पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 331
चरबी - 1 9 जी
कार्बन - 10 ग्रा
प्रथिने - 2 9 ग्रा
एकूण वेळ 60 मिनिट
तयारी 15 मिनिटे , 45 मि कुक
सर्व्हिंग 4
चिकन परमेसनवर प्रेम करा पण आपल्या जुना रेसिपीचे कारण बर्न करा. बर्याच लोकांसाठी, मसाले आणि पारंपारिक रेसिपीची उच्च चरबी सामग्री त्यांच्या छातीत दुखू शकते. Baked Chicken Parmesan ची ही छातीत जळजळ-अनुकूल आवृत्ती जुन्या आवडीचे एक सुरक्षित पर्याय असू शकते.
हा एक जलद आणि सुलभ कृती आहे, जो सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत सुमारे 1 तास घेत आहे, तो व्यस्त आठवड्यातील रात्रवर एक उत्तम पर्याय बनवितो.
साहित्य
- 4 नीरस, त्वचा रहित चिकन स्तन
- 1/2 कप पिकलेले ब्रेडचे तुकडे
- 3 tablespoons चांगला-गुणवत्ता Parmesan चीज किसलेले
- इटालियन मसाला प्या
- मीठ डॅश
- 4 चमचे
- ऑलिव तेल
तयारी
- 375 एफ ला गरम ओव्हन
- भाजीपाला पाक स्प्रे सह हलके कोत एक बेकिंग डिश.
- एक लहान वाडग्यात, 1/2 कप पिकलेल्या ब्रेडचे तुकडे एकत्र करा, 3 टेस्पून चांगल्या दर्जाची परमेसन चीज (एका कॅन मध्ये सामान नाही), इटालियन सॉसिंगचा डॅश, आणि मीठची डॅश एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे
- एक 4 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईलसह प्लेटमध्ये कोरलेली आणि कोरड पडलेले 4 बोनल, स्किनलेस चिकन स्तन घालून द्या.
- ब्रेड-चुरकुळीच्या मिश्रणात मिश्रण दोन्ही बाजूला ड्रेज चिकन स्तन. बेकिंग डिश मध्ये हस्तांतरण.
- चिकनवर राहिलेले कोणतेही ब्रेडक्रंब मिश्रण शिंपडा.
- बेक करावे 35 ते 45 मिनिटे बरी, किंवा पूर्ण होईपर्यंत.
पारंपारिक चिकन परमेसन बद्दल अधिक
चिकन परमेसन थेट इटलीच्या बाहेर बनविल्यासारखे वाटत आहे, नाही का? त्याचे नाव आणि साहित्य असूनही - टोमॅटो सॉस , मोझारेला पनीर आणि पेर्मिगियानो-रेगियानो चीज - हे प्रत्यक्षात अमेरिकेत उत्पन्न झाले.
इटालियन-अमेरिकन समुदायांमध्ये त्यांच्या मायदेशाच्या खाद्यपदार्थांची पाककृती तयार झाली. त्यामुळे, इटलीतील पर्मा येथून स्थलांतरितांनी या चिकन डिशचा उपयोग केला. परमिगीयन म्हणजे "पर्माच्या शैलीमध्ये". आजच्या परमेसन-एस्क रेसिडेक्सची कल्पना म्हणजे ब्रेड आणि बेक, चेडू आणि चीज केलेले पदार्थ.
त्याच्या stateside इतिहास असूनही, चिकन परमेसन पाककृती इटली रुजलेली आहेत. त्याच्या चुलत भाऊ अथवा बहीण मेलेन्झाना अल्ला परमिगायनिया, किंवा वांग्याचे झाड परमेसन याचा विचार करा. या डिशचे मूळ कुठे केले ते टॉस अप आहे बर्याच इटालियन खाद्य पंडितांनी म्हटले आहे की तो दोन ठिकाणी एक आहे-उत्तर प्रदेशातील पर्मा किंवा दक्षिणी इटलीमध्ये जेथे इगंज मोठ्या प्रमाणात वाढते.