रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेत त्याच्या महत्वाच्या भूमिकेसाठी लांब ओळखला जातो (के को "संयोग" साठी आहे), अस्थी फ्रॅक्चर प्रतिबंध करण्यासाठी त्याच्या योगदानासाठी व्हिटॅमिन के देखील ओळखले जावे. व्हिटॅमिन केने हाड व दात निर्मितीसाठी आवश्यक असलेल्या कॅल्शियमचा उपयोग करण्यासाठी शरीराला परवानगी दिली आहे.
आपल्या हाडे मजबूत ठेवणे वयाबरोबर स्वस्थ राहण्याचा एक महत्वाचा भाग आहे. नॅशनल ऑस्टियोपोरोसिस फाउंडेशनच्या मते, 50 टक्के स्त्रिया आणि 50 टक्क्यांपेक्षा जास्त पुरुष 25 टक्के आपल्या आयुष्यात अस्थिसुषिरताशी निगडित फ्रॅक्चर असतील आणि ते फ्रॅक्चर खराब होऊ शकतात, परिणामी वेदना, अपंगत्व, स्वातंत्र्य कमी होणे आणि अधिक मृत्युदर धोका
व्हिटॅमिन के फॉर्म
व्हिटॅमिन के दोन नैसर्गिक प्रकार आहेत. व्हिटॅमिन के 1 हे हिरव्या भाज्या, काळ्या, कोळ्या हिरव्या, पालक आणि मोहरी हिरव्या भाज्यांसारख्या हिरव्या भाज्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात आढळतात. व्हिटॅमिन के 2 हे कमी ज्ञात आहे आणि वनस्पती-समृध्द आहारांमध्ये सहजपणे विकत घेतले जात नाही. मानवी शरीर K1 पासून काही K2 एकत्रित करू शकते, आणि आतड्यांसंबंधी जीवाणू काही के 2 उत्पादन करू शकतात परंतु केवळ फारच थोड्या प्रमाणातच. जर आपण पोषण-दाट, वनस्पती-समृध्द आहाराचे अनुसरण केले तर लहान प्रमाणात प्राण्यांच्या उत्पादनासह आणि अधिक भाज्या, सोयाबीन, नट आणि बियाणे, के 2 बरोबर पुरविण्याची शक्यता बरी आहे.
व्हिटॅमिन के आरोग्य फायदे
जपानमध्ये, जेथे नॅटो, व्हिटॅमिन के 2 मधील समृध्द असा खोबरेल सोयाबीन खाद्य आहाराचा एक विशिष्ट भाग आहे, तिथे हिप फ्रॅक्चर कमी होण्याची शक्यता आहे. अभ्यास ने natto मध्ये कमी हिप फ्रॅक्चर घटनेचे श्रेय दिले आहे. या निरीक्षणानंतर, अनेक अभ्यासांमुळे अस्थी आरोग्यास सुधारण्यासाठी विशेषत: प्रभावी असलेल्या व्हिटॅमिन के 2 बरोबर पूरकता आढळली.
यादृच्छिक नियंत्रित ट्रायल्सच्या आढावामध्ये असे आढळून आले की व्हिटॅमिन के 2 ने अस्थिचे नुकसान कमी केले आणि फ्रॅक्चर्सचे धोका कमी केले: व्हर्टब्रेअल फ्रॅक्चर 60 टक्के, हिप फ्रॅक्चर 77 टक्के आणि सर्व नॉन-वर्टेब्रल फ्रॅक्चर 81 टक्के.
ज्या स्त्रियांना आधीच ऑस्टियोपोरोसिस आहे, त्यात व्हिटॅमिन के 2 पुरवणी फ्रॅक्चरचे धोका कमी करते, हाडांचे नुकसान कमी करते आणि अस्थि खनिज घनते वाढवते.
Postmenopausal महिलांमध्ये तीन वर्षांसाठी दररोज व्हिटॅमिन के 2 पूरक औषधे घेत, अस्थिचं नुकसान आणि अस्थी खनिज घनता कमी होतं आणि अस्थीची शक्ती वाढवल्यानं प्लॅस्स्कोला मिळालेल्या पुरवणीच्या तुलनेत हप्ताची शक्ती वाढली.
हाडांचे आरोग्य या वाढीच्या महत्त्वांव्यतिरिक्त, काही पुरावे आहेत की हृदयविकार यंत्रासाठी के 2 कडे अतिरिक्त लाभ आहेत (के -1 पेक्षा वेगळे). उच्च जीवनसत्व के 2 आहारात कोरोनरी कॅल्सीफिकेशन कमी संभाव्यतेशी दुवा साधला गेला आहे, ज्यामुळे धमनी भिंत लवचिक ठेवण्यास मदत होते आणि कडक होणे टाळता येते. कोरोनरी आर्टरी कॅल्सीफिकेशन हृदयावरणातील प्रथिनांचे प्रचालक आहे, ज्यात धमनीक कडकपणा आहे
2004 मध्ये, रॉटरडॅमच्या अभ्यासात असे दिसून आले की विशेषत: व्हिटॅमिन के 2 ने आहारातील आहारातील वाढीमुळे हृदयरोगाचा धोका 50 टक्क्यांनी कमी केला होता. 200 9 मध्ये तत्सम परिणाम आढळला, आणि 2010 मध्ये अनेक अभ्यासांचा एक पद्धतशीर आढावा देखील आढळला की व्हिटॅमिन के 2 हे उच्च प्रमाण कमी जोखीमेशी संबंधित होते. तथापि, व्हिटॅमिन के 1 साठी अशी कोणतीही संघटना सापडली नाही.
कॅल्शिक्शन विरूद्ध हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी यंत्रणा संरक्षित करण्यासाठी व्हिटॅमिन के 2 च्या क्षमतेमुळे व्हिटॅमिन के फॉर्म यांच्यातील शोषण किंवा जैविक हालचालींमध्ये फरक असू शकतो.
व्हिटॅमिन के 2 च्या क्षमतेला अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी आणि K1 किंवा K2 एकसारख्या इतर फायदे आहेत की नाहीत हे विश्लेषित करण्यासाठी भविष्यकालीन अध्ययनाची आवश्यकता आहे काही पुरावे आहेत की व्हिटॅमिन के इंसुलिनच्या चयापचय प्रक्रियेत गुंतलेले आहे आणि विटामिन के -1 आणि के 2 या उच्च प्रमाणाने टाइप 2 मधुमेह होण्याचा धोका कमी होतो. आतासाठी, व्हिटॅमिन के 2 ( आपल्या हिरव्या भाज्या खाण्याव्यतिरिक्त ) ची पुरवणी केल्याने लाभ मिळण्याची शक्यता आहे.
> स्त्रोत:
> बेउलन्स जेडब्लू, बूथ एसएल, व्हॅन डेन हेव्हेल ईजी, एट अल: द मॅनेक्विनोनची भूमिका (व्हिटॅमिन के (2)) मानवी आरोग्यामध्ये. ब्रा जे नत्र 2013; 110: 1357-1368.
> बेयलेन्स जेडब्लू, व्हॅन डर एडी, ग्रोबबी डीई, एट अल: डायटीरी फायलोकिनोन आणि मॅनाक्विनोन इंटेक्स आणि टाईप 2 मधुमेह होण्याचा धोका. डायबिटीज केअर 2010; 33: 16 99 -1705
कॉकएने एस, अॅडमसन जे, लॅनहॅम-न्यू एस, एट अल: व्हिटॅमिन के आणि फ्रॅक्चरचे प्रतिबंध: सिस्टीमॅटिक रिव्यू आणि मेटा-अॅनॅलिसिस ऑफ रेन्डमाईज्ड कंट्रोल्ड ट्रायल्स. आर्क आंतरदश 2006; 166: 1256-1261.
> ग्रटर यू, रीचथ जे, होलिक एमएफ, केर्स के. व्हिटॅमिन केः ऑल्विन व्हिटॅमिन इन अ न्यू पर्सपेक्टिव्ह. डर्माटोएन्द्रक्रिनोल 2014, 6: ई 9 684 9 0
रीस के, गुवारवाल एस, वोंग वाईएल, एट अल: व्हिटॅमिन के उपभोग कार्डियो-मेटाबोलिक विकारांशी संबंधित आहेत काय? एक पद्धतशीर पुनरावलोकन. मटुरिटस 2010; 67: 121-128.