आणीबाणीसाठी अन्नपदार्थ जमा करण्यासाठी टीपा

तूट, चक्रीवादळे, पूर, मोठे भूकंप, अत्यंत वादळी हवामान आणि इतर आपत्ती आपणास काही दिवस वीज न घेता बाहेर पडू शकतात. आपण आणि आपल्या कुटुंबाचे सुरक्षा प्रथम येते, परंतु आपण आपल्या घरात राहू शकत असल्यास, आपल्याला अन्न आणि पाण्यासह पुरवठा करण्याची आवश्यकता असेल.

आपण आधीपासूनच आपल्या रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजरमध्ये जे अन्न वापरलेत ते एक किंवा दोन दिवस थंड राहतील, परंतु जोपर्यंत आपणास आपले स्वत: चे जनरेटर नसते तोपर्यंत काही गोष्टी आवश्यक असतील ज्यास स्टोरेज किंवा तयारीसाठी वीजेची आवश्यकता नसते. आपणास जोपर्यंत आपत्ती संपेपर्यंत आपल्या कुटुंबीयांना खाऊ घालता येण्याजोगे तंदुरुस्त पदार्थांसह आगाऊ योजना करा आणि आपातकालीन अन्नपदार्थ ठेवा.

गंमत व निर्जंतुकीकरण केलेले मांस

बीफ झांजा आणि गोमांस फोड म्हणजे प्रथिनेचे चांगले स्त्रोत असतात ज्यासाठी ते योग्यरित्या पॅकेज केल्यावर कोणत्याही विशेष स्टोरेजची आवश्यकता नसते. इतर प्रकारचे मांस देखील उपलब्ध आहेत, हॅम आणि टर्की हडकुंडीसह.

आपण किराणा दुकानात निर्जंतुकीकरण केलेले मांस शोधू शकता, सुविधा स्टोअर्स आणि अगदी जवळजवळ प्रत्येक ठिकाणी. ते प्रथिनचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत आणि चरबी कमी आहेत, परंतु ते सोडियममध्ये देखील उच्च आहेत. आपण फॅन्सीयर (आणि कदाचित स्वस्थ) हेलकावे खाऊ शकता, जसे की आरोग्य अन्न स्टोअरमध्ये, केशव जेककी, विशेष दुकाने आणि ऑनलाइन

कॅन फॉल्स आणि भाजीपाला

पिच, नाशपाती, बेरीज आणि सफरचंद हे व्हिटॅमिन सी , पोटॅशियम, फायबर आणि इतर अत्यावश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांचे चांगले स्त्रोत आहेत . जेव्हा ते विक्रीसाठी जातात तेव्हा आपण कॅन केलेला फळे वर टिकवून ठेवू शकता किंवा घरी ताजे फळे सुरक्षित ठेवू शकता.

भाजीपाला जसे की सोयाबीन, मटार आणि गाजर भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन ए, पोटॅशियम, फायबर आणि अधिक पुरवतात. कॅन बीम, नेव्ही बीन आणि व्हाईट सेम सारख्या कॅन शेंगा देखील हात वर असणे चांगले आहेत.

कॅन सूप, स्टॉज आणि जेल्स

डिब्बाबंद soups आणि stews जोरदार पौष्टिक असू शकते, आणि ते संग्रहित करणे सोपे आहे. ज्या स्वभावाप्रमाणे ते गरम होण्यास तयार असतात आणि अतिरिक्त दूध किंवा पाण्याची आवश्यकता नसल्यास सूप खरेदी करा, खासकरून आपल्याला स्वच्छ पाणी मिळत नसल्यास.

कॅन केलेला पास्ता जेवण एक लांब साठवले जाऊ शकते. दुर्दैवाने, ते नेहमी चरबी आणि कॅलरीमध्ये उच्च होतात. परंतु, किराणा दुकानातील नैसर्गिक खाद्यपदार्थ किंवा आरोग्यखात्याच्या दुकानात चांगले ब्रॅण्ड (संपूर्ण साबणासह तयार केलेले) आपण शोधू शकता, अॅनीच्यासारखे काहीतरी

निर्जलित फळे

सुवासिक फळे , जसे की किशमिश, क्रेसीन आणि ऍप्रिचट्स आपल्या आपत्कालीन अन्न पँट्रीमध्ये फळाची कृपा मिळविण्याचा आणखी एक चांगला मार्ग आहे. ते भरपूर व्हिटॅमिन सी गमावतात, परंतु ते इतर सर्व पोषक घटक टिकवतात. आणि जोपर्यंत आपण कंटेनरला सीलबंद ठेवत रहातो तोपर्यंत तो बराच काळ टिकतो.

आपण डिहायटरेटर असल्यास आपण घरी जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे फळ कमी होऊ शकता. किंवा फळ फुलपाखरे तयार करण्यासाठी फळ वापरू शकता.

संपूर्ण धान्य क्रॉकर्स

ब्रेडपेक्षा अधिक पुरतील टोपी भरलेल्या फटाके, प्रेट्झेल आणि स्नॅक चीप तयार करा जेणेकरून आपणास आणीबाणीचे अन्न लपून ठेवावे फटाके पहा जे थोड्या प्रमाणात भरले आहेत आणि जोपर्यंत आपल्याला त्यांची आवश्यकता नसेल तोपर्यंत पॅकेज उघडू नका. पॅकेजिंग अखंड राहते म्हणून, फटाके किमान सहा महिने चांगले असावे.

डिब्बा बंद केलेले मासे आणि मांस

डिब्बाबंद ट्युना आणि सॅल्मन प्रथिने, जीवनसत्वं, खनिजे आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. ते कॅन्स किंवा फॉइल पाउचमध्ये उपलब्ध आहेत. काही गोदामे खरेदी करा जेणेकरून आपण कोणतीही मासे बर्डाल नाही. सार्डिनवर वाढवा, जे ओमेगा -3 चे अत्यावश्यक आहे

मासे थोडे कंटाळले आहेत आणि इतर पर्याय आहेत. कॅन्ड क्लेम्स, ऑयस्टर आणि केकडा मांस सर्व प्रथिने आणि जस्त समृद्ध आहेत आणि ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकतात.

इतर मांस cans मध्ये उपलब्ध आहेत, त्यामुळे आपण सर्व मासे पासून एक ब्रेक घेऊ शकता. कॅन केलेला हेम, चिकन, स्पॅम, आणि कॅन केलेला सँडविच पसरणे जलद जेवण म्हणून फटाके सह खाण्यासारखे जाऊ शकते.

काजू आणि बियाणे

आपल्या आणीबाणीच्या अन्नपदार्थांमध्ये काजू आणि बियाणे देखील समाविष्ट केले पाहिजे. बदाम, अक्रोडाचे तुकडे, काजू आणि पेकानमध्ये प्रथिने, फायबर आणि आरोग्यासाठी व्रण असतात. शेंगमध्ये अजून अजून जेवलेले आणि बियाणे सर्वात प्रदीर्घ काळ टिकले. पॅकेज केलेले काजू आणि बियाणे दंड आहेत, फक्त कालबाह्य तारखा वर लक्ष ठेवा आणि बंद दिवशी कंटेनर ठेवा.

फटाके किंवा सुकामेवांसोबत सेवा देण्यासाठी आपल्या आपत्कालीन स्थितीत काही शेंगदाण्याचा खड्डा किंवा इतर कोळशाचे बलक संचयित करण्याचा दुसरा पर्याय आहे.

ग्रॅनालो बार्स आणि तृणधान्य

ग्रॅनालो बार आणि न्याहारी बार चवदार गोड पदार्थ हाताळतात आणि ते सामान्य कॅंडी बारपेक्षा अधिक पोषक असतात. प्रीपेकेज प्रथिने बार सारखे असतात, काही अतिरिक्त प्रथिन ग्रॅमसह हे बार सहसा वैयक्तिकरित्या लपविलेले असतात, जे छान आहे, त्यामुळे बॉक्स उघडल्या नंतर ते ताजे राहतात.

सुक्या नाश्ता कडधान्ये देखील हात वर असणे चांगले आहेत कारण ते अतिरिक्त जीवनसत्वे आणि खनिजे यांच्यापासून बळकट आहेत. ते कोरड्या खाण्यासारखे खाण्यासारखे, किंवा दुधाने (जर आपल्याकडे हात वर शेल्फ-स्थिर दूध असेल) खाण्यासारखे होऊ शकते.

शेल्फ स्थिर दूध आणि रस

शेल्फ-स्थीर दूध पॅकेज केले गेले आहे त्यामुळे हे उघडले जाईपर्यंत ते refrigerated असणे आवश्यक नाही. डिब्बाबंद किंवा खोडलेले दुधामध्ये आपण वापरलेले चव नसू शकतात, त्यामुळे तांदूळ, बादाम किंवा सोया दूध यासारख्या वनस्पतींचे दूध निवडणे चांगले असू शकते. फक्त एकच गोदामे आहेत कंटेनर पहा

समान गोष्ट रस लागू होते. मोठ्या बाटल्या विकत घेण्याइतके अधिक आर्थिकदृष्ट्या आहे, आणि ते काही क्षणातच थांबतात, परंतु रेफ्रिजरेशनशिवाय, आपल्याला बाटल्या उघडल्यानंतर समस्या निर्माण होईल. त्याऐवजी लहान रस बाटल्या, पेटी आणि पाउच निवडा.

पाणी आणि इलेक्ट्रोलाईट पेय

आपण काही आठवडे अन्नाशिवाय जगू शकता, परंतु पाण्याशिवाय काही दिवस जगू शकता. आपण आपले पाणी स्वच्छ, सुरक्षित आणि जंतू आणि परजीवी नसतील अशी इच्छा आहे.

सुरक्षित पाणी टिपा

• पाणी भरलेल्या अनेक स्वच्छ बाटल्या ठेवा आणि घट्टपणे बंद करा किंवा किराणा दुकानातून बाटलीबंद पाणी साठवा.
• आपला जलस्त्रोत सुरक्षित असल्याची आपल्याला खात्री नसल्यास अमेरिकन रेड क्रॉसने क्लोरीनसह पाणी वापरणे सुचवित आहे.
• हायकर्स आणि कॅम्पर्ससाठी बनविलेले वॉटर प्यूरिफायर खरेदी करण्याचा विचार करा. आपण वॉटर पिलिफायरे खरेदी करता हे सुनिश्चित करा आणि फक्त एक वॉटर फिल्टरच नाही.

गिटारेट किंवा पॉवरटेसारख्या इलेक्ट्रोलाइट्सच्या पिण्यांच्या बाटल्या आपल्या इमर्जन्सी फूड पँन्ट्रीमध्ये देखील जोडल्या जाऊ शकतात.

मल्टीव्हिटामिन

आपल्या आपत्कालीन परिस्थितीत फक्त काही दिवस राहिल्यास, जीवनसत्व आणि खनिज कमतरतेमुळे एखादा समस्या जास्त होणार नाही. पण जर आपल्याला दीर्घकालीन समस्यांबद्दल काळजी वाटत असेल तर, दैनिक मल्टीविटामान्स कोणत्याही गहाळ पोषक तत्त्वांचा पुरवठा होईपर्यंत परिस्थिती पोचू शकेल.

करू शकता सलामीवीर आणि स्वयंपाकघर साधने

हे सर्व आपत्कालीन अन्न जतन आणि सीलबंद केले गेले आहे आणि काही जणांना किमान सलामीवीरांची आवश्यकता असल्यास आपणास आपत्कालीन अन्नपदार्थांमध्ये नॉन-इलेक्ट्रीक कॅनन ओपनर किंवा चर्च की सलामीवीर असणे आवश्यक आहे.

आपल्याला काही कंटेनर देखील आवश्यक असतील. जवळपासच्या पिशव्या, बॅकपॅक किंवा इतर मोठ्या कंटेनर ठेवा. इव्हेंटमध्ये आपणास घाईघाईने घराबाहेर जायचे आहे, आपण आपले अन्न आणण्यासाठी पिशव्याची शोधात जाऊ नये.

आणि भांडी घासण्याबद्दल विसरू नका, काही चाकू, फॉर्क्स, आणि चमचे ठेवा, तसेच कडवे, प्लेट आणि कप. आणि, जर आपल्याकडे आपल्या पदार्थांना उष्णतेचा मार्ग आहे तर आपल्याला काही कूकवेअरची आवश्यकता असेल. लहान प्रोपेन टाक्यांसह कॅम्पिंग स्टोव्ह किंवा लहान पोर्टेबल ग्रिलचा वापर सुरक्षित आउटडोअर क्षेत्रामध्ये उष्णतायुक्त पदार्थांसाठी केला जाऊ शकतो. सामने विसरू नका

विजेचा वापर होतो तेव्हा अन्न सुरक्षा

हवामान संबंधित किंवा इतर आपत्कालीन परिस्थितीत तयार रहा. आपली विद्युत संपली तर काय करावे ते येथे आहे:

• फ्रीजर दरवाजा बंद ठेवा. आपले अन्न 48 तासांपर्यंत सुरक्षित राहील आपल्या फ्रीजरमध्ये अधिक फ्रोझनयुक्त पदार्थ, अधिक ते गोठविले जातील, किंवा कमीत कमी, थंड होण्याची शक्यता आहे.
• आपले रेफ्रिजरेटर दार बंद ठेवा आपण दारे उघडून बंद करु शकत नाही तर फ्रिजमधील अन्न किमान दोन तास सुरक्षित राहतील. यानंतर, ते बर्फ सह थंड करण्यासाठी हलविले लागेल.
• स्टोअर कूलर जेथे आपण त्यांना सहज शोधू शकता. आपली खात्री आहे की आपल्याकडे दोन किंवा तीन आहेत, म्हणून आपल्याकडे भरपूर अन्न आणि बर्फासाठी जागा आहे.
• आपल्या फ्रीजरमध्ये बर्फाचे तुकडे शिंपडा. वीज तीन-चार तासांपेक्षा जास्त असल्यास, आपल्या रेफ्रिजरेटेड अन्नाचे कूलरमध्ये स्थानांतरित करा आणि बरेच बर्फ सह पॅक करा.
• वेगवेगळ्या आकाराचे प्लास्टिकचे कंटेनर ठेवा जेणेकरून हाताने घट्ट-समर्पक lids असतील. आपण कूकर्समध्ये आपल्या शिजवलेले पदार्थ किंवा कच्च्या साखळीच्या बाजूला आपल्या मांसाचे मांस ठेवू नये. त्यांना वैयक्तिक कंटेनरसह विभक्त ठेवा.

खराब हवामान दोन ते दोन तासांपेक्षा 40 डिग्री फारेनहाइट वर ठेवता कामा नये. नाहीतर, खाणे अन्न वाया जाऊ शकते, आणि जिवाणू वाढ सुरू होईल जे खराब झालेले अन्न खूप उशीर न करता ते बाहेर फेकून द्या, जेणेकरुन आपण कोणत्याही प्रकारचे आजार न होण्याची शक्यता धरत नाही.

आपण कोठे रहात असल्यास हवामान-संबंधित वीजबाधक सामान्य असल्यास, गॅसवर चालणा असलेले जनरेटरमध्ये गुंतवणूक करण्याबद्दल विचार करा म्हणजे किमान, रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजर जाण्यासाठी तसेच इतर आवश्यक इलेक्ट्रॉनिक उपकरण ठेवा.

अधिक आणीबाणी अन्न खानपान युक्त्या

• जेव्हाही शक्य असेल तेव्हा सिंगल-सर्व्हिंग आकार खरेदी करा, कारण कंटेनर उघडल्या गेल्यानंतर आपण रेफ्रिजरेशनवर अवलंबून राहू शकत नाही.
• थंड ठिकाणी आपल्या आणीबाणीचे पदार्थ ठेवा
• नियमितपणे आपल्या आणीबाणीच्या खाद्यपंपातील खाद्यपदार्थ तपासा, म्हणजे आपण कालबाह्य होणारे पदार्थ न ठेवता
• पदार्थ आपल्या आणीबाणीच्या स्टॉकमधून आपल्या नियमित कचर्यापर्यंत फिरवा जेणेकरून आपातकालीन पदार्थ त्यांच्या वापरण्यायोग्य तारखांकडे जात नाहीत
• आपण उत्तरी अक्षांशांमध्ये रहात असल्यास, वेगळे आपत्कालीन अन्न कंटेनर पॅक करा आणि आपल्या कारमध्ये सर्दी दरम्यान ठेवा. काजू, फटाके, वाळलेल्या गोमांस, सुकामेवा आणि कंटेनर निवडा.
• फ्लॅशलाइट्स, ताजे बॅटरियां, मेणबत्या, मैचों, ब्लँकेट्स, फ्यूचर्ड किट आणि आपल्याला आवश्यक असलेल्या इतर कोणत्याही आणीबाणी पुरवठादारांना ठेवा.

• आपण वीज गमावली तर आपल्या रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजर बंद ठेवा. आपले अन्न सुमारे दोन तासांसाठी ठीक असेल.

एक शब्द पासून

जेव्हा आपत्तीचा ताण पडतो तेव्हा आपल्या शारीरिक सुरक्षिततेला प्रथम प्राधान्य आहे परंतु जेव्हा आपण वीजविना आपल्या घरात अडकून पडता तेव्हा चांगले वस्तूंवर आणीबाणीच्या अन्नपदार्थ घेऊन आपण आणि आपल्या कुटुंबासाठी पोस्ट-आपत्ती पुनर्प्राप्ती सुलभ होईल.

_{स्त्रोत}

_{अमेरिकन रेड क्रॉस "खाद्यान्न सुरक्षा मार्गदर्शकतत्त्वे." http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety}

_{रोग नियंत्रण आणि प्रतिबंध केंद्रे "आपली आणीबाणी अन्न पुरवठा तयार करा." http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/}