प्रथिने फक्त डिनर साठी नाही
अलीकडील अभ्यास नाश्त्यासाठी प्रथिन खाणे सूचित करतात आणि दिवसभर वाढत्या चरबीमुळे आणि स्नायूंच्या वाढीला उत्तेजन देते. आम्ही सर्व जुन्या म्हण ऐकल्या आहेत "नाश्ता हा दिवसातील सर्वात महत्वाचा जेवण आहे" आणि अधिक पुरावे या कोटचा पाठिंबा देत आहेत.
दुर्दैवाने सकाळच्या जेवणात "कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण कमी असते आणि ते प्रथिने कमी असते." संशोधक 24 तासांच्या कंकाल स्नायू प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) वर प्रथिनेयुक्त आहाराचा प्रभाव पाहत अधिक वेळ खर्च करीत आहेत. जर्नल ऑफ द अमेरिकन डायटेटीक असोसिएशनने म्हटले आहे की "पुरेशा आहारातील प्रथिनं घेण्यामुळे स्नायूंच्या प्रोटीन संश्लेषणासाठी आणि स्नायूंच्या वस्तुमान आणि कार्याच्या देखभालीसाठी मूलभूत पूर्वपदावर आहे."
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ ऑबॅसिटीतर्फे नुकत्याच करण्यात आलेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले की जेव्हां प्रथिनने प्रथिना खाल्ल्याने ते चरबी आणि शरीराचे वजन कमी केले. प्रथिने फक्त डिनरसाठी नाही आणि डेयरी कौन्सिल ऑफ अमेरिका प्रमाणे "जर आपण दिवसभरात पुरेसा प्रथिने मिळवत नसल्यास, स्नायूंची देखरेख अधिक पातळीवर नाही."
फेट्यासाठी फेटाटणीसाठी प्रथिने खा
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ ओब्स्सीटीएने घेतलेल्या 2015 पायलट अभ्यासाने पौगंडावस्थेतील कमी विरूद्ध हाय प्रोटीन न्याहारींचे परीक्षण केले जे विशेषत: जेवण टाळतात आणि वजन कमी करण्यावर परिणाम करतात. 13 ते 20 वयोगटातील 28 वजनकाळातील सहभागी होते आणि चांगले आरोग्य पण दर आठवड्याच्या दिवशी नाश्ता काढले होते. सहभागी दोन गटांमध्ये विभागले गेले आणि जवळजवळ 12-आठवडयाच्या कालावधीत एक सामान्य प्रथिने (एनपी) किंवा उच्च प्रथिने (एचपी) नाश्त्याचा बारकाईने परीक्षण करुन घेण्यात आला. एनपी नाश्त्यामध्ये 350 कॅलरीज आणि 13 ग्राम प्रथिने समाविष्ट होत्या जे 15% जेवण तयार करतात. एचपी न्याहारी देखील 350 कॅलरीज होती परंतु 35 ग्राम प्रथिने होते जे 40% जेवण तयार करतात. संशोधनाने "एचपी ब्रेकफॉस्ट्ससह सुधारित ग्लायसेमिक नियंत्रण" थेट समाधानी, आच्छादन कमी करणे, वजन वाढविणे आणि चरबीच्या नुकसानीशी संबधित असल्याचे निदर्शनास आले आहे. या महान संशोधनातून काढणे म्हणजे नाश्ता वगळणे आणि सुधारित चरबी बर्निंगसाठी प्रथिनचा समावेश करणे .
स्नायू साठी प्रथिने खा
जर्नल ऑफ द अमेरिकन डायटेटिक असोसिएशनतर्फे करण्यात आलेला हा अभ्यास विशिष्ट होता की युवा आणि वृद्ध लोकांमधील स्नायु वाढीसाठी गुणवत्तायुक्त प्रथिने मूलभूत असतात. पूर्वीच्या संशोधनासह प्रथिने (दुबला गोमाच्या 113 ग्रॅम) एक मध्यम सेवकाचा उपयोग करुन ते सक्षम होऊ शकले. दोन्ही वयोगटातील स्नायू प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) मोठ्या प्रमाणात वाढले. तथापि, एमिनो एसिड प्रतिसादासह विसंगती होती ज्याचा अर्थ जलद सॅपटेट प्रोटीन पावडर पिऊन होतो. MPS वर गोमांस सारख्या हळु पचणेयुक्त भोजन खाणे स्नायूंना उत्तेजित केल्याने दोन्हीही उत्तम प्रतिबंधात्मक आहेत, परंतु त्यांना अधिक निश्चित उत्तरे हव्या होत्या. अल्ट्बाइजेटेड प्रथिने सेवन (340 ग्रॅम क्षुल्लक गोमांस) असल्यास एमपीएस (स्नायू वाढ) साठी आणखी काही फायदा होता हे सिद्ध करण्यासाठी अलीकडील अभ्यास केला गेला. वैज्ञानिक अभ्यासाचा एक भाग म्हणून न जाता, संशोधनाच्या निष्कर्षानुसार, मध्यप्रदेशीय 113 जी किंवा अतिरेकित 340 ग्रॅम दुबळ गोमांस खाणे हे एमपीएसवर समान परिणाम होते. त्यांनी निष्कर्ष काढला आणि "संपूर्ण ऊर्जेच्या आणि पोषक आहारावर नियंत्रण ठेवण्याची परवानगी असताना स्नायू वाढीसाठी संभाव्यता" अनुकूल करण्याचा प्रभावी मार्ग म्हणून संपूर्ण दिवसभरच्या प्रोटीनच्या मध्यम आकाराच्या आकाराचे पदार्थ खाण्याची सोय आहे.
बोनस लेंआएव!
स्नायू प्रथिने संश्लेषणासाठी आवश्यक असलेले प्रोटीन हे महत्वाचे जैविक उद्रेक आहे (स्पीपीस), स्नायू वाढ आणि कार्य. दिवसभरात पुरेशा प्रमाणात प्रथिने मिळवल्याने चरबी कमी होण्यास मदत होईल आणि जनावराचे द्रव्यमान वाढेल. दिवसभर सुरुवातीस पुरेशा प्रमाणात प्रथिने असलेल्या पोषक तत्वांना संपूर्ण दिवसभर आपल्या स्नायूंना दिले जात आहे. जे त्यांच्या शरीराला प्रतिकारशक्तीने आव्हान देतात त्यांना अधिक प्रथिने आवश्यक असतात.
> स्त्रोत:
> बॉएर एलबी अॅट अल इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ ओबसाइट , एक पायलट अभ्यास उच्च-प्रोटीन वि सामान्य-प्रथिने नाश्त्यात घेण्याबाबतचे परिणाम तपासत आहे. जादा वजन / लठ्ठपणा 'नाश्ता वगळताना' युवकांमध्ये मुक्तपणे राहणा-या ग्लिसेमिक नियंत्रण. 7/7/15
> मॅडोना एम. मॅमेरो एट अल अमेरिकन सोसायटी फॉर पोषण. आहारातील प्रथिने वितरण सकारात्मक परिणाम 24-हर्शेल प्रौढांमध्ये स्नायु प्रोटीन संश्लेषण. 6/14
> सिमन्स टीबी एट अल जर्नल ऑफ अमेरिकन डिटेटिक असोसिएशन उच्च दर्जाचे प्रथिन एक मध्यम सेवना मोठ्या आणि तरुण व वृद्ध लोकांमध्ये कंकाल स्नायू प्रोटीन संश्लेषण उत्तेजित करते. 9/09
> सेंट जॉन्स सी एमपीएच, कॅलिफोर्नियाचे आरडीएन डेअरी कौन्सिल, 5 प्रोटीन-पॅक्ड ब्रेकफास्ट खाण्याची कारणे