कांदा मुक्त आणि लसूण मुक्त चिकन तिखट कृती

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 318

चरबी - 10 ग्रा

कार्बन - 30 ग्रा

प्रथिने - 28 ग्रॅम

एकूण वेळ 45 मिनि
तयारी 5 मिनिट , कूक 40 मिनिटे
सर्व्हिंग 8

कांदा मुक्त आणि लसूण मुक्त मिरची फक्त एक पाईप स्वप्न आहे? ओनियन्स किंवा लसणीशिवाय मिरची बनवणे ही एक दुहेरी आव्हान आहे: केवळ जवळजवळ सर्व मिरचीच्या पाककृतींमध्ये यापैकी एक किंवा दोन्ही घटकांचा समावेश नाही, परंतु आपण सामान्यतः मिरची पावडरमध्ये एक किंवा दोन्हीपैकी एक मिळवू शकता.

उपाय? संतोषदायक चव तयार करण्यासाठी आणि इतर मसाल्याचा चव वापरून मिसळा पावडर आणि आडोबोचा वापर करून उष्णता जोडण्यासाठी आणि "अनिर्बंध" मिरची "-ईजेस जोडण्यासाठी स्वतःचे अरोमॅटिक्स वापरून स्वत: ला बनवा.

तांदूळ आणि बीन मिरचीच्या आधारे, माझे कुटुंब वाढले असतांना बरेचदा खाल्ले, या पक्ष-तयार कांदा मुक्त, लसूण मुक्त चिकन मिरचीचा पाककृती याबद्दल काहीच असामान्य नाही. हे सर्व "मोठे आठ" अन्न एलर्जीचे बूट होण्यास मुक्त आहे.

साहित्य

• 2 लाल घंटा peppers, cored आणि diced
• 2 सेरानो पेपर, सीडर्ड आणि minced
• 2 पाउंड ग्राउंड कोंबडी
• 3 tablespoons ग्राउंड लाल मिरचीचा
• 3 चमचे हंगेरियन पेपरिका
• 1 चमचे ग्राउंड जिरे
• 1 tablespoons oregano वाळलेल्या
• 1/2 चमचे लाल मिरची (किंवा चवीनुसार)
• 6 कप कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
• 15.5 पौंड ओंबी करू शकता काळा सोयाबीनचे
• 2 14.5 पौंड पौंड टोमॅटो तुकडे (रस सह)
• 1/2 कप न शिजवलेले पांढरा तांदूळ , स्वच्छ धुवून आणि निचरा

तयारी

1. मोठ्या सॉसपैंन किंवा डच ओव्हनमध्ये, मध्यम-कमी उष्णतेवर थोडेसे तेल गरम करा. कूक मिरची हळूहळू सुमारे 5 मिनिटे किंवा ते केवळ तपकिरीपासून सुरू होईपर्यंत.
2. मध्यम गॅस वर सर्व बाजूंनी भांडे आणि तपकिरी करण्यासाठी कोंबडी घाला (आपल्याला थोडा अधिक तेल घालण्याची आवश्यकता असू शकते), सुमारे 8 ते 10 मिनिटे. जेव्हा कोंबडीचे बारीक तुकडे केले जातात तेव्हा मिठ आणि मिरपूड स्वाद, मिरची लाल मिरची, पेफ्रीका, जीरे, ऑरगॅनो आणि केयेनी मिरची घाला. मसाल्यासह डगला चिकन आणि मिरर करण्यासाठी चांगल्या प्रकारे नीट ढवळून घ्यावे.

1. एक भांडे करण्यासाठी चिकन मटनाचा रस्सा, सोयाबीनचे, आणि टोमॅटो जोडा आणि हलक्या एक उकळणे आणणे. जेव्हा मिश्रण उकळते, तांदूळ, नीट ढवळून घ्यावे, उष्णता कमी करा, कव्हर करा आणि किमान 25 मिनिटे उकळी काढा. तांदूळ शिजवल्यानंतर, मिठ आणि मिरचीचा तुकडा लावा.
2. या वेळी खाण्यासाठी मिरची तयार आहे परंतु आणखी काही तासांपर्यंत ती आणखी वाढू शकते - अगदी मजबूत चवसाठी आपण अधिक सूप सारखी रचना पसंत असल्यास एक दाट मिरची आणि झाकून इच्छित असल्यास सिझर सापडले. उकळत असताना पॅनच्या तळाशी चिकटून राहू नये यासाठी प्रत्येक 15-20 मिनिटांना नीट ढवळून घ्यावे.

घटक टीप: जरी हाडे अंडी संपूर्ण चिकन मांडीपेक्षा थोडा अधिक महाग असतो, तरी या रेसिपीसाठी बळकट जांघांचा उपयोग करणे सर्वात सोपा आहे.

स्टोरेज टीप: किमान तीन महिन्यांपर्यंत फ्रीझमध्ये मिरचीचे स्टोअर एक आठवड्यात आणि फ्रीजरमध्ये आहे.