पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 220
चरबी - 16 जी
कार्ड्स - 4 जी
प्रथिने - 14 ग्रा
एकूण वेळ 20 मिनि
तयारी 5 मिनिटे , कूक 15 मि
सर्व्हिंग्स 2 (प्रत्येक 2 अंड्यांना)
ही लोणी बेकड झालेली अंडी ही खरंच खरा आहे; ते जशी आवडतात तशीच चव करतात. लो फूडएमएपी न्याहारीसाठी, बटाटे, आंबटस टोस्ट, किंवा काजळीसह सर्व्ह करावे ज्यायोगे लैक्टोज मुक्त दही आणि ब्ल्युबेरीजच्या बाजूला असेल. अंडे अंडे पक्के करून सर्व्ह करतात.
साहित्य
- 1 - चमचे लोणी
- 1/4 कप बारीक तुकडे असलेला लाल कोबी
- 5 चेरी टोमॅटो, अर्धवट
- 6 ताजी तुळस पाने
- 4 मोठ्या अंडी
- ¼ चमचे ताज्या ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे ताजे किसलेले परमानी चीज
तयारी
- ओव्हन 400 एफ पर्यंत ओव्हन
- लोणीच्या दोन रमाकांना विभागून द्या. त्यास ओव्हनमध्ये ठेवावे जोपर्यंत बटर वितळले जात नाही आणि शिंकले जात नाही, परंतु तपकिरी नाही, 4 ते 5 मिनिटे.
- उष्णता-पुराव्याच्या पृष्ठभागावर ramekins काळजीपूर्वक काढा. त्यात कोबी, टोमॅटो, आणि तुळस लावून छिदवा आणि प्रत्येक रॅमीकिनमध्ये दोन अंडी फोडणी. ओव्हनवर परत या आणि अंदाजे दहापट दागदागिने व आवश्यक पातळीवर अंडी घालू शकता.
- ताज्या ग्राउंड काली मिरी आणि Parmesan चीज सह शिंपडा आणि तातडीने सेवा.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
इतर अल्प-फोडएमएपी भाजीपालांना कोबी किंवा टोमॅटो-तुकडे केलेले गाजर, काही मूठभर हिरव्या पालेभाज्या, स्ट्रिंग बीन्स, किंवा बेल मिरर्ससाठी बदलता येईल - पण असे करू नका-त्यापेक्षा जास्त करू नका. भाजीपाला जेव्हा ते शिजतात तेव्हा ते ओलावा देतात आणि बरेचदा अंडी पाण्यात भरवतात.
परमेसनच्या ठिकाणी चेंडर किंवा ग्रेरूरी चीज वापरली जाऊ शकते.
ताजा तुळस साठी अर्धा चमचा वाळलेल्या तुळस बदलता येईल.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
आपल्या ramekins व्यास मध्ये सखोल आणि लहान असल्यास, 17 ते 18 मिनिटे किंवा doneness आवश्यक पातळीवर ते 350F येथे त्यांना बेक. फारच लहान (1/2 कप क्षमतेच्या) ramekins साठी, प्रत्येक चार रॅमीकिन्समध्ये फक्त एक अंडे बेक करावे.