नाशपालन आणि त्यांचे आरोग्य फायदे मध्ये कॅलरीज
अनेक प्रकारचे झुंझने आहेत. युनायटेड स्टेट्समधील खरेदीसाठी उपलब्ध असलेल्या काही सामान्य ब्रॅण्डमध्ये अंजॉ, बार्टलेट, बॉस्क, कॉमिक, कॉनकॉर्ड, फोरेले, रेड अॅन्जॉ, रेड बार्टलेट, सेक्सेल, स्टार्किम्ससन यांचा समावेश आहे. अमेरिकेतील प्रत्येक प्रकारचे पिअरचा स्वतःचा विशिष्ट रंग असतो, यात हिरवा ते लाल असतो, गोड व मिठाचा स्वाद असतो, आणि बनावटीपासून ते मऊ आणि रसाळ ते बनवतात.
कारण प्रत्येक जाती वर्षभर वेगवेगळ्या कालावधीत कापणी करतात, तर अमेरिकेतील पिअर्स वर्षभर चालतात.
मुरुमांमधे साखरेचे प्रमाण जास्त असते आणि ते सर्वात जास्त पोषक दाट फळ नसतात. तथापि, त्यांच्याकडे तंतूंची एक जास्त प्रमाणात असणे आवश्यक आहे, एक मध्यम सेवेत त्याची सरासरी 5.5 ग्रॅम असते.
| Pears पोषण तथ्ये | |
|---|---|
| आकार 1 पेअरची सेवा, मध्यम (अंदाजे 2-1 / 2 प्रति लेब) (178 ग्राम) | |
| प्रति सेवा | % दैनिक मूल्य * |
| कॅलरीज 101 | |
| चरबी 2 पासून कॅलरीज | |
| एकूण चरबी 0.2g | 0% |
| संपृक्त चरबी 0 जी | 0% |
| पॉलिअनसेचुरेटेड फॅट 0 जी | |
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फैट 0 ग्रा | |
| कोलेस्टेरॉल 0 एमजी | 0% |
| सोडियम 2 एमजी | 0% |
| पोटॅशियम 206 एमजी | 4% |
| कर्बोदके 27.3 ग्रॅम | 9% |
| डायटी फाइबर 5.5 ग्रॅम | 22% |
| शुगर्स 17.3 ग्रा | |
| प्रथिने 0.6 g | |
| व्हिटॅमिन ए 1% · व्हिटॅमिन सी 10% | |
| कॅल्शियम 1% · लोखंड 2% | |
* 2,000 कॅलरी आहार आधारित | |
एक मादक पेअरमध्ये 100 कॅलरीज आणि 27 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात (सुमारे दोन कापांच्या समतुल्य). पियर्समध्ये आरडीएच्या सुमारे 22 टक्के फायबर असतात, जेणेकरून त्यास भरपूर भरण्याचे फळ निवड करता येईल.
जर आपण आपल्या कार्बोहायड्रेट सेवनमध्ये बदल करण्यास उत्सुक असाल, तर लहान पिअर्सला चिकटत राहा किंवा एका बैठकीत अर्धा खाणे आपल्या पेअरला प्रोटीनच्या सर्व्हिंगसह जोडा, जसे की ग्रीक दही, कमी चरबीयुक्त पदार्थ किंवा भरणे, प्रथिने आणि फायबर युक्त स्नॅक्ससाठी काजूचे सेवन.
पिअरच्या आरोग्य फायदे
नाशवंत काटक्या व्हिटॅमिन सीचा चांगला स्त्रोत आहेत, ज्यात अंदाजे 7 मिलीग्रेड (एका मध्यम आकाराच्या) स्वरूपात आहे, जे दैनिक मूल्याच्या 10 टक्के आहे.
व्हिटॅमिन सी हे महत्वाचे पाणी विरघळणारे जीवनसत्व आहे, जी रोग प्रतिकारशक्तीला चालना देण्यासाठी, सुधारित पेशींना मदत करते, वारंवार वृद्ध होणे, आणि जखमेच्या उपचारांत मदत करणे.
मुरुमांचे फायबर हे उत्तम स्त्रोत आहेत, ज्यामध्ये एक मध्यम आकाराच्या सेवेत 6 ग्राम (सुमारे 22 टक्के आरडीए) असते. फायबर कार्बोहायड्रेटचा अपुरा भाग आहे जो आंत्राच्या नियमिततेला प्रोत्साहन देते आणि खराब कोलेस्टरॉल कमी करू शकते. अभ्यासांनी दाखविले आहे की जे लोक फायबर युक्त आहार घेतात ते स्वस्थ वजन राखण्यासाठी आणि रक्तातील साखरेचे नियंत्रण अधिक चांगले असते.
कीटकांबद्दल सामान्य प्रश्न
मी एक PEAR च्या त्वचा खाणे पाहिजे?
आपण आणि नाशपातीची कातडी खाणे करू शकता कारण फायबरचे एक मोठे भाग तसेच पोषक द्रव्ये उच्च एकाग्रता आहेत. खरे पाहता, एका अभ्यासाने असे सुचवले आहे की सफरचंद आणि नाशपातीमध्ये फायटन्यूट्रियन्ट्सचा विशिष्ट मिश्रण इंसुलिनची संवेदनशीलता वाढविण्यासाठी आणि टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी करण्यास मदत करतो. त्वचा खाल्ल्यास, "नाशिक डझन" यादीवर नाश पावते पडतात आणि त्यापैकी सर्वात जास्त प्रमाणात कीटकनाशक अवशेष असलेल्या फळांमधुन आपण त्यांना पूर्णपणे धुवा याची खात्री करा. शक्य असल्यास, सेंद्रीय खरेदी करा
मी pears गोठवू शकता?
ताज्या झीजांना गोठविण्याचा सल्ला दिला जात नाही कारण रस आणि तंतू विघटन प्रक्रियेत वेगळा राहतील, आणि परिणाम सर्व इच्छित नाहीत
तथापि, शिजवलेल्या किंवा प्रक्रिया केलेल्या PEAR (जसे की PEAR सॉस) ज्या गोलामध्ये समाविष्ट केले गेले आहे ते थंड करून कार्य करेल फ्रीझर बर्न कमी करण्यास मदत करण्यासाठी अतिशीत बंद ठेवलेल्या कंटेनरमध्ये बंदिस्त ठेवा.
पियर्स निवडणे आणि संचयित करणे
यूएसमध्ये उपलब्ध असलेल्या सुमारे 10 विविध प्रकारचे केळी आहेत. ते कठीण असताना ते जहाजापर्यंत सर्व सोयीस्कर आहेत, त्यामुळे ते झाडांना सोडल्यानंतर पिकवणे चालूच राहतात.
जर आपण आपल्या पाती अजूनही सडले असतील तर ते विकत घेण्याचा निर्णय घ्यावा, हे लक्षात घ्या की त्यांच्यासाठी पिकण्यासाठी त्यांना तपमानावर काही दिवस लागतील. तपासण्यासाठी, स्टेम एंडने नरमपणे दाबा.
जर ते "थोडासा" दिला तर ते योग्य आहेत. कापणी जलद करण्यासाठी, कागदी पिशवीत (कप भरून टाकू नका) त्यांना कपड्यात ढकलून द्या.
डाग किंवा खवखडे असणा-या नाशकांची खरेदी टाळा.
जर आपण योग्य पेअर खरेदी केले तर ते ripening प्रक्रिया कमी करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. त्यांना नजीकच पॅक देऊ नका, कारण ते पिकतात, ते इथिलीन वायू बाहेर टाकतात ज्यामुळे ते त्या सडलेल्या पिकापर्यंत पोचू शकतात जिथे ते सडत आहेत. आपण एकत्र एक संपूर्ण घड पॅक केल्यास, ते संपूर्ण गटाच्या पिकण्याची गती वाढवू शकतात.
आपण देखील PEAR रस आणि PEAR सॉस खरेदी करू शकता पिलांचा रस बद्धकोष्ठताच्या उपचारांत वापरला जाऊ शकतो, तथापि, आपण वजन गमावू आणि चांगले रक्तातील साखर नियंत्रण राखण्यासाठी शोधत असाल तर रस टाळाणे उत्तम आहे.
Pears तयार करण्यासाठी निरोगी मार्ग
नाशवंत काळी एक अष्टपैलू फळ आहेत, त्यांना कच्चे, कडवे, भाजलेले, किंवा सुगंधी बनविण्यासाठी मिश्रित केले जाऊ शकते. स्वादुस किंवा रूट भाज्यासह भाजलेले सॅलेड्समध्ये चिरलेल्या आपल्या नाशपातांचा आनंद घ्या किंवा जेवण बदलण्यासाठी किंवा सूप बनविण्यासाठी ते मिश्रण करा. आपल्या जेवण योजनेमध्ये अश्रू जोडणे आपल्याला संपूर्ण ठेवण्यास आणि आपल्या फायबर उद्दीष्टांपर्यंत पोहोचण्यास मदत करू शकतात.
Pears सह पाककृती
- पालक, PEAR, आणि आले सह हिरव्या Smoothie
- केसाळ्यांची सेवा करण्याचे निरोगी व स्वादिष्ट मार्ग
- Delicata स्क्वॅश सह भाजलेले PEAR
> स्त्रोत:
> यूएसए मजा तथ्य आणि FAQ http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> मानक संदर्भ, प्रकाशन 28 साठी USDA राष्ट्रीय पोषण डेटाबेस.
> बेडिक एनएम, पॅन ए, कॅसिडी ए एट अल अमेरिकन पुरुष आणि महिलांमध्ये आहार फ्लॅनोयॉइडचे सेवन आणि टाइप 2 मधुमेह होण्याचा धोका Am J Clin Nutr 2012 एप्रिल; 9 4 (4): 925-33