आपल्या आहारासाठी विना-नाशवंत अन्नाच्या पुरवठ्यासह तयार रहा
चक्रीवादळे, भूकंप आणि बर्फाचे वादळ हे काही नैसर्गिक आपत्ती आहेत जे आपल्याला अन्न, पाणी आणि शक्तीच्या स्रोतांपासून वेगळे करू शकतात. अन्न आणि पाणी एक stockpile येत एक फार चांगली कल्पना आहे जेव्हा हा आजार आपल्या कुटुंबावर किंवा जेव्हा स्टोअरमध्ये चालण्यासाठी तो गैरसोयीचा असतो तेव्हा हा देखील सुलभ होतो.
जर आपात आणीबाणीच्या पदार्थांची यादी पहात असेल, तर आपण भरपूर अन्नपदार्थ पाहू शकाल ज्यात स्टार्च किंवा साखर सारखी उच्च सामग्री असते जसे अन्नधान्या आणि फटाके ह्या सामान्यतः शिफारस केलेल्या असतात
आपल्या रक्तातील साखरेची कमतरता खाण्यासाठी आपण जितके पदार्थ खात आहो ते ताजे व नाशवंत आहेत, हे एक समस्या असू शकते. तयारीसह, आपल्या रक्तातील साखर वाढविण्याशिवाय एखाद्या अन्न आपत्कालीन स्थितीतून नक्कीच शक्य आहे
संचयित करण्यासाठी किती अन्न?
तज्ञांनी तीन दिवसांच्या पुरवठा करण्याची शिफारस केली होती, परंतु आता अनेक स्त्रोत आपल्या घरी आणीबाणीसाठी दोन आठवडे येण्याची शिफारस करीत आहेत. याचा अर्थ आपण आपल्या सामान्य आहाराचा भाग म्हणून खाणे आवडेल असा अन्न साठवून ठेवा आणि अन्न फिरवा जेणेकरून त्यापैकी कोणतीही गोष्ट खराब होणार नाही किंवा पौष्टिक सामग्री हरवणार नाही.
पॉवर आउटेजसाठी मूलभूत योजना
या क्रमवारी मध्ये अन्न वापरा:
- रेफ्रिजरेटर: रेफ्रिजरेटरमध्ये सर्वात नाशवंत अन्न खा. मांस, अंडी, दुग्धालय, अंडयातील बलक आणि यासारखे हे अन्न दोन तासापेक्षा जास्त तासांपेक्षा जास्त 40 फ. "दुग्धशाळा" नियमाच्या अपवादाला शेड चीज जसे शेडरसारख्या वृद्धी असते, जे वाईट होण्याआधी कमीतकमी एक किंवा दोन दिवस टिकू शकते आणि काहीवेळा जास्त काळ टिकू शकते. आपण थंड आणि बर्फ असल्यास, त्यांना सर्वात नाशवंत पदार्थांचे हस्तांतरण करा. ठराविक रेफ्रिजरेटरमध्ये भरपूर अन्न जवळजवळ जितके लवकर नाश पावतील तितके लवकर खराब होत नाही. आयटमनुसार ( सफरचंदे , उदाहरणार्थ, बराच वेळ लागतो) बहुतेक फळे आणि भाज्या काही दिवसांपर्यंत आणि एक आठवडा किंवा त्याहून अधिक काळ टिकतील. अनेक मसाले (जाम, चव, मोहरी, केचअप, तेल-आधारित सॅलड ड्रेसिंग इ.) काही आठवडे टिकून राहतील.
- फ्रीजर: फ्रीजरमधील अन्न किती सुरक्षित असेल ते खोलीमध्ये तापमानावर अवलंबून असते. थंबचा नियम दोन दिवसांचा आहे, परंतु आपण अधिक काळ गोठविलेले अन्न पाहू शकता, खासकरून आपण थंड वातावरणात असल्यास वीज संपल्यावर फ्रीजरमध्ये अधिक जेवण, जास्त वेळ ते ठेवेल. फ्रीज उघडणे टाळा ज्यामुळे गरम हवा तयार होईल आणि विरघळण्याची शक्यता वाढेल.
- पँट्री: सत्तेविना अजिबात अन्न मिळविण्याचा मुख्य भाग म्हणजे पनीर अन्न. रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रेशरमधून जे अन्न तुम्ही खाल्ले असेल ते खाल्ले तर तुम्ही तुमच्या शेल्फ-रिटेनर फूडचा वापर करणे सुरू करू शकता.
पंट्री पासून प्रथिने
पुरेसे प्रथिन खाणे कमी कार्बयुक्त आहारावरच महत्वाचे नाही, हे एक क्षेत्र आहे जे आणीबाणींमध्ये दुर्लक्ष केले जाऊ शकते. ताण आणि शारीरिक श्रम सह झुंजणे योग्य पोषण मिळणे महत्वाचे आहे. प्रथिने काही हात वर हात येथे आहेत:
- कॅन सीफूड: ट्युना, सल्मन, आणि सार्डिन हे प्रथिनंसाठी उत्कृष्ट पर्याय आहेत आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् सुद्धा आहेत. क्रॅब, क्लम्स आणि ऑयस्टर देखील संभाव्य आहेत.
- कॅन मेट्स: हॅम, स्पॅम, कोंबडी, आणि हॅम सॅलड स्प्रेड
- सुका मेवा (झोळी): सर्वात जास्त साखर जोडले आहे करताना, करू नका जे दिसत.
- नट, शेंगदाणा बटर, आणि इतर नटचे फॅट्स: शेंगदाणाचा बटर पहा ज्यामध्ये साखरेचे मिश्रण नाही.
- वाळलेली बीन्स: बीन्स जेव्हा कमी पडतात तेव्हा ते कमी ग्लायसेमिक असतात आणि कॅन बीन्स खाण्याऐवजी त्यांना स्वतःला शिजवावे, कारण बीन्समध्ये प्रतिरोधक स्टार्च अंशतः कॅनिंग प्रक्रियेत मोडून टाकला आहे.
- कॅन सोयाबीन: विशेषतः काळा सोयाबीन
- सुक्या सोया उत्पादने: जे सोय सहन करतात त्यांच्यासाठी हे उत्पादने आपत्कालीन पेंट्रीसाठी मोठ्या प्रमाणात वाढ होऊ शकतात, कारण ते बराच वेळ देतात. उदाहरणे TVP आणि Dixie Diner Meat Replacement Products आहेत.
- फ्रीझ-ड्राइड फूड्स: जरी अधिक दीर्घकालीन अन्न साठवणीसाठी वापरली जाते, फ्रीझ-वाळलेल्या मांस देखील एक शक्यता आहे. कॅम्पिंग पुरवठा स्टोअर्स आणि फूड स्टोरेज कंपन्या अनेकदा त्यांना चालवतात.
- एमईआर आणि अन्य शेल्फ-स्टोबल पूर्णतः जेवण: एमआरई (जेवण तयार करण्यास तयार) सहसा कर्बोदके भरपूर असतात, परंतु आपण कमी कारबॉर्नसाठी शोधू शकता.
भाजीपाला
चांगल्या पोषणसाठी शक्य तितकी विविध प्रकारच्या भाज्या खाणे महत्त्वाचे आहे. आपल्या कोनातमध्ये जोडून विचार करण्यासाठी येथे काही भाज्या आहेत:
कॅन भाजीपाला
- टोमॅटो
- हिरव्या मिरच्या
- आर्टिचोक ह्रदये
- भोपळा
- टोमॅटो पेस्ट
- इतर कॅन केलेला कमी कार्बयुक्त भाज्या जसे हिरव्या सोयाबीन आणि पालक
मसालेदार भाज्या
- बडीशेप
- इटालियन मसालेदार भाज्या किंवा गरम मिरची
- माउंटनसारखे गोडसेचे लोणचे. ऑलिव्ह ब्रांड (कोणतीही साखर नाही)
जार
- साल्सास
- नाही जोडले शर्करा सह पास्ता सॉस किंवा टोमॅटो सॉस
- भाजलेले लाल peppers (साहित्य साखर आहे तर स्वच्छ धुवा)
- तेल मध्ये सुकी टोमॅटो (थोडे फ्लेवर्स बरेच जोडते)
- पेस्टो किंवा इतर भाजीपाला आधारित सॉसेस आणि स्प्रेडच्या जार
फळ
बिगर नाशवंत निम्न कार्ब फळ शोधणे अवघड आहे. अपवाद असूनही कॅन आणि वाळलेल्या फळांमध्ये सहसा शुगरमध्ये उच्च साखरेची वाढ होते किंवा साखरेपेक्षा उच्च असते. लेबल काळजीपूर्वक वाचा "जस्ट टोमॅटो" किंवा फूड स्टोरेज कंपन्या यांसारख्या स्त्रोतांमधून गोठवा-वाळलेल्या फळ हे सर्वोत्तम पर्याय आहेत. फ्रीझ-सूया ब्लूबेरी आणि स्ट्रॉबेरीज इतर सुकामेवा पेक्षा कर्बोदकांमधे कमी असू शकतात.
चरबी
थंड, कोरड्या जागी साठवल्यास बहुतांश तेले वर्षासाठी स्थिर असतात. ऑलिव्ह ऑईल आणि नारळ तेल हे चांगले दंड आहेत
आपत्कालीन पाणी
पाणी अन्नापेक्षा जास्त महत्त्वाचे आहे. पाण्याशिवाय, तुम्ही काही दिवसांत मरता. आपल्याला दररोज प्रति दिन किमान तीन गॅलन पाणी लागेल. नेहमीच तीन दिवसांच्या पाण्यावर पाणी पुरवठा करणे शहाणपणाचे आहे. आणीबाणीच्या काळात अन्न व पाण्याचा फेमा आणि अमेरिकन रेड क्रॉस सल्ला पहा.