पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 183
चरबी - 20 ग्रा
कार्बन - 1 जी
प्रथिने - 0 ग्रॅम
एकूण वेळ 10 मिनिट
तयारी 5 मिनिट , कूक 5 मि
सर्व्हिंग 8
ग्रीक सॅलड ड्रेसिंग हे सहसा लाल वाइन व्हिनेगर बनवले जातात, परंतु काही लिंबाचा आतील मसाले असतात, जे सहसा लसणीबरोबर पॅक करतात. लसणीची वेळ बरोबर सौम्यता येते, त्यामुळे जर आपण ड्रेसिंगचा वापर लगेच वापरत असाल तर 1 कप ड्रेसिंगसाठी लसणीच्या दोन पाकळ्या वापरणे सर्वोत्तम आहे. पण ड्रेसिंग काही काळ सेवा देण्यापूर्वी बसल्यास, आपण 3 किंवा 4 लवंगा वापरु शकता.
एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मलमपट्टी व्यतिरिक्त, हे हुंगायची बाटली मासे वर झटकून टाकली, किंवा grilling करण्यापूर्वी चिकन किंवा मांस marinate करण्यासाठी वापरले जवळजवळ कोणत्याही भाज्या, एक मजेदार व्यतिरिक्त आहे. आपल्या आहारामध्ये अधिक आरोग्यासाठी ऑलिव्ह ऑइल मिळविण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. ड्रेसिंगचे मिश्रण करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग एका काचेच्या किलकिलेमध्ये आहे (आणि नंतर आपल्याकडे आपला स्टोरेज कंटेनर देखील आहे). जर आपणाजवळ किरी घोडा नसेल तर आपण एका वाडग्यात ड्रेसिंगसाठी झटकून टाकू शकता.
साहित्य
- 1/4 कप लिंबाचा रस (ताजे दाबले)
- 1/2 चमचे मीठ
- चाखणे: ग्राउंड मिरपूड
- 2 चमचे ग्रीक मसाला मिश्रण (किंवा ग्रीक oregano)
- 1 चमचे डिजॉन (किंवा तपकिरी मोहरी)
- 2 पाकळ्या लसूण (बारीक किसलेले, दाबली किंवा बारीक मिठाळी)
- 3/4 कप ऑलिव्ह ऑईल (अतिरिक्त व्हर्जिन प्राधान्य)
तयारी
- किलकिले किंवा वाडगामध्ये ऑलिव्ह ऑइल वगळता सर्व घटक एकत्र करा. आपण जार वापरत असल्यास, सुरक्षितपणे वर झाकण सह शेक; एक वाडगा वापरत असल्यास, मिक्स करावे. ऑलिव्ह ऑइल घालून टाका - आपण जार वापरत असाल तर ते सर्व एकाच वेळी ओतणे आणि फार चांगले शेक जर एखादा वाडगा वापरत असाल, तर ऑलिव्ह ऑइलमध्ये प्रवाह करताना ड्रेसिंगची झटके द्या. मोहरीमुळे ते ओलसर होण्यास मदत करेल जेणेकरून ते थोडी भांडी दिसते आणि वेगळे केले जात नाही
- आता चव घेणे महत्वाचे आहे - जर ते खूप अम्लीय चवदार होते (काही लिंबू इतरांपेक्षा भोगले आहेत), फक्त थोडा अधिक ऑलिव्ह ऑइल घाला. अर्थात, आपण तसेच मीठ आणि इतर seasonings समायोजित करू शकता
घटक समर्थनास आणि स्वयंपाक टिप्स
एकदा आपण या ग्रीक लिंबू-लसूण ड्रेसिंगवर ताबा मिळवल्यावर, आपण आपले स्वत: चे तयार करण्यासाठी साहित्य बाहेर आणू शकता किंवा साहित्य जोडू शकता. फ्रेंच-प्रेरित हुंगायची बाटली साठी ग्रीक मसाजऐवजी tarragon वापरा, काही चोळणासह ड्रेसिंगसाठी त्यात बारीक लाल मिरची, टोमॅटो आणि केपर्स जोडा किंवा कॅलॅंटो, जीरे आणि जलापिनसह काही मॅक्सिकन फ्लेअर द्या.
हे ड्रेसिंग बसल्याप्रमाणे, ते तेल ओतले जाईल आणि बाकीचे घटक वेगळे करेल. खोलीच्या तापमानाला आणा आणि त्याची भांडी झटकून देऊ नका.