फरीनी ग्लूटेन-फ्री आहे किंवा त्यात ग्लूटेन आहे का?

जे ग्लूटेन-मुक्त आहेत त्यांच्यासाठी फार्नाना पर्याय

फेरिना ग्लूटेन मुक्त आहे, किंवा त्यात ग्लूटेन आहे का? ते काय केले आणि इतर उत्पादनांची काय चिंता असू शकते? कोणता चवदार पर्याय उपलब्ध आहे?

Farina काय आहे आणि ते ग्लूटेन मुक्त आहे?

फरीनी हा लोकप्रिय नाश्ता आहे जो सामान्यतः रवापासून तयार केला जातो. रवा गहू पिठात मिसळून फिरणे कठीण आणि कडधान्य आहे.

त्यामुळे (कारण गहू हे सर्वात लोकप्रिय ग्लूटेन युक्त धान्य आहे), फ्रिना नक्कीच ग्लूटेन-फ्री नाही.

जर आपणास सेलीक रोग किंवा नॉन-सिलीयस ग्लूटेन संवेदनशीलता असेल तर आपल्याला काटेकोरपणे फायरिना टाळण्याची आवश्यकता आहे. हे निराशाजनक असल्यास, आपण काय वेगळे टाळले पाहिजे हे जाणून घेण्यासाठी दोन्ही वाचत रहा आणि आपण आपल्या फरिनाचा खरोखर आनंद घेत असाल तर आपण काय बदलेल

काय फरिना किंवा रवा आहे?

फरिनाला टाळायला काहीसे अवघड असू शकते कारण ते दोन वेगवेगळ्या नावांखाली मिसळते. एका लोकप्रिय नावाच्या बाबतीत-क्रीम ऑफ गट-हे ग्लूटेन शोधून काढणे खूप सोपे आहे. माल्ट-ओ-मैल हे आणखी एक कारण हे अगदी स्पष्ट नाही, जरी बहुतेक लोक ग्लूटेन-मुक्त आहाराचे पालन करतात ते विशेषतः "माल्ट" शब्द असलेले पदार्थ आणि घटकांपासून सावध असल्याचे ओळखतात.

फार्नासाठी इतर पर्यायी नावे, सुओलीना पुडिंग (जे प्रत्यक्षात फायरिनापासून तयार केलेले एक डिश आहे) आणि हरीना डेल नेग्रिटो (डॉमिनिकन प्रजासत्ताकमधील नाश्त्यासाठी एक अन्न म्हणून प्रचलित फरिनाला एक प्रकार.) यामध्ये समाविष्ट आहेत, पाकव्यांना सूजी आणि रवा वापरुन बंद करा फरीनाचे नातेवाईक, नाश्त्यातील पदार्थ, मिष्टान्ने, आणि फलंदाजांमध्ये.

कधीकधी, स्वयंपाक म्हणून पारंपरिक लापशी ओलटीन करून बनविल्या तरीही कूक काही लसणीचे मादक द्रव्य म्हणून लसणीच्या स्वरूपात मिसळू शकते, म्हणून ती नेहमी आपल्या दलियामध्ये काय आहे हे विचारणे नेहमीच देते.

पण काय फरिना आहे (ठीक आहे, होते) माझे आवडते धान्ये?

जरी अनेक लोक नाश्त्यासाठी गहू आधारित पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करतात, विशेषत: अन्नधान्याच्या बाबतीत, प्रत्यक्षात तेथे काही उत्कृष्ट ग्लूटेन-मुक्त विकल्प आहेत

आपले पर्याय काय आहेत?

• चिमट: उकडलेले, उदाहरणार्थ, गव्हाच्या गरम क्रीमसाठी बनावटीसारखे असतात, आणि फक्त थोडे कोणीदार म्हणून चवडतात. बर्याच ब्रॅंड्स ग्लूटेनमधून मुक्त आहार घेतात. किसप्रकारच्या कडधान्यांमध्ये लस-मुक्त आणि कोणत्या प्रकारचे नाहीत हे जाणून घ्या.
• ओटचे जाडे भरडे पीठ: ओटचे जाडे भरडे पीठ दुसर्या पर्याय प्रतिनिधित्व. क्वेलिक किंवा ग्लूटेन संवेदनशीलतेसह प्रत्येकाने कष्ट न घेता ओटचे भांडे खावे. जर तुम्ही ओट्स बरोबर चांगले असाल, तर आपण ओटचे जाडे भरडे पीठाने फरिनाला पसंती आणि अनुभव दोघांच्या नक्कल करण्याच्या जवळ येऊ शकता. ग्लूटेन-मुक्त आहार कोणता ओटीमल आहे ते जाणून घ्या.
• ग्लूटेन मुक्त उत्पादित पदार्थः ग्लूटेन-फ्री अन्न उत्पादकांनी अधिक सुरक्षित पर्याय उपलब्ध केले आहेत ज्यात अधिक विदेशी ग्लूटेन-फ्री धान्य आणि क्विनॉआ आणि ब्राऊन चावल यांसारख्या धान्य पर्याय आहेत. लक्षात ठेवा की बॉबच्या रेड मिल, ग्लूटेनमधून मुक्त धान्य उत्पादक बनविणारा पदार्थ, त्याच्या दोन भात आधारित गरम धान्ये "फरीला" म्हणून बिले - आणि होय, त्यांना लस-मुक्त मानले जातात (फक्त हे चुकीचे पॅकेज उचलू नये याची खात्री करा. !). ग्लूटेन-फ्री हॉट अनाअर प्रेमीसाठी अनेक पर्यायांबद्दल अधिक जाणून घ्या.

आपले ग्लूटेन-फ्री क्रिएरिअल पर्याय एक्सप्लोर करा

जेव्हा आपण प्रथम ग्लूटेनमधून मुक्त होऊ शकता, तेव्हा आपण त्यापूर्वी जे आनंद उपभोगले त्यासारखी उत्पादने शोधण्याचा प्रयत्न करा, परंतु त्याऐवजी ग्लूटेनमधून मुक्त करा.

आपण अधिक वेळ लस-मुक्त म्हणून खर्च केल्यास, आपल्यासाठी उपलब्ध असलेल्या अन्नपदार्थांची संख्या खूप जलद गतीने वाढेल. यातील काही भाग किरकोळ स्टोअर्ससाठी ग्लूटेन-फ्री पर्याय आणणे हे नवीन भाग आहे, परंतु दुसरा भाग हा नवीन आणि संभाव्यतः स्वस्थ आहार निवडींमध्ये स्वारस्य असू शकतो. तिथे काय आहे?

जर आपण आपल्या आहारात फायबर वाढवण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर कधीकधी एक आव्हान असते जेव्हा आपण प्रथम ग्लूटेनमधून मुक्त होऊ शकता, काही उच्च-फायबर, फलोंचे स्वादुपिलेले अन्नधान्य पर्याय तपासा. आपण सीलियाक रोग आणि ग्लूटेन संवेदनशीलतेसह इतर बर्याच लोकांबरोबर सामील होऊ शकता ज्यांनी असे पाहिले आहे की अन्नधान्य नाश्त्यासाठी मर्यादित नसावे, परंतु डिनरेटीम अन्न पर्याय जलद करू शकता.

आणि जर मिठाई खरंच तुम्हाला पाहिजे असेल आणि तांदळाच्या खडबडीत पट्टांना आपण एकदा आवडत होता तर या लस-मुक्त भात कुरैपीचे अन्नधान्य आणि त्या पदार्थांबद्दल जाणून घ्या जे आपल्याला विसरतील की आपल्याला विशेष आहाराची गरज आहे.

हॉट तृतीची निवड वरील तळ लाइन आपण Farina प्रेम तर

Farina, गहू आहे, आणि म्हणून सर्वात लोकप्रिय ग्लूटेन धान्य आहेत, ग्लूटेन-मुक्त नाही. आणि फार्नाना बंद करणे हे फारच सोपे आहे, तर हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की फार्ना किंवा रवा इतर अनेक उत्पादनांमध्ये एक घटक आहे.

आपण जर कोणीतरी असाल जो ग्लूटेन-मुक्त होण्याआधी बरेच दिवस फार्नाइनच्या गरम पात्रात सुरु केले तर तुम्हाला प्रतिष्ठीत होण्यास सक्षम व्हायला पाहिजे जे दोन तृतीयांश आणि सुरक्षितपणे ग्लूटेनपासून मुक्त आहे. बहुतेक किराणा दुकानांमध्ये आता अनेक ग्लूटेन-मुक्त पर्याय उपलब्ध आहेत, आणि कमीतकमी उत्पादनासाठी बहुतेक पॅकेजिंग, जे खरोखर ग्लूटेन-मुक्त आहेत, स्पष्टपणे चिन्हांकित आहेत.

> स्त्रोत:

> मार्चियन, बीरी, आर., आणि जे. बीर्क. गव्हाचे संबंधित विकारांचे पुनरावलोकनः संवेदना निचरा करणे. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी आणि हैपॅटोलॉजी तज्ञांची समीक्षा . 2015. 9 (6): 851-64