कमी ऍसिड आंबा कोल्स्लो

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 64

चरबी - 3 जी

कार्बन - 10 ग्रा

प्रथिने - 1 ग्रॅम

एकूण वेळ 20 मिनि
तयारी 20 मिनिटे , कुक 0 मि
सेल्टिंग 6 (1 कप प्रत्येक)

पारंपारिक कोल्स्स्लॉ रेसिपीज अशा पदार्थांनी भरलेले आहेत ज्यामध्ये छातीत जळजळ वाढते, कच्चे कांदे आणि मखमली उच्च चरबी ड्रेसिंगचा समावेश होतो. काही व्हिनेगर-आधारित ड्रेसिंग कॅलरीज आणि चरबीमध्ये कमी असताना, लिंबूवर्गीय आणि व्हिनेगरच्या वापरामुळे ते बर्याचदा समस्याग्रस्त असू शकतात.

राइस व्हिनेगर कमी अम्लीय असल्याचे झुकत आहे आणि त्यामुळे छातीत जळजळ अनुभव आणि या क्लासिक पिकनिक साइड डिश हाव असणे ज्यांनी एक चांगला पर्याय असू शकते. आंबा नैसर्गिक गोडवा आणि एक टेंगू किनार जो देखील तसेच छातीत जळजळ-प्रवण लोकांना द्वारे tolerated आहे जोडते, खूप. आपल्या पुढील घराबाहेरच्या बारबेक्यूसाठी हे खूपच निरोगी आणि वेजी-युक्त साइड डिशचे एक बॅच बनवा.

साहित्य

• ¼ कप तांदूळ व्हिनेगर
• 1 चमचे कॅनोला किंवा ऑवोकॅडो ऑइल
• 2 चमचे साखर
• दिड चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
• दिड चमचे कोशर मिठ
• 4 कप फोडणीत हिरवा कोबी
• 1 कप किसलेले गाजर
• 1 कप ताजे आम बनविलेले

तयारी

1. एक मोठे वाडगा झटकून टाकावे व्हिनेगर, तेल, साखर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे, आणि मीठ मध्ये.
2. कोबी, गाजर आणि आंबा घाला.
3. ड्रेसिंगमध्ये सर्व साहित्य डब्यात घालवावे.
4. सर्व्ह करण्याच्या आधी किमान 10 मिनिटे रूमच्या तापमानावर बसून किंवा कव्हर आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 12 तासांपर्यंत सेवा देण्यास परवानगी द्या.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

आंब्याचा भोपळी मिरचीसह या पाककृतीची दुसरी रंगीत आवृत्ती म्हणून बदला.

हे तसेच गोडवा कमी, पण आवाज चढवणे

हिरव्या रंगाच्या आणि ताज्या चवच्या अतिरिक्त पॉपसाठी, चिरलेला अजमोदा (जिवाश्ड), कोथिंबीर, किंवा आपल्या आवडत्या चिरलेला वनस्पती जोडा

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

किराणा दुकानातील उत्पादनांच्या विभागात प्री-वॉश व प्री काडेटेड कोबी आणि गाजरच्या पिशव्या पाहण्यासाठी वेळ वाचवा. आपण स्वतःचे तुकडे तुकडे करणे पसंत करत असल्यास, फ्लाइट प्रोसेसर वापरुन स्लाइसिंग ब्लेड लावा.

कोलास्लॉला एक तासासाठी बसण्याची अनुमती देऊन फ्लेवर्सना लग्न करण्याची परवानगी मिळते आणि कोबी थोडासा विल्ट करण्यास परवानगी देतो. आपण दुसऱ्या दिवशी उरलेलं आनंद घेऊ शकता, परंतु ते थोडं सौम्य असल्यामुळं, सँडविचेमध्ये ढिगारं किंवा लपेटले जातात. या कृतीमुळे नियमीत मेयो-आधारित आवृत्त्यांच्या तुलनेत प्रत्येक सेवा प्रति 200 कॅलरीज वाचवले जातात.

या कृतीमध्ये डबड डुकराचे मांस, मासे, मासे, बर्गर किंवा ग्रील्ड सॉसेजसह मोसमाची काळजी घेण्याची पद्धत आहे.