सेलेनियम एक शोध काढणे खनिज आहे, म्हणजे आपल्या शरीरास केवळ एका लहानशा रकमेची आवश्यकता आहे. सेलेनियम आणि प्रथिने सेलेनोप्रटिन्स म्हटल्या जाणार्या एंटिऑक्सिडेंट्स तयार करण्यासाठी एकत्रित होतात ज्यामुळे आपल्या शरीरातील पेशी मुक्त आपत्तीतून मुक्त होण्यास मदत करतात. सामान्य थायरॉइड कार्य, पुनरुत्पादन आणि डीएनए संश्लेषणासाठी सेलेनियम देखील आवश्यक आहे.
सेलेनियम अनेक वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये आढळते, जसे की संपूर्ण धान्य आणि शेंगदाणे, तसेच सर्वात जास्त पशु-आधारित पदार्थ.
समुद्री खाद्य आणि अवयव अन्न हे श्रीमंत स्त्रोत आहेत, त्यापाठोपाठ मीट, अन्नधान्य आणि डेअरी. अंडी, मासे आणि पोल्ट्री हे देखील सरासरी आहारासाठी एक महत्त्वपूर्ण रक्कम देतात.
नॅशनल अकॅडमी ऑफ सायन्सेस, इंजिनीअरिंग, आणि मेडिसिन, हेल्थ आणि मेडिसिन डिव्हिजनने व्हिटॅमिन आणि खनिज पदार्थांसाठी डायटीरी रेफरंस इन्टेक्स (डीआरआय) सेट केले आहेत. सेलेनियमसाठीचे डीआरआय वयावर आधारित आहेत, तसेच गर्भवती किंवा स्तनपान करणा-या स्त्रियांना थोडे अधिक आवश्यक आहे.
हे डीआरआय चांगल्या आरोग्यासाठी एखाद्या व्यक्तीद्वारे आवश्यक असलेल्या सेलेनियमची मात्रा दर्शवितात. जर आपल्याला कोणतीही वैद्यकीय स्थिती असल्यास, आपण आपल्या आरोग्यविषयक गरजांबाबत आपल्या आरोग्यसेवा पुरवठ्याशी बोलू इच्छित असाल, सेलेनियमसह
आहार संदर्भ Intakes
1 ते 3 वर्षे: प्रतिदिन 20 मायक्रोग्राम
4 ते 8 वर्षे: प्रति दिन 30 मायक्रोग्राम
9 ते 13 वर्षे: दररोज 40 मायक्रोग्राम
14+ वर्षे: प्रतिदिन 55 मायक्रोग्राम
गर्भवती महिला: दररोज 60 मायक्रोग्राम
ज्या स्त्रिया स्तनपान करतात: दररोज 70 मायक्रोग्राम
सेलेनियमची कमतरता विकसित देशांत दुर्मिळ आहे कारण ती सहजपणे खाद्यपदावरून मिळते. काही मूत्रपिंडे रोग असणा-या लोकांना, हेमोडायलेसीस आणि एड्सची आवश्यकता असते ते कमी होण्याची जास्त शक्यता असते.
फायदे आणि सेलेनियम पूरक घेऊन साइड इफेक्ट्स
काही संशोधनामुळे असे दिसून येते की त्यांच्या शरीरात कॅल्शियम आणि हृदयरोगाचे काही प्रकारचे धोका कमी असू शकतात जे मोठ्या प्रमाणात सेलेनियमचा आहार करतात.
पण सेलेनियमचे प्रमाण कधीकधी अँटीऑक्सिडंट म्हणून विकले जाण्यासाठी हे जास्त संशोधन आवश्यक आहे, फायदेशीर आहे. 100 मायक्रोग्राम सिलेनियम असलेले एक संशोधन अभ्यास असे सूचित करतात की अँटिऑक्सिडेंट पूरक आहार कोणत्याही आरोग्य फायदे देतात असे वाटत नाही.
सेलेनोसिस (आपल्या शरीरात खूप सेलेनियम असणे) परिणामस्वरूपी लैंगिकदृष्ट्या आवरणातील लक्षणे, केस गळणे, पांढरे मुंग्या नखे, लसूण श्वास गंध, थकवा, चिडचिड आणि सौम्य मज्जातंतूजन्य नुकसान नॅशनल अॅकॅडेमी ऑफ सायन्सेसने सेलेनियमसाठी रोजच्या रोज 400 मायक्रोग्राम इतके असह्य आहार घेणे आवश्यक आहे .
सेलेनियम विषाक्तता सहसा सेलेनियमला औद्योगिक प्रदर्शनापासून उद्भवते आणि आहारातील पूरक पदार्थ न घेता, परंतु जर आपण मोठ्या प्रमाणात डोस घ्याल तर खूप सेलेनियम निगडीत करणे शक्य आहे.
सेलेनियमसह कोणत्याही आहारातील पुरवणीच्या मोठ्या डोस घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी बोलून घ्या आणि उत्पादन लेबलवरील निर्देशांचे पालन करा.
स्त्रोत:
ब्रायनकोन एस, बॉनी एस, बर्टराईस एस, ग्युल्मेल्न एफ, गॅलन पी, हर्केबर्ग एस. "दीर्घ मुदतीचा ऍन्टीऑक्सिडेंट पूरक जीवनशैलीच्या आरोग्याशी संबंधित गुणवैशिष्ट्यांवर कोणताही प्रभाव पडत नाही: यादृच्छिक, दुहेरी अंध, प्लाजबो-नियंत्रित, प्राथमिक प्रतिबंध एसयू. VI.MAX चाचणी. " इंटर जे एपिडेओमोल 2011 डिसें; 40 (6): 1605-16 https://academic.oup.com/ije/article/40/6/1605/803495/Long-term-antioxidant-supplementation-has-no नाही
> नॅशनल अकादमी ऑफ सायन्सेस, इंजिनीअरिंग, आणि मेडिसिन, हेल्थ आणि मेडिसिन डिव्हिजन. "आहार संदर्भ Intakes टेबल आणि अनुप्रयोग." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
> आहार पूरक - राष्ट्रीय आरोग्य संस्था. "आहार परिशिष्ट फॅक्ट शीट: सेलेनियम." http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium/
युनायटेड स्टेट्स फूड अँड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन. "प्रोस्टेट, कोलन, रेक्टल, मूत्राशय आणि थायरॉइड कॅन्सर्सच्या कमी झालेल्या जोखीम संबंधित सेलेनियम संबंधित आरोग्य हक्कांबद्दल सेटलमेंट झाले." Http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256940.htm