चॉकलेट हॅजर्नट चाव

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 168

चरबी - 10 ग्रा

कार्ब्स - 1 9 जी

प्रथिने - 4 ग्रा

एकूण वेळ 15 मिनि
तयारी 15 मिनिटे , कुक 0 मि
सर्व्हिंग 12

हे सर्व सुप्रसिद्ध, व्यसनी चॉकलेट हेज़ेलनटसारखेच चव घेतात जो प्रत्येकजण आवडतो (आणि आपण लैक्टोज असहिल असल्यास किंवा कमी-फोडएमएपी आहार असल्यास) मर्यादा असू शकते. या डेरी-फ्री नाकामध्ये लैक्टोजचा समावेश नाही, परंतु ओट्स, चीआ आणि नट्स यांच्याकडून पौष्टिक फायबर आणि निरोगी चरबी पुरवते.

मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्यानंतर या रेसिपीतील काही घटक उच्च- FODMAP असू शकतात; हे आयबीएस मैत्रीपूर्ण ठेवण्यासाठी, यापैकी केवळ एका वेळी हाताळते. ते सर्वोत्कृष्ट थंड किंवा गोठलेले असतात, त्यामुळे पुढे योजना करा.

साहित्य

• 1/3 कप भरीत ब्राऊन शुगर
• 1/4 कप पाणी
• 2 tablespoons शेंगदाणा लोणी
• 1 चमचे कनोला तेल
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• 3 tablespoons चीआ बियाणे
• 3/4 कप चेसलेले हेझेलनट
• 1 कप रोलिअस ओट्स
• 1/4 कप न केलेल्या कोकाआ पावडर
• 1/4 कप साईफूट ज्वारीचे पिठ
• 1/4 चमचे मीठ
• 2 tablespoons कन्फेक्शनर्स 'साखर

तयारी

1. मध्यम-उच्च उष्णता वर एक लहान सॉस टेप मध्ये तपकिरी साखर आणि पाणी एकत्र करा. साखर विरघळल्याशिवाय ठराविक अवस्थेतील; एक उकळी आणा आणि उकळवून 1 मिनिट ठेवा.
2. उष्णता कमी करून कमी करा, शेंगदाणा बटर आणि कॅनोला तेल घाला आणि शेंगदाणा मिक्सर पिळते. गॅसवरून काढून टाका आणि व्हॅनिला घाला. बाजूला ठेव.
3. अन्न प्रोसेसरच्या वाडग्यात चियाचे बीजों, हेझलनट्स, ओट्स, कोकाआ, ज्वारीचे पीठ आणि मीठ घाला. मिश्रण एक जाडसर पावडर बनत नाही तोपर्यंत प्रक्रिया करा. वाडगाच्या बाजू खाली मिश्रण परिमाण करण्यासाठी आपण एकदा किंवा दोनदा थांबविण्याची आवश्यकता असू शकते. मिश्रण एक ताठ पेस्ट होईपर्यंत 1 मिनीट, तपकिरी साखर मिश्रण आणि पल्स मध्ये घाला.

1. एक डझन 1-इंच गोळे मध्ये पिठात लावा आणि वॅक्स केलेल्या पेपरसह एका बेकिंग शीटवर ठेवा. 1 तास गोठवा.
2. सेवन करण्यापूर्वी लगेचच कन्फेक्शनर्सच्या साखर सह धूळ फ्रीझर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये या चावा साठवा.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

या कृतीला ग्लूटेनमुक्त करण्यासाठी, प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री ओट वापरा.

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

ब्लेंडर दिशानिर्देशः एका लहान सॉसपैन्नाच्या ऐवजी शेंगदाण्याचा बटर मिश्रणाचा मध्यम मक्याचा तुकडा वापरा. चिकाचे तुकडे, हेझलनट्स, ओट्स, कोकाआ, ज्वारीचे पिठ आणि मिठ मिक्सरमध्ये बारीक होईस्तोवर शिजवून घ्या. शेंगदाणा बटर मिश्रणात घालून ते एकत्र करून एकत्र करावे.

आपण कच्चे, हेझेलनट्सवर त्वचा चालू करत असल्यास, फक्त 12 ते 15 मिनिटे बेकिंग ट्रेवर ओव्हनमध्ये टोस्ट करा, जेणेकरून ते दोनदा अंधारमय होईपर्यंत दोनदा ढवळत राहतात. त्यांना बर्न करू नका काळजी घ्या. मग हॉट हेझेलट्स ला स्वच्छ कुटलेल्या टॉवेलमध्ये ठेवा आणि त्यांना आत घालवून देण्यासाठी टॉवेल पिसवा.

त्यांना 10 मिनिटे बसू द्या टॉवेल बंद ठेवून, कातडीला भोपळा घालण्यासाठी नटस्भर बारीक करणे. थोडा त्वचा राहू शकते, ती ठीक आहे रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये भविष्यातील वापरासाठी अतिरिक्त काजू संचयित करा.