बडीशेप दही सॉससह ग्रील्ड सॅल्मन कबाब

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 187

चरबी - 7 ग्रा

कार्ब्स - 3 जी

प्रथिने - 28 ग्रॅम

एकूण वेळ 30 मिनि
तयारी 15 मिनिटे , कूक 15 मि
सर्विंग्स 4 (4 औन्स प्रत्येक)

अधिक खाद्यपदार्थ उपभोगणे हे आपले आहार सुधारण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे. अमेरिकन हार्ट असोसिएशन आठवड्यातून कमीतकमी 2 जणांना मासे खाण्यास सांगितले जाते जेणेकरून ते पूर्णतः निरोगी ओमेगा -3 फॅटी अॅसिड्स मिळवू शकतात. सॅल्मन या निरोगी चरबीचा एक उत्तम स्रोत आहे , आणि घरी तयार करणे सोपे आहे.

हे मजेदार सॅल्मन कबाब लसूण, डील आणि लिंबू यांचे साध्या मिश्रित मिश्रणाने मॅरिनेट केले जातात आणि मग ते आठवड्याच्या रात्री वर बनविलेले जलद आणि सोपे जेवण देण्यासाठी बडीशेप सह एक lemony ग्रीक योगर्ट डिपिंग सॉस सल्मन कबाब सह छान अभिरुचीनुसार, आणि सॅल्मन कूक करताना त्वरीत एकत्र stirred जाऊ शकते. एक ताजे आणि स्वादिष्ट जेवण साठी हिरव्या कोशिंबीर किंवा ग्रील्ड veggies या सॅल्मन kebabs सर्व्ह.

साहित्य

• 1 पाउंड ताजे सॅल्मन
• 3 पाकळ्या लसूण, minced
• 2 tablespoons ताजे चिरलेला बडीशेप
• 1 लिंबू, juiced
• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 1/2 चमचे ताजे काळे मिरी
• 1/2 कप नॉनफॅट साधे ग्रीक दही
• 1/2 मोठा लिंबाचा, juiced
• 1 लवंग लसूण, minced
• 1 चमचे ताजा डिल, चिरलेला

तयारी

1. एका धारदार चाकूने (किंवा किराणा दुकानातील कसाई तुमच्यासाठी ते करायला सांगा) तंबाखू बाहेरून त्वचा काढून टाका आणि एक इंचचे तुकडे आणि एक लहान नॉन-रिऍक्टिव कंटेनर मध्ये सॅल्मन कट. लसूण, बडीशेप, लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑईल आणि मिरची एकत्र करा. सॉल्मन वर घालावे आणि लोखंडी जाळीची चौकट heats करताना marinate

2. लाकडी कवटी वापरत असल्यास, त्यांना पाण्यात भिजवून ठेवा. गॅस गरम करा किंवा भिजवलेल्या कढईत गरम करा.

3. स्कावर्सवर थ्रेड सॉल्मन हलके तेल लोखंडी जाळीची चौकट व जाळीवर सॅल्मन कबाब ठेवा. प्रत्येक बाजू 3 ते 4 मिनिटे कचरा कुटून घ्या, जेणेकरून सर्व बाजूंना ग्रिल सह संपर्क साधावा.

1. सॅल्मनचे स्वयंपाक करताना, झटक्या एकत्र दही सॉस साहित्य.

2. ग्रॅममधून सॅल्मन कबाब काढा आणि दही सॉससह सर्व्ह करा.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

आपण इच्छा असेल तर आपण चिकन किंवा कोकरू हा कृती करा शकते ते सॅल्मन करत असलेल्या ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्ची ऑफर करणार नाहीत, परंतु तरीही आपल्याकडे प्रोटीनयुक्त असलेले जेवण असेल

आपण सूयासाठी नवीन बडीशेप वापरू शकता, ज्यासाठी अर्धे रक्कम म्हणतात.

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

मासे गोठवल्यास त्वचा काढून टाकणे सोपे होईल. त्वचा आणि देह यांच्यातील पातळ, धारदार चाकू चालवा.

एका निरोगी, संतुलित जेवणासाठी हिरव्या भाज्या व ग्रील्ड भाज्या आणि शिजवलेल्या क्विनोवासह सर्व्ह करावे.