पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 74
चरबी - 4.5 ग्रॅम
कार्बन - 10 ग्रा
प्रथिने - 0 ग्रॅम
एकूण वेळ 20 मिनि
तयारी 5 मिनिटे , कूक 15 मि
सर्व्हिंग 2
हळदीचा एक प्राचीन मसाल्याचा पदार्थ आहे जो पूर्व देशांमध्ये पाककला आणि पारंपारिक औषधांनी हजारो वर्षे वापरला गेला आहे. त्याची सोनेरी छटा आणि तापमानवाढ गुणधर्म हे नाव "गोल्डन मसाला" मिळवले आहे.
शतकानुशतके आशियात आरोग्य आणि उपचारांसाठी हळदीचा वापर केला जात असला तरी, मसाल्याला नुकतेच पश्चिमी संस्कृतीत लोकप्रियता मिळाली होती.
हळ्दी असताना, कुठल्याही अन्नपदार्थाप्रमाणे, काही इलाज नाही- काही फायदेशीर गुणधर्म असतात. पॉलीफेनिओलिक कंपास क्युरक्युमिनमुळे, हळदीने बॅक्टेरैबॅक्टेरियाला, विरोधी दाहक आणि ऍन्टीऑक्सिडेंट क्रियाकलाप सिद्ध केले आहे. हे देखील मदत पचन मदत आणि एक अस्वस्थ पोटात सुगम मदत करू शकता. हळदीचे अनेक सुचवले आहेत असे फायदे आहेत, परंतु त्यांच्या पुष्टीकरण्यासाठी पुरेसा पुरावा उपलब्ध नाही.
नारळाचे दूध गरम करून ताजी हळद, आले आणि काळ्या मिरचीचा या स्वादिष्ट "सुवर्ण दुधा" तयार केला जातो, जो आपल्या शरीराची हळदीची शोष वाढविण्यास मदत करतो आणि छान मसाल्याची भर घालतो. दालचिनी आणि मसाल्याचा स्पर्श गोडवा आणि आणखी सूक्ष्मजैविक शक्ती वाढवा.
साहित्य
- 2 कप न दिलेल्या नारळ दुधाचे पेय
- 1 चमचे किसलेले ताजी आले (किंवा 1 चमचे ग्राउंड)
- 1 चमचे किसलेले ताजे हळद (किंवा 1 चमचे ग्राउंड)
- 1 2-इंच तुकडा दालचिनी स्टिक (किंवा 1/2 टीस्पून ग्राउंड दालचिनी)
- 4 ते 5 मशरूम
- 1 चमचे मध
तयारी
- कमी उकळणे आणि 10 मिनीटे उकळण्याची सर्व साहित्य आणा. उष्णता काढा आणि 2 मॅग्स मध्ये घाला. उबदार आनंद घ्या
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
आपण प्राधान्य देत असलेल्या कोणत्याही प्रकारचे दुध वापरा. आपण नारळचे दूध वापरत असल्यास, पुठ्ठामधील न नारळाच्या दुधापासून बनविलेले दुधाचे पेय (बादामचे दूध किंवा सोयमिल्कजवळ सापडलेले) खरेदी करू नका.
ताजे हळद आणि आले आणि संपूर्ण दालचिनीचा वापर करून आपण ते सर्व काही करत असाल तर ते मसाले वापरू शकता.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण सोनेरी दूध थंड करू शकता आणि बर्फ वर एक थंड आवृत्ती साठी ओतणे