त्वचा किंवा गडद मांसापासून येऊ शकते.
जेनी-ओ हे जमिनीवरील टर्कीचा एक लोकप्रिय ब्रँड आहे उत्पादनांमध्ये असलेल्या कॅलरीज खालीलप्रमाणे आहेत:
- ग्राउंड टर्की : 220 कॅलरीज आणि 112 ग्रॅम सेमिनार प्रति 17 ग्रॅम चरबी
- लीन ग्राउंड तुर्की : 170 कॅलरीज आणि 112 ग्रॅम सेमिनारमध्ये 8 ग्राम चरबी
- अतिरिक्त लीन ग्राउंड तुर्की स्तन : 120 कॅलरीज आणि 112 ग्रॅम सेवारत प्रति चरबी 1.5 ग्रॅम
वेगवेगळ्या प्रकारची जमीन टर्कीच्या कॅलरीच्या संख्येत किती फरक आहे कारण, आपण विकत घेतलेल्या उत्पादनावरील पोषण लेबल तपासणे महत्वाचे आहे, आपण कोणती ब्रँड खरेदी करता हे महत्वाचे नाही. जमिनीत टर्की कॅलरीज कमी किंवा चरबी कमी असेल असे गृहीत धरणे सुरक्षित नाही.
तुर्की मध्ये कॅलरीज
जर आपण एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये टर्की बर्गरचे ऑर्डर केले असेल तर, कॅलरी आणि चरबीची गणना हे मेनूवर सूचित केल्याशिवाय निर्धारित करणे अशक्य आहे. पण हुशार आहारदारांनी असा कधीही विश्वास करू नये की तुर्की बर्गर कॅलरीज कमी आहेत किंवा पारंपारिक बीफ बर्गरपेक्षा टर्की बर्गर कॅलरीमध्ये कमी आहे.
टर्की बर्गर मिसळले जातात तेव्हा, अनेक शेफ उच्च चरबी ग्राउंड टर्कीचा वापर करतात कारण ते चांगले वाटते, ते ओलसर असते आणि ते खाणे सोपे असते.
नंतर, चीज किंवा स्वयंपाकाच्या तेल जसे अतिरिक्त साहित्य जोडले जाऊ शकते जे चरबी वाढवतील. अखेरीस, झाडामध्ये जोडलेले कोणतेही टॉपिंग किंवा स्प्रेड ज्यात शेकडो कॅलरी टाकू शकतात निकाल? आपल्या टर्की बर्गरला 500 कॅलरीज किंवा त्याहून अधिक प्रमाणात अशक्य करणे अशक्य नाही
आपण आपल्या घरी कमी-कॅलरी टर्की बर्गर तयार करू शकता. जमिनीवर टर्कीचा स्तन वापर करणे आणि ओनियन्स, औषधी वनस्पती, आणि अगदी पांढरे पांढरे इ.
आरोग्याचे फायदे
तुर्की निरोगी जनावराचे प्रथिने चांगला स्रोत आहे, म्हणून ती आपल्या आहारामध्ये ठेवण्यास स्मार्ट आहे पण आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, आपण आपल्या मांस काळजीपूर्वक निवडावा.
आपल्यासाठी सर्वोत्तम टर्की प्रथिने उच्च असेल, परंतु चरबी आणि कॅलरीमध्ये कमी.
टर्कीचा तुकडा फॉस्फोरस आणि व्हिटॅमिन बी 12 चा चांगला स्त्रोत आहे. हे नियासिन, व्हिटॅमिन बी 6 आणि सेलेनियमचे खूप चांगले स्त्रोत आहे.
तुर्कीची निवड आणि संचयित करणे
आपण मोठ्या कौटुंबिक जेवणासाठी संपूर्ण टर्की निवडण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास, आपल्या सर्व अतिथींना पोसण्यासाठी आणि उरलेले पोट भरण्यासाठी आपल्याला पुरेसे पक्षी मिळवणे आवडेल. चार निरोगी खादारांच्या एका कुटुंबासाठी, सुमारे 8 पौंड असलेली पक्षी मिळवा. चार प्रौढ आणि चार मुलांसाठी, सुमारे 10 पौंड असलेली पक्षी मिळवण्यावर विचार करा. मोठा चालक दल आला? उत्पादक आपल्याला 12 पैकी एका गटासाठी 24 पाउंड टर्की मिळण्याची शिफारस करतात.
ताज्या टर्की तयार करण्यास तयार आहेत, परंतु आपण एक गोठविलेल्या टर्की विकत घेतल्यास आपल्याला रेफ्रिजरेटरमध्ये बरेच दिवस ओले करण्याची परवानगी देणे आवश्यक आहे टर्कीच्या प्रत्येक चार पाउंडसाठी एक दिवसाची परवानगी द्या.
आपल्या डिनर पूर्ण झाल्यानंतर, टर्कीच्या उरलेल्या भात्याला फ्रिजेटेड असावे. सर्वसाधारणपणे, उरलेले अंडे 2-3 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ताजे असतात परंतु ते तीन महिन्यांपर्यंत गोठवता येतात.
तुर्की आनंद घेण्यासाठी निरोगी मार्ग
बर्याच खाणाऱ्यांनी यातना देण्याचे एक कारण म्हणून मोठ्या टर्की डिनरचा उपयोग केला. पण अतिवाक्षणी टाळण्यासाठी मार्ग आहेत आपण सणाच्या प्रसंगी मोठ्या टर्कीच्या जेवणात खाणे आवडत असल्यास, चरबी आणि कॅलरीज अंडोआर्ट न करता भोजन चा आनंद घेण्यासाठी काही स्मार्ट टिप्स वापरा.
- केवळ एक मांस सेवा (आपल्या पामचा आकार किंवा कार्ड्सचा डेक) खा.
- त्वचा काढा
- स्तन पासून पांढरा मांस निवडा
- बरगद घालतात तेव्हा बटर वगळा आपल्या पक्ष्यांना ओलसर ठेवण्यासाठी काही चरबी आवश्यक आहे, परंतु आपण कमी चरबी वापरू शकता आणि तरीही एक सुवासिक जेवण मिळेल.
तुर्की पाककृती
काही उरले आहेत? आपल्या अतिरिक्त टर्कीचा चांगला वापर करण्यासाठी या पाककृती वापरा.