नियमितपणे आपल्यासाठी समुद्रसूट चांगले नाही

प्रश्न: दोन वर्षांपूर्वी माझ्या पतीला हृदयविकाराचा झटका आले होते आणि डॉक्टरांनी त्यांना सांगितले की त्याला त्याच्या आहारातील कमी प्रमाण कमी करावे लागेल. परंतु मी काही वेबसाइट्सवर वाचले आहे की समुद्री मीठ आपल्यासाठी चांगले आहे आणि ते टाळण्यासाठी नाही. मी सर्वोत्तम आहे जेणेकरून समुद्रातील मीठ तुमच्यासाठी चांगले आहे का?

उत्तरः नियमित मीठ म्हणून नियमितपणे सायन मीठ हे सोडियमपेक्षा जास्त असते. जरी, नियमित टेबल मिठापेक्षा आपल्यासाठी हे चांगले असते असे कधी कधी सांगितले जाते, दोन्ही प्रकारचे मीठ कदाचित आपल्या आरोग्यावर समान परिणाम साधतील.

फारसा सोडियमचा वापर उच्च रक्तदाबाशी आणि काही लोकांमध्ये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीचा धोका याच्याशी जोडला जातो. सायन मीठ आणि नियमित टेबल मीठ हे दोघेही सोडियम आणि क्लोराइड असतात , ते समान गुणोत्तरात आहेत, त्यामुळे रासायनिकदृष्ट्या फार फरक नाही.

तर लोक असा विश्वास करतात की सागरी मीठ चांगले आहे का?

मला वाटते कारण सागरी मिठाई कमी प्रक्रिया आहे किंवा साध्या जुन्या टेबलापेक्षा मीठ अधिक अनोळखी आहे. समुद्राच्या मिठामध्ये उपस्थित असलेल्या इतर खनिजांच्या नगण्य लहान प्रमाणात आहेत, जे मीठ करण्यासाठी चव आणि रंग जोडू शकतात. समुद्राचे मीठ फारच आकर्षक आहे, खासकरून जेव्हा ते आपल्या जेवणापेक्षा एक थोडे वाटीत वापरले जाते

सोडियमवर परत कटिंग

तुमचे सोडियमचे बहुतेक पदार्थ प्रोसेस केलेल्या अन्नापासून येतात , तरी देखील मीठ वापरण्यावर कपात करणे नक्कीच मदत करते. आपण खावे तेव्हा मीठ सोडू नका आणि मेथीवर मीठ काजू लावणार नाही. चवांत बदल होण्याकरता थोडीशी मिळते, परंतु आपण ते वापरु शकता. नाहीतर, सोडियम क्लोराईड ऐवजी पोटॅशियम क्लोराइडने बनवलेले मीठ अदलाबदलाने नियमित मीठ लावू शकता.

किंवा सोडियम-फ्री हर्बल सीझनिंग ब्लेंडेड पैकी एक वापरून पहा (लेबल वाचा - काहीमध्ये मीठ असते).

सर्व जोरदार प्रसंस्कृत पदार्थ, जलद खाद्यपदार्थ आणि खारट स्नॅक्स कापून काढणे अगदी महत्त्वाचे आहे. कोणत्याही पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये किती सोडियम आहे हे शोधण्यासाठी लेबले वाचा. ज्या पदार्थांचा आपण 'खारट' म्हणून विचार करत नाही त्यात खूप सोडियम असू शकतात.

_{स्त्रोत:}

_{अमेरिकन हार्ट असोसिएशन "हाय ब्लड प्रेशरसाठी तुमचा जोखीम समजून घ्या." मार्च 14, 2016 रोजी प्रवेश केला. Http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/Understand साठीआपल्याक्रिकसाठीहलबाऊडप्रेसअर / समजून घ्या -आपला- रिस्क-साठी -हॉल्ड-प्रेशर_यूसीएम_002052_आर्टिकल.जेस्पी.एस्.जी.झुझझ्रू.}

_{हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ "कारवाई करा: तुमचे सेवन कमी कसे करावे?" मार्च 14, 2016 रोजी प्रवेश केला. Http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/take-action-on-salt/}