न्यू यॉर्क टाइम्समधील अलीकडील वैशिष्ट्यपूर्ण लेखाने स्पॉटलाइट मंद झाल्यानंतर, टीव्ही कॅमेरे वेगवान थांबविण्याचा प्रयत्न केला आणि थोडा वेळ गेला. ते वजन पुन्हा मिळवतात त्यापैकी काही, त्यापैकी बहुतेक, हे सर्व, किंवा अगदी हे सर्व तसेच काही.
न्यूयॉर्क टाइम्सने आम्हाला काय सांगितले आहे, ज्यातून गेल्या काही वर्षांत गंभीरपणे लठ्ठपणाच्या रुग्णांसोबत थेट काम केलेले आहेत त्यांच्यापैकी काही जणांना आश्चर्य वाटू नये की शोचालकास भाग घेणा-या व्यक्तींच्या मागे लागतात.
या खडकात आपल्यापैकी कोण हे सगळ्यांना कळले आहे की आव्हानात्मक असले तरी, वजन कमी होणे फारच कमी दर-मर्यादित समस्या आहे. वजन कमी करणे म्हणजे बहुतेक प्रयत्न खाली पडतात.
लेख एनआयएचचे संशोधक केविन हॉल आणि ऊर्जेच्या शिल्लक गतीशीलतेतील अग्रगण्य तज्ञांचे कार्य उद्धृत करते. ऊर्जा शिल्लक वर डॉ हॉल चे काम आधी या प्रकाश पाडणे आहे, आणि नवीन काम वरवर पाहता प्रदीपन अप डायल. हे काय दाखवते, हे थोडक्यात असे आहे की तीव्र वजन कमी झाल्याने तीव्र स्थूलपणाची क्रमाने शरीरातील मूलगामी उपासमारीच्या विळख्यात सक्रिय होते, जे आहे, प्रभावी आहे, ते काय अनुभवत आहे. चयापचय क्रिया कमी होते, इंधन कार्यक्षमता वाढते. पाषाणयुगाच्या अंदाजाच्या संदर्भात, हे अत्यंत अनुकुलिक प्रतिसाद आहेत, आणि आजच आपण येथे आहोत कारण आमच्या पूर्वजांनी त्यांना दिले होते. हेतुपुरस्सर व्यसनी जंक फूड आणि त्याच्या उदार उप्पलच्या संदर्भात, ही एक चयापचय आपत्ती आहे.
या कथेचा सर्वाधिक स्वागत भाग आणि या प्रकरणाकडे अशा उच्च प्रोफाइलकडे लक्ष देणे म्हणजे "पीडितांना" दिलासा मिळतो, संपूर्ण लेखामध्ये उद्धृत केलेल्या उद्धरणांमधून ते प्रतिबिंबित होते. आपल्या समाजामध्ये लठ्ठपणाचा एक लज्जास्पद प्रवृत्ती आहे ज्यामुळे आम्ही या मोटापेच्या रोगराईचे बळी ठरलो आहोत, मुख्यत्वे नफा
त्या संदर्भात, अशा धुंदिणा-या झालेल्या नुकसानीनंतर वजन पुन्हा मिळवणे अवघडपणाचे असण्याची शक्यता आहे. डॉ हॉल चे काम, आणि त्यावर हे लक्ष, मोठ्याने आणि स्पष्टपणे म्हणा: ही तुमची चूक नाही ! ते एक महत्त्वाचा संदेश आहे की सहभागी आणि प्रेक्षकांना एकसारखे ऐकणे आवश्यक आहे.
समस्या टाळत
माझ्या मते टाइम्सने मुख्य परिणामांची गहाण केली. तीव्र लठ्ठपणा जवळजवळ नेहमीच, आणि जवळजवळ नेहमीच प्रथम स्थानावर टाळता येऊ शकते. जर प्रतिबंधक पौष्टिक आहाराचे कित्येक पौंड बरे होते तर ही वेळ आहे.
यातील सर्वात मोठा अपयशी व्यक्तींमध्ये गंभीर लठ्ठपणा आहे. आधुनिक लठ्ठपणाचे सर्वात जलद वाढणार्या सेग्मेंट म्हणजे गंभीर लठ्ठपणा. एक टीव्ही शो आपल्या संस्कृतीचे निराकरण करत असलेल्या समस्येचे प्रेक्षक खेळू शकतो, परंतु हे त्याचे निराकरण करू शकत नाही.
का? कारण आपल्या संस्कृतीत, अन्न शब्दशः सर्व हेतू आणि उद्देशांसाठी जाणूनबुजून तयार केलेले आहे, व्यसन. चरबी कापल्यानंतर कार्बेट्स कापल्यानंतर, साखरेच्या कापणीला सामोरे जाणाऱ्या समाजात, सर्वोत्तम उपलब्ध पुरावे सुचविते की आम्ही काहीही कापून टाकत नाही. सध्याच्या पोषक तत्वांचे शोषण करणारे जंक फूडच्या नवीन जातींमधून आम्ही अधिक कॅलरीज जोडत आहोत. आम्ही लठ्ठपणा आणि त्याच्या नेहमीच्या गंभीर गुंतागुंत, कारण विशेषत: मुलांमध्ये, पण संपूर्ण नाश्ता एक भाग म्हणून बहुरंगी marshmallows बाजारात करणे सुरू कारण mourn कारण.
मधुमेहाऐवजी आम्ही सुदास म्हणून सुदा बनवितो. आम्ही असे दाखवितो की फळ-रोल-अप्स फळाशी संबंधित आहेत. आम्ही कधीही अधिक ठिकाणी पिझ्झ आणि कधीही मोठे बर्गर बाजारात आणतो आणि नेहमीपेक्षा जास्त बर्गर, अधिक बेकन सह.
आपण येथे शब्द कचर्यात टाकू नयेत: मार्केटिंग लठ्ठपणा हा मोठा व्यवसाय आहे आणि मोठ्या प्रमाणात व्यवसायांवर ते भर देत आहेत. त्यामध्ये बिग फूडचा समावेश आहे, ज्यामुळे समस्या उद्भवते; बिग फार्मा, ज्याला समस्या हाताळण्याचा फायदा होतो; बिग टेक, ज्यामुळे समस्येचा सामना करून आणि सामना करून दोन्ही फायदे होतात; आणि बिग मीडिया / पब्लिशिंग, जी आम्हाला प्रॉब्लेम पद्धतीने समस्येबद्दल सांगण्यापासून लाभदायक ठरते: जेव्हा दुःखात असताना आम्हाला आरामदायी आणि सांत्वन देतो
आपल्याला माहित आहे की लठ्ठपणा टाळता येऊ शकतो कारण बहुतांश इतिहासाला ते रोखले गेले. चीन सारख्या ठिकाणी जलद इतिहासात आम्ही पाहिलं आहे, जेथे काही वर्षापूर्वीच लठ्ठपणा दुर्मिळ झाला होता आणि निर्यात केलेल्या सर्व सांस्कृतिक आचरणामुळे आम्ही खूप हुषार आहोत. ब्ल्यू झोनप्रमाणेच सौजन्यपूर्ण संस्कृती, आरोग्य आणि निरोगी वजन दोन्हीचे रक्षण करते परंतु बिग फूडच्या कठोर predades आणि बिग सोडा यासारखी जमिनी गमावतात.
डॉ. हॉलचे कार्य आणि न्यू यॉर्क टाइम्सने त्याकडे लक्ष वेधले असेल, जर आपण स्वतःला विश्वास ठेवू इच्छितो की निबंधाचा शरीरक्रियाविज्ञान मर्यादित असेल तर आपण फायदेशीर जंक चालत रहा. उपासमार विरोधातील चयापचयाच्या संरक्षणाची तेवढीच स्थिती आहे. आपण त्यांना अधिक चांगल्याप्रकारे समजून घेण्याचा प्रयत्न केल्याने आपल्या आजूबाजूच्या परिसरातील आधुनिक संस्कृतीच्या गोष्टीकडे दुर्लक्ष करू नये, जे आपल्या पूर्वीच्या इतिहासातील काहीच नाही आणि नित्याचा विषय म्हणून आपल्या मूळ भेद्यतांचे शोषण करते.
डॉ. डेव्हिड एल काटज हे रोग पुरावा आणि खरे आरोग्य पुढाकारांचे संस्थापक आहेत