पोर्क पोषण तथ्ये

डुकराचे मांस आणि आरोग्य फायदे मध्ये कॅलरीज

डुकराचे मांस कधीकधी "इतर पांढरा मांस" म्हटले जाते. आपण त्याऐवजी चिकन किंवा टर्कीऐवजी डुकराचे मांस खाणे विचार करू शकता पण डुकराचे मांस निरोगी आहे? डुकराचे मांस आणि डुकराचे मांस पोषण कॅलरीज आपण निवडलेल्या कट आणि आपण वापरत असलेल्या तयारी पद्धतीवर अवलंबून आहे. आपल्या आहारासाठी कोणते डुकराचे कण उत्तम आहे आणि चरबी आणि कॅलरीज कमी ठेवण्यासाठी ते कसे तयार करावे हे शोधा.

डुकराचे मांस आणि पोषण माहिती कॅलरी

पोर्क टेंडरलॉइन म्हणजे डुकराचे सुकामेवाचे प्रमाण. या जनावराचे मांस फक्त 122 कॅलरीज प्रदान करते आणि तीन-औन्स दिलेल्या सेवा प्रति केवळ तीन ग्रॅम चरबी मिळते. आणि जेव्हा आपण मांस या कटचा आनंद घ्याल तेव्हा आपल्याला 22 ग्रॅम प्रोटीनचा फायदा होईल.

तथापि, डुकराचे मांस वेगवेगळ्या प्रकारच्या आणि ते तयार विविध मार्ग आहेत.

• तीन ओव्हर डुकराचे मांस (ब्रीड किंवा भाजलेले ) 164 कॅलरीज, 24 ग्रॅम प्रथिने, 7 ग्रॅम चरबी, 2 ग्रॅम सेरेब्रेटेड फॅट, 433 मिलिग्रॅम सोडियम आणि 0 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट दिले तर आपण खालच्या पातळ आणि फॅटयुक्त भाग खाल्यास .
• तीन पौंड डुकराचे मांस बारीक चिरून ( 135 केळ ), 25 ग्रॅम प्रथिने, 3 ग्रॅम चरबी, 1 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 430 मिलीग्रेड सोडियम आणि 0 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट मिळते .
• तीन पौंड डुकराचे मांस (ब्रेड आणि तळलेले) 227 कॅलरीज, 20 ग्रॅम प्रथिने, 11 ग्रॅम चरबी, 3 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 458 मिलिग्रॅम सोडियम आणि 11 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट वापरतात .

• एक मध्यम डुकराचे मांस cutlet किंवा स्टीक 23 9 कॅलरीज, 34 ग्रॅम प्रथिने, 10 ग्रॅम चरबी, 4 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 6 9 7 मिलिग्राम सोडियम आणि 0 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आपण स्टीकचा फक्त दुबळा भाग खाल्यास.
• जमिनीवर डुकराचे एक तृतीयांश सेवन (शिजवलेले) 251 कॅलरीज, 22 ग्रॅम प्रथिने, 18 ग्रॅम चरबी, 7 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 337 मिलिग्रॅम सोडियम आणि 0 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करतात.

अर्थात, डुकराचे मांस देखील इतर मांस उत्पादनांवर आणि प्रक्रिया केलेले मांस वापरले जाते. हे डुकराचे मांस कमी सुदृढ आहेत.

• डुकराचे मांस sausage एक तीन पौंड देणार्या सेवा 285 कॅलरीज, 16 ग्रॅम प्रथिने, 24 ग्रॅम चरबी, 8 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 629 milligrams सोडियम आणि 0 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
• डुकराचे मांस बेकन एक मध्यम स्लाइस 37 कॅलरीज, 3 ग्रॅम प्रथिने, 3 ग्रॅम चरबी, 1 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 135 ग्रॅम सोडियम आणि 0 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट प्रदान करते.
• डुकराचे एक सोलून (84 ग्रॅम) 222 कॅलरीज, 20 ग्रॅम प्रथिने, 15 ग्रॅम चरबी, 6 ग्रॅम सेरेब्रेटेड फॅट, 670 मिलिग्रॅम सोडियम आणि 1 ग्रॅम कार्बोहायड्रेटची उपलब्धता आहे.
• स्पॅमची दोन ओव्हस सेवा (डुकराचे खांदा खांदा आणि इतर साहित्य तयार केलेले) 180 कॅलरीज, 7 ग्रॅम प्रथिने, 16 ग्रॅम चरबी, 6 ग्रॅम सेटीव्हॅटड् फॅट, 7 9 0 मिलिग्रॅम सोडियम आणि 1 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट प्रदान करते.

निर्जंतुकीकरणाच्या प्रथिनेचा पोर्क चांगला स्रोत आहे जेव्हा त्यावर अतिरिक्त मीठ न करता प्रक्रिया आणि शिजवलेले नसते. पण जेव्हा डुकराचे मांस प्रक्रियेत किंवा मीठाने शिजवले जाते, तेव्हा ते सोडियमचे महत्त्वपूर्ण स्त्रोत आहे.

पोर्क बद्दल सामान्य प्रश्न

बर्याच लोकांना डुकराचे मांस स्वयंपाक करतात त्यात डुकराचे प्रश्न आहेत या पातळ मांस बद्दल हे वारंवार विचारले जाणारे काही प्रश्न आहेत.

रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवताच कच्चे पोर्क चॉप्स ताजे राहतात का?
सीलबंद ताज्या डुकराचे मांस चॉप्स 2-4 दिवसात रेफ्रिजरेटेड राहू शकतात.

ग्राउंड डुकराचे मांस 1-2 दिवस ताजा राहील

डुकराचे मांस कोणते आरोग्यदायी आहेत?
राष्ट्रीय पोर्क बोर्डाने सूचविले आहे की डुकराचे डुकराचे कोळशाचे गोळे, "पोट कमर" किंवा पोर्क टेंडरलॉइन या शब्दाचा समावेश आहे.

डुकराचे मांस सुरक्षितपणे शिजवण्याचा योग्य मार्ग कोणता आहे?
डुकराचे मांस 145 ° फॅ आणि 160 ° फॅ अंतर्गत तापमानास शिजवले पाहिजे. डुकराचे तज्ञ सल्ला देतात की आपण कोणत्याही हाडला स्पर्श न करता मांसच्या जाड भागावर तापमान मोजतो.

डुकराचे मांस गोठविल्या जाऊ शकतात का?
होय 0 अंशापेक्षा कमी तापमानावर फ्रीजर ओघ आणि फ्रीझचा वापर करून डुकराचे सील बंद करा. सहा महिन्यांच्या आत वापरा

डुकराचे मांस गोठविल्यानंतर मी कसे पुसतो?
आपल्या काउंटरटॉपवर ऐवजी रेफ्रिजरेटरमध्ये डुकराचे बारीक करावे.

मांसच्या प्रत्येक कट्यासाठी पोर्क कौन्सिलने खालील विघटननाच्या वेळी सुचवले आहे.

• लहान भाजून 3 ते 5 तास प्रत्येक पाउंड लागेल
• मोठा भाजून 4-7 पाउंड प्रति पाऊंड घेईल
• एक इंच जाड चाप 12-14 तास लागतील
• ग्राउंड डुकराचे मांस संकुल जाडी अंदाज करणे आवश्यक आहे

निरोगी डुकराचे मांस पाककृती

आपल्या घरामध्ये निरोगी जेवण बनविण्यासाठी डुकराचे डुकराचे कचरा घेऊन नवीन पोर्कची पाककृती वापरून पहा.

• डुकराचे मांस कमी आशियाई नूडल
• डुकराचे मांस आणि Quinoa कोशिंबीर
• सॉसेज मसूर आणि काळे सूप

एक शब्द पासून

बर्याच स्मार्ट भक्षणकर्त्यांनी त्यांच्या डिनर प्लेट्सला कमी प्रमाणात प्रोटीन असलेल्या चिकन आणि मासे सारखे पोट भरतात. पण का काहीतरी नवीन प्रयत्न करू? आपल्या साप्ताहिक मेनूमध्ये एक डुकराचा डिश जोडण्याचा विचार करा. त्याला मसाला दे, सॅलड्समध्ये आणि अगदी सूपमध्येही टेकोमध्ये त्याचा आनंद घ्या. आपले भोजन मनोरंजक ठेवण्यासाठी आणि आपल्या स्वस्थ आहाराच्या योजनेवर ट्रॅक ठेवण्यासाठी आपल्या आहारातील विविधता जोडण्यासाठी ते स्मार्ट आहे.