पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 266
चरबी - 21 ग्रॅम
कार्बोस् - 15 ग्रा
प्रथिने - 6 ग्रा
एकूण वेळ 120 मिनि
तयारी 45 मिनिटे , कूक 75 मिनिटे
सेर्गेस 16 (1 प्रत्येकी स्लाइस)
जेव्हा आपण चीज़केक साठी वेध लागतो परंतु आपल्या कमी कार्बयुक्त आहारानुसार चिकटून जाण्याची आवश्यकता असते तेव्हा हे कृती वापरून पहा. हे एसेव सिरप , एक साखरयुक्त पर्याय आहे आणि बदाम जेवणाने बनविलेले ग्लूटेन-फ्री कवच मिसळले आहे.
परिणाम म्हणजे एक मजेदार मिठाई जो पारंपारिक केक पेक्षा कमी कार्ड्स आहे. हे चांगले अभिरुची आहे, एक छान घनता आहे, आणि फक्त आपल्या आवडत्या फळे सह उघडण्यासाठी प्रतीक्षा आहे
साहित्य
- क्रस्टसाठी:
- 1 कप बदाम जेवण
- 2 चमचे अनसाल्टेड बटर (पिवळा)
- 2 चमचे अजब सरबत
- Cheesecake साठी:
- 3 8 औंस संकुल मलई चीज (खोलीचे तापमान)
- 4 मोठे अंडी (खोलीचे तापमान)
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 1 1/2 चमचे लिंबाचा रस
- 2/3 कप ऍगवे सिरप
- 1/4 कप साध्या चवदार ग्रीक दही
तयारी
आपण हे चीज केक बेक करावे किंवा पाण्याने स्नान न करता. पाणी आंघोळ म्हणजे आपण आपल्या फॉइल-लिपड बेकिंग पॅनला पाणी भरलेल्या पॅनमध्ये ठेवाल. ही आपली पसंतीची पिसे आपल्या क्रॅकिंगपासून वाचवू शकतील असे प्राधान्यकृत पद्धत आहे, परंतु हे आवश्यक नाही.
प्रथम, 375F उष्णता ओव्हन जर तुमच्याकडे ईंट, पिझ्झा स्टोन्स किंवा अनगॅलेड सिरेमिक टाइल असेल तर ओव्हनच्या खालच्या रॅकवर ठेवा.
ओव्हन-सुरक्षित आयटमसह आपले ओव्हन भरून, आपण ओव्हनमध्ये अधिक उष्णता ठेवेल.
हे पनीरच्या पिण्याच्या पाण्याची बाटली नसल्याची एक चांगली युक्ती आहे आणि ते सर्व प्रकारचे बेकिंगसाठी योग्य ओव्हन तापमान ठेवण्यासाठी चांगले कार्य करते. बर्याच बेकरने ओव्हनमध्ये बहुतांश वेळा पिझ्झाच्या दगडांसारख्या गोष्टी सोडून देणे पसंत करतात.
क्रस्ट करा
- एक लहान वाडगा मध्ये, बदाम जेवण, melted लोणी, आणि 2 teaspoons agave सरबत एकत्र.
- एक स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या तळाशी दाबा
- 8 ते 10 मिनिटे बेक करावे, सुगंधी होईपर्यंत आणि फक्त तपकिरीपासून सुरवात होईपर्यंत
- पिझ्झा स्टोन्स वापरत असल्यास ओव्हन ताप 400 फूट उकरावा. आपण पाणी बाथ वापरत असल्यास (खाली पहा) 350 फूट कमी करा.
शेंशिक बनवा
आपण एक वेळी cheesecake साहित्य एक जोडा की खूप महत्वाचे आहे. आपण नाही तर, आपल्या cheesecake व्यवस्थित सेट नाहीत. खालील सूचना काळजीपूर्वक वाचा आणि आपण ठीक असावे.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, मिक्सरसह मिक्सरसह मिक्स करून मऊ आणि फुलपाखराला मार खा.
- अंडी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, लिंबाचा रस, उर्वरित एव्ह्वाप सिरप आणि ग्रीक दही घालून प्रत्येक घटकानंतर वाटी आणि बीटर्स काढून टाका.
- सर्व घटक एकत्र केले जातात तेव्हा, आणखी एक वेळ निभावू आणि एक मिनिटापर्यंत विजय मिळवा.
- कवच च्या वर पॅन मध्ये मिश्रण घालावे
एका बागेत बेकिंग
पॅन लावण्यामुळे कोणतेही पाणी त्यामध्ये लीक होण्यापासून रोखेल आणि कुठल्याही चीज़केकला बाहेर पडू नये. आपण हे पाऊल विसरल्यास, आपल्याला कदाचित ओव्हनमध्ये गोंधळ असेल.
- तळाशी व फॉइलमध्ये स्प्रिंगफॉर्म पॅनचे बाजू ओघ
- ते एका मोठ्या बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा आणि दोन्ही बाजूंच्या भोवती उकळत्या पाण्यात घाला आणि अर्धवट पॅन वर ये.
- 60 ते 9 0 मिनीटे 350 एफ वर बेक करावे आणि वारंवार तपासणी करा.
- जेव्हा केक स्पर्श करण्यास ठाम होते परंतु मध्यभागी किंचित मऊ असते किंवा केंद्र 155 एफपर्यंत पोहोचते तेव्हा ओव्हनमधून काढून टाकतात.
- एक वायर रॅक वर खोली तापमानाला छान
एका बागेबाहेर बेक करावे
या पद्धतीसाठी, आपण उच्च तापमानात केक सुरू करतो, आणि नंतर ते कमी करा. हे आपल्या cheesecake तडा जाईल की संधी कमी करण्यात मदत करेल.
- ओव्हन ओव्हन 400 एफ
- तो drips आणि गरम ओव्हन मध्ये ठेवा बाबतीत एक बेकिंग शीट वर cheesecake ठेवा.
- दरवाजा बंद करा आणि ताबडतोब ओव्हन खाली 200 एफ करा.
- 60 ते 9 0 मिनिटे बेक करावे, 1 तासांनंतर बर्याच वेळा तपासणी करा.
- जेव्हा केक स्पर्श करण्यास ठाम होते परंतु मध्यभागी किंचित मऊ असते किंवा केंद्र 155 एफपर्यंत पोहोचते तेव्हा त्यास ओव्हनमधून काढून टाका.
- एक वायर रॅक वर खोली तापमानाला छान
केकची सेवा
- जेव्हा चीज़केक खोलीच्या तापमानात पोहचला आहे, तेव्हा तो पूर्णपणे थंड होईपर्यंत (किमान 2 तास) पॅनमध्ये थंड करा.
- स्प्रिंगफॉर्म कॉलर काढून तो 16 तुकड्यां मध्ये कट.
- ताजे फळ सह शीर्ष, इच्छित असल्यास
घटक समर्थनास आणि स्वयंपाक टिप्स
आपण कमी फिकट क्रीम चीज वापरू शकता, एक चीज़केक काही चरबी आवश्यक आहे किंवा ते एकत्र तसेच ठेवणार नाही तरी. तुम्हाला जर आवडत असेल तर नियमित क्रीम चीजची 8-औन्स पॅकेजमधील 8 फूट क्रीम चीजची 8 औन्सची जागा हे चांगले काम करते, जरी पिठात थोडीशी उणीव दिसत आहे तरीही अंतिम उत्पादनात फक्त थोडा फरक आहे.
चीज़केक एकदम दाट आहे आणि तेव्हा पूर्णपणे थंड होते. या कारणास्तव, सरळ रेफ्रिजरेटर बाहेर सर्व्ह करणे सर्वोत्तम आहे.
आपल्याला आवडत असलेल्या कोणत्याही ताज्या फळाने आपल्या कोडीची चोची शिल्लक करा. ते हंगामात असताना, विशेषतः जेव्हा स्ट्रॉबेरी हा एक उत्तम पर्याय आहे.