ग्रिल वर निरोगी पदार्थ स्वयंपाक करा

हॉट डॉग, हॅम्बर्गर्स आणि स्टेक्समध्ये स्वत: ला थांबा नका - विविध पदार्थांची स्वयंपाकासाठी ग्रिलिंग खूप स्वस्थ पद्धत असू शकते कारण आपल्याला अतिरिक्त चरबी आणि कॅलरीज जोडण्याची आवश्यकता नाही. मासे, कुक्कुटपालन, भाज्या आणि अगदी काही फळे आपल्या बाहेरच्या ग्रीलवर तयार करता येतील.

इतर पदार्थ आपण ग्रिल वर कुक शकता

फ्रेंच फ्राईजच्या स्वस्थ स्वरूपासाठी , मी जुन्या धातूच्या पॅकच्या आतील फवारणीला नॉन-स्टिक पाक स्प्रेसह फवारणी करतो, नंतर पॅनमध्ये कच्च्या बटाटेची पातळ तुकड्यांना कापून टाका.

मी थोडी मिठ आणि मिरची घालतो आणि लोखंडी ज्वारीवर भोपळा घालतो. मी परत जाईन आणि बटाटे कधीकधी चालू करेपर्यंत ते निविदा आणि सेवा देण्यासाठी तयार होईल.

माशांना शिजवण्याचा माझा आवडता मार्ग म्हणजे काही ताजी वनस्पती, थोडे लसूण, काही लिंबू काप आणि पांढर्या द्राक्षांचा एक शिंपल्याबरोबर मोठ्या आकाराच्या अॅल्युमिनियमच्या फॉइलवर एक पट्टी बांधणे. मी काळजीपूर्वक एक पॅकेट मध्ये एल्युमिनियम Foil दुमडणी आणि मासे केले आहे होईपर्यंत लोखंडी जाळीची चौकट वर ठेवा आणि शिजवावे.

मला भाजलेले गोड कॉर्न आवडते, आणि ते आपल्या ग्रिलवर तयार करणे खूप सोपे आहे. कुकरचे काही कूक अजूनही वर घ्या आणि रेशम पिशव्या काढून टाका. मक्याचे पाणी सुमारे 30 मिनिटे पाण्यात भिजवा आणि मग मक्याचे, कुस्करांना आणि सगळ्यांना पाच ते दहा मिनिटे भोपळा लावा. पनीर परत फेकून घ्या आणि थोडा मीठ घाला आणि थोडा मीठ घाला.

शेवटी, मी मिठाईसाठी मीठ घालावे. हे एक अतिशय सोपे आहे. मी कणीक अननसचे एक कॅन विकत घेतो आणि ग्रिल वर काप ठेवून ते गरम होत नाही तोपर्यंत फक्त दोन मिनिटे.

थोडासा गोठवलेल्या दही आणि अननुभवी काजूसह अननस रिंगची सर्व्ह करावे.

निरोगी Grilling साठी टिपा

• आपले बाहेरचे भोपळा स्वच्छ आणि व्यवस्थित ठेवून ठेवा.
• आपण आपल्या ग्रिलचा वापर करता किंवा ग्रिट लाइनर्सचा वापर करता तेव्हा प्रत्येक वेळी शेवाळ धुवून घ्या.
• स्वयंपाक वेळापर्यंत रेफ्रिजरेटर किंवा कूलरमध्ये नाशवंत जीव ठेवा
• कच्चे मांस शिजवलेले पदार्थ आणि ताज्या फळे आणि भाज्या वेगळे ठेवा.

• योग्य तपमानावर कुटून घ्यावे - खात्री करण्यासाठी मांस थर्मामीटरचा वापर करा.
• आपल्या मांस ओतप्रोत ओतणे आणि कोणत्याही जंतुसंसर्ग काळा भाग काढून टाकू नका.
• मांसाच्या ज्वलनाच्या भानगडीच्या जोखीम कमी करण्यासाठी स्वयंपाक करण्याआधी जास्तीचे चरबी ट्रिम करा.
• गोमांस, मासे, कुक्कुटपालन किंवा हॉट कुत्रे, उच्च फॅट हॅंबबर्गर आणि सॉसेजऐवजी खेळयुक्त मांस निवडा.
• हेट्रोसायक्लिक अमीन्स (ध्रुवणातून) तयार करण्यासाठी आणि स्वाद घालण्यासाठी ते जाळण्याआधीच मेनेट मॅनिटेट करा.
• बर्न टाळण्यासाठी स्वयंपाक संपल्यानंतर शेवा लावा.
• अशा बटाटे, zucchini, peppers, आणि एग्प्लान्ट म्हणून ग्रस भाज्या

_{स्त्रोत:}

_{युनायटेड स्टेट्स ऑफ ऍग्रीकल्चरल विभाग. "बारबेक्यू आणि अन्नसुरक्षा" http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food- सुरक्षा / CT_ सूचक}