आपले दोष कसे खाऊ नका?
आपल्या आयुर्वेदिक संविधानानिमित्त पहिले पाऊल हे आहे की आपले संवैधानिक प्रकार किंवा दोष कसे आहे. आपण आधीच असे केले नसल्यास, कृपया या क्विझ घ्या. हे लक्षात ठेवा की एखाद्या पात्र वैद्यकीय व्यावसायिकाने निदान करण्याकरिता पर्याय नाही.
एकदा आपले आयुर्वेदिक दोष कसे असू शकते याची कल्पना करा, जे पदार्थांचे समर्थन करतात आणि कोणते पदार्थ पुढे दोष वाढवू शकतात हे जाणून घ्या.
एक आयुर्वेदिक व्यवसायी आपल्या वैयक्तिक संवैधानिक प्रकारासाठी आपल्या आहारास अनुरूप बनविण्यात आपल्याला मदत करू शकतात.
वाटा
फळ - ऍप्रोकोट्स, एव्होकॅडो, केळी, बेरीज , तारखा, ताज्या अंजीर, द्राक्ष, द्राक्षे, किवी, लिंबू, आंबा, खरबूज, संत्रा, पपई, पीच, अननस, प्लम, स्ट्रॉबेरी. गोड फळे समतोल साधत आहेत.
सुकी फळे नाहीत
भाजीपाला - आटिचुक, शतावरी, बीट्स, गाजर, काकडी, हिरव्या सोयाबीन, लिक, सरस हिरव्या भाज्या, भेंडी, जैतून, कांदा, गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे (ही मूळे भाजी म्हणून वापरतात), बटाटा, फळांपासून तयार केलेले पेय, watercress, zucchini. शिजवलेल्या भाज्या बहुतेक समतोल असतात.
कच्च्या भाज्या टाळा.
धान्य - राजगिरा, ओट्स, तांदूळ, गहू, वन्य तांदूळ
लेम्स आणि नट्स - एडझोकी बीन्स, बदाम, ब्लॅक मसूर, ब्राझील नट, काजू, फ्लेक्स, हेझेलनटस, मूग बीन्स, शेंगदाणे, पेकान, पाइन नट, पिस्ता, कद्दू, लाल दालची, तीळ, सोया पनीर, सोया दूध, सूर्यफूल, टोफू, अक्रोडाचे तुकडे
मांस - गोमांस (कधीकधी), चिकन किंवा टर्की (पांढरा मांस), बत्तख, अंडी, गोड्या पाण्यातील मासे, समुद्री खाद्य, झिंगणे
ज्वारी, मसाले, मसाले - पांढरे साखर, हरभरे, बदामचे अर्क, बडीशेप, तमालपत्र, मिरपूड, कॅरॉवे, वेलची, केयेने, कॅमोमाइल, दालचिनी, लवंगा यासारख्या इतर गोडरे, ब्राऊन तांदूळ सिरप, मध, मॅपल सिरप, गुळ, कोथिंबीर, नारळ, कॉपर चीज, जिरे, बडीशेप, एका जातीची बडीशेप, लसूण, तूप, आले, मोहरी, जायफळ, कांदा, अजमोदा (टोमॅटो), अजमोदा (ओवा), पेपरमिंट, खसखस बियाणे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मीठ, समुद्रीमापी, सोया सॉस, हळद, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
दुग्धशाळा - ताक, गायचे दूध, चीज, शेळीचे दूध, शेळी चीज, दही. सर्व नियंत्रण मध्ये
पित्त
फळ - सफरचंद, अवाक्डो, बेरीज, तारखा, अंजीर, द्राक्षे, आंबा, खरबूजे, अश्रू, अननस, प्लम, डाळिंब, खरबूज, मनुका, टरबूज गोड फळे समतोल साधत आहेत.
आंबट फळे चक्रावून जातात.
भाजीपाला - आटिचोक, शतावरी, बेल मिरपूड, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फुलकोबी, काकडी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हिरव्या सोयाबीनचे, हिरव्या भाज्या, मशरूम, भेंडी, अजमोदा (ओवा), गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे (ही मूळे भाजी म्हणून वापरतात), मटार, बटाटे, स्क्वॅश, स्प्राउट्स, झिचची गोड आणि कडवट भाज्या संतुलित आहेत.
धान्य - बार्ली, शिजवलेली ओट्स, बासमती तांदूळ, पांढरी तांदूळ, गहू, गहू कोंडा, गहू ग्रेनोला समतोल साधत आहेत.
राजगिरा, एक प्रकारचा जड धान्य, बाजरी, ओट ग्रॅनोला, क्विनोआ, ब्राऊन तांदूळ, आणि राय हे त्रासदायक आहेत.
लेम्स आणि नट - ब्लॅक अॅण्ड लाल मसूर वगळता सर्व ऍनजिंग बॅजिंग असतात, जसे एडझूकी बीन्स, चणे, गुडणी बीन्स, सोयाबीन, स्प्लिट मटर आणि टोफू. नारळ, psyllium, भोपळा, आणि सूर्यफूल समतोल आहेत.
बदाम, ब्राझील शेंगदाणे, काजू, चीआ, गांडबोडी, फ्लेक्स, मकॅडामिया नट, शेंगदाणे, पेकान, पाइन नट, पिस्ता, आणि तीळ हे त्रासदायक आहेत.
मांस - चिकन पांढरे मांस, टर्कीचे पांढरा मांस, अंडी पांढरा, गोड्या पाण्यातील मासे, कोळंबी मासा (नियंत्रण) मध्ये संतुलन आहेत.
बीफ, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, बदके, कोकरू, डुकराचे मांस, हिरव्या भाज्या व समुद्री खाद्यपाना
मटण, मसाले आणि मसाले - मध आणि गळगोळ, नारळ, धणे, जिरे, सुक्या मैदा, तूप, पुदीना, नारंगी फळाची साल, पेपरमिंट, केशर वगळता मॅपल सिरप, फळाचा रस कॉन्ट्रॅक्ट, बार्ली सिरप, तपकिरी तांदूळ सिरप आणि इतर गोडसर. समुद्री शैवाल, पुदीना, स्प्राल्ट, हळद, शीतगृहाचे संतुलन होते.
मिरची मिरची, लसूण, आलं, तिखट, केचप, मोहरी, लिंबू, अंडयातील बलक, कांदे, लोणची, मीठ, तिळ, सोया सॉस, आणि तामरी हे त्रासदायक आहेत.
दुग्धशाळा - बटर (नॉनस्टॅटेड), कॉटेज चीज, सौम्य सॉसेज चीज, तूप, गाईचं दुग्धा आणि शेळयांचे दुध संतुलन करीत आहेत.
खारटलेले लोणी, ताक, कडक चीज, फेता चीज, आंबट मलई आणि दही वाढू लागतात.
कफा
फळ - सफरचंद, ऍफ्रिकॉप्स, बेरीज, चेरी, क्रॅनबेरीज, वाळलेल्या अंजीर, आंबे, पीच, झेंडू, डाळिंब, खरबूळ, मनुका सामिल आहेत.
केळी आणि तारखांसारख्या गोड फळे गळित आहेत कारण ती लिंबू, आंबट नारिंगी आणि अंगूर आहेत.
भाजीपाला - शतावरी, बीट, बीट हिरव्या भाज्या, बेल मिरपूड, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कोबी, गाजर, फुलकोबी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, एग्प्लान्ट, लसूण, हिरव्या सोयाबीन, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, हिरव्या भाज्या, लिकक्स, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मशरूम, भेंडी, कांदा, अजमोदा , मिरची, बटाटे, पालक, स्प्राउटस्, सलगमळ आणि वॉटर्रेस. कच्चे, झणझणीत आणि कडू भाज्या समतोल साधत आहेत. गोड, रसाळ भाज्या वृद्धींगत आहेत.
धान्य - अमृत, बार्ली, बाभूळ, कॉर्न, ग्रॅनोला, बाजरी, ओट, ओट कोंडा, क्विनोआ, बासमती तांदूळ, तांदूळ केक, राय नावाचे धान्य आणि गहू कोंब हे संतुलन साधत आहेत.
शिजलेले ओट, तपकिरी किंवा पांढरे तांदूळ, आणि गहू असंतुलन.
लेम्स आणि नट - एडझुकी बीन्स, ब्लॅक-ऑडीड मटार, चणे, फ्लॅक्ससेड्स, कद्दूचे बीजों, सूर्यफूल बियाणे, लिमा बीन, नेव्ही सेम, पिंटो बीन्स, लाल डाळ, स्प्लिट मटर आणि पांढरी बीन्स हे संतुलनकारक आहेत.
बदाम, ब्राझील शेंगदाणे, काजू, नारळ, मकॅडामिआ नट, शेंगदाणे, पेकान, पाइन नट, पिस्ता, psyllium, तीळ, काळे मसूर, मूग बीन्स, मूत्रपिंड, मसूर, सोयाबीन, टेम्पेह, अक्रोडाचे तुकडे आणि टोफु असंतुलन आहेत.
मांस - चिकन गडद मांस, टर्की गडद मांस, अंडी संतुलन आहेत.
गोमांस, बदक, गोड्या पाण्यातील माशांचे, कोकरू, डुकराचे मांस, समुद्री खाद्यपदार्थ, झीरिंग आणि हिरवट वानर गळणे
वनस्पती, मसाले आणि मसाले - सर्व मसाले , बडीशेप, तुळस, मिरपूड, सफरचंदाव, वेलची, लाल शिजले, दालचिनी, लवंगा, कोथिंबीर, जिरे, डिल, मेथी, लसूण, आले, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मिंट, मोहरी, जायफळ, कांदा, ऑरेगानो , पेपरिका, अजमोदा (ओवा), पेपरमिंट, खसखस बियाणे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, ऋषी, पुष्पहार, तारायण, tarragon, अजमोदा (व पुष्कळदा झाकण), हळद, आणि शीतगृहे यांचा समतोल आहे.
दुग्धशाळा - तूप, शेळयांचे दूध, आणि पातळ दही (पातळलेले 1: 4 दही: पाणी) समतोल साधत आहेत.
लोणी, चीज, ताक, गायीचे दुध, आइस्क्रीम, आंबट मलई आणि दही यासारखी असतात.