पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 345
चरबी - 10 ग्रा
कार्ड्स - 46 ग्रा
प्रथिने - 1 9 जी
एकूण वेळ 60 मिनिट
तयारी 10 मिनिटे , 50 मि कुक
सर्व्हिंग्स 8 (1 1/2 कप प्रत्येक)
मेन कुक अमेरिकन चॉप स्यूईला त्यांचा स्वतःचा पारंपारिक आराम खाद्य म्हणून दावा करतो, परंतु त्याचे मूळ वादविवाद करण्यायोग्य आहे. कदाचित हे खरंच एक फ्रेंच-कॅनेडियन निर्मिती आहे, कारण हे डिश केनॉर्डियन सीमेजवळ नॉर्थन न्यू यॉर्कमध्ये देखील एक आवडते आहे, जिथे ते नाव "गलेश" ला जाते.
ही आवृत्ती नेहमीच सांत्वनदायक आहे सॉसमध्ये एफओडीएमएपी कमी करण्यासाठी आम्ही लसणीत तेल घालून वापरले आणि नेहमीच्या लसूण आणि ओनियन्सऐवजी गोडवा हिरव्या भाज्या वापरल्या. आम्ही नियमित मकरोनीऐवजी कमी फोडएमएपी मॅकरोनीचा वापर केला - यावर सल्ला खरेदी करण्यासाठी खालील खाना पकण्यासाठी आणि सेल्टिंग टिपा पहा.
साहित्य
- 1 पाउंड खराब जमिनीत गोमांस
- 2 चमचे लसूण-ओतणे ऑलिव्ह ऑइल
- 6 स्केलेअन्स, हिरव्या भाग केवळ, बारीक कापलेले
- 1 मध्यम हिरव्या भोपळी मिरची, किसलेले, बारीक चिरलेली
- 1 28-औंस टोमॅटो भाजीत करू शकता, undrained
- 1 14.5 पौंड पौष्टिक टोमॅटो भात काढता येतात
- 2 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे वाळलेल्या तुळस
- 1 चमचे अजमोदा (ओवा) वाळलेल्या
- 1/2 चमचे सुक्या लाल मिरचीचा फ्लेक्स (पर्यायी)
- 1 चमचे साखर
- 12 औन्स नॉन-फोडएमएपी मकारोनी
तयारी
- एक मोठा, जड सॉसपॅन किंवा स्टॉकपॉटमध्ये, मध्यम गॅस वर 8 ते 10 मिनिटे जमिनीत गोमांस घालणे. गरज असल्यास अतिरिक्त चरबी निचरा करा.
- तेल, खडूयुक्त हिरव्या भाज्या आणि मिरची घालावी. sauté होईपर्यंत भाज्या निविदा आहेत, सुमारे 10 मिनिटे.
- टोमॅटो, टोमॅटो पेस्ट, वूस्टरशायर सॉस, मीठ, तुळस, ऑरेगानो, लाल काळीचे तुकडे आणि साखर घाला. भांडे झाकण ठेवून मध्यम आचेवर उकळून घ्यावे. उष्णता कमी करणे आणि सुमारे 30 मिनिटे उकळवणे.
- उत्पादकांच्या सूचनांनुसार मकाओची कूक आणि निचरा करा. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी लगेच सॉस आणि शिजवलेले मॅकरोनी एकत्र करा. इच्छित असल्यास, वाटलेल्या परमानीची चीज सह सर्व्हिंग कटोरे आणि शीर्षस्थानी द्या.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
या रेसिपीच्या कमी चरबीच्या आवृत्तीसाठी ग्राउंड टर्कीऐवजी ग्राउंड टर्कीचा वापर केला जाऊ शकतो.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
जरी कमी फोडएमएपी आहार हा ग्लूटेन-फ्री नसला तरीही ते ग्लुटेन-मुक्त पास्ता सामान्यतः कमीत कमी FODMAPs मध्ये कमी असल्यामुळे ते गहू नसतात. आमच्या आवडत्या कमी- FODMAP pastas कॉर्न आणि quinoa , किंवा तांदूळ, कॉर्न, आणि quinoa च्या मिश्रण आहेत मटार किंवा सोयाबीनसारख्या संभाव्य उच्च एफओडीएमएपी घटक जोडण्यात आल्या नसल्याची खात्री करण्यासाठी तज्ञांचे लक्षपूर्वक वाचन करा.
मांस सॉस पूर्वी पुढे केले जाऊ शकते, आणि शिजवलेले मॅकरोनी घालण्याआधीच पुन्हा छान केले जाते.
आपण त्यांना शोधू शकता अग्नि-भुसाले जैविक कॅन केलेला टोमॅटो उत्पादने वापरून सॉस फायदे चे स्वाद प्रोफाइल.
या अष्टपैलू सॉसमध्ये विविध प्रकारांनी मांस किंवा मांदविण्याशिवाय वापरले जाऊ शकते, कोणत्याही पाककृतीमध्ये जराड स्पगेटी सॉस