पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 263
चरबी - 9 जी
कार्ब्स - 38 ग्रा
प्रथिने - 9 जी
एकूण वेळ 140 मिनि
तयारी 120 मिनिट , कूक 20 मि
सर्व्हिंग 8
बहुतेक लोक पिझ्झाला आवडतात आपण छातीत जळजळ वाटत असल्यास, पिझ्झा आपण परत प्रेम करू शकत नाही. चीज आणि अम्लीय टोमॅटो सॉस दरम्यान, कधी कधी एक स्लाइस आनंद घेत नंतर असुविधाजनक लक्षणे ठरतो.
का आम्ल आणि चरबी कमी आहे की एक पिझ्झा आनंद नाही? हे पेस्टो आणि बटरनट स्क्वॅश व्हर्जनमध्ये साध्या होममेड आट, गोड आणि फिकट परंतु बटरुटस् स्क्वॅश आणि एक DIY पेस्टो आहे ज्यामुळे छातीत धडधड होऊ शकते.
साहित्य
- 1 पॅकेज कोरडा सक्रिय यीस्ट
- 1 चमचे साखर
- 1 कप गरम पाणी
- 1/2 कप गहू कणीक
- 1 कप दिड कप सर्व मैदा
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- 2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल, वाटून
- 1 कप बटरूनट स्क्वॅश, डूस्ड
- 1/2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 चमचे मीठ
- 3 tablespoons pesto तयार (या पाककृती वापरा
- गळुन गेलेला हिरव्या पेस्टो )
- दिड कप भाग- स्कीम मोझारेला चीज, कापलेली
- 2 tablespoons Parmesan चीज, किसलेले
तयारी
- यीस्ट, साखर आणि पाणी एका लहान वाडयात किंवा कप मोजण्यासाठी एकत्र करा; नीट ढवळणे आणि 10 मिनिटे बसावे.
- मळलेल्या पिठाच्या पातेल्यात कणीक, मिठ आणि मिठाची भांडी बनवावी.
- यीस्ट मिश्रण आणि ऑलिव्ह ऑइलचा एक चमचे जोडा. साहित्य एकत्र केले जाईपर्यंत कमीतकमी मशीन चालवा, नंतर 6 ते 8 मिनिटे स्पीड मिडीया वाढवा, जोपर्यंत मोठ्या प्रमाणावर आट मोठे बॉलमध्ये एकत्र येत नाही तोपर्यंत.
- एका वाडग्यात तेल लावावेत (प्रथम चमचे वापरून) आणि स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेलसह कव्हर करा. एक तास उगवूया एक फ्रीजर सुरक्षित बॅग डो मध्ये अर्धा स्टोअर स्टोअर दुसर्या वेळी वापर.
- अर्ध्या वाटेपर्यंत ओव्हन ओव्हनमधून 400 एफ पर्यंत ओव्हन आणि चर्मपत्र पेपरसह एक शीट पॅन तयार करा.
- मिक्सरवर शिजवलेल्या पॅन आणि रिमझलवर बटरटुट स्क्वॅश ठेवा आणि मीठ घालून शिंपडा. निविदा पर्यंत 400 अंश ओव्हन मध्ये भाजून.
- आपण आधीपासून नसल्यास या वेळी Pesto तयार करा
- एक पातळ फ्लॅब्ड पृष्ठभागावर मटण उकडवा आणि रोलिंग पिन वापरून फ्लॅट रोल करा. ऑलिव्ह ऑईल (दुसरा चमचे) सह ओव्हन आणि रिमझल शीट पॅन काळजीपूर्वक काढा.
- पॅनच्या कडांना मळलेले कणिक मळून घ्यावे. पेस्टो बरोबर, तयार स्क्वॅश आणि चीज घालून शिंपडा.
- 450F करण्यासाठी ओव्हन तापमान वाढवा
- 16 मिनिटे बेक करावे, स्वयंपाक मार्फत पॅन एकदा अर्धा रस्ता तयार करा.
- चीज बबलीमध्ये असताना आणि कवच ओव्हन मधून सोनेरी ब्राऊन ओलावा आणि थोडा थंड होण्यासाठी 8 मोठ्या कापांमध्ये मिक्स करावे.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
बटरनट स्क्वॅशऐवजी इतर कोणत्याही इच्छित व्हेजी वापरा; इतर चव सूचनांमध्ये ब्रोकोली, बेल मिरपूड, ब्लॅक ऑलिव्ह किंवा स्पाइनॅकचा समावेश आहे. किंवा मिक्स करा आणि जुळवा! सर्व veggies एकमेव पोषण लाभ ऑफर
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
संपूर्ण गहू भाजून मळलेले पीठ पिठ सह dough बनवून संपूर्ण धान्य फायबर प्रमाण वाढवते, एक निरोगी पाचन प्रणालीसाठी महत्वाचे.
कणकेच्या बाजूला ठेवून तुम्ही पिझ्झाला आठ तास अगोदर आगाऊ बनवू शकता. Toppings जोडणे, प्लॅस्टिक ओघ सह ढीग झाकून आणि फ्रीज मध्ये स्टोअर तो आपण तो बेक करणे आवश्यक पेक्षा दोन तासांपूर्वी असेल असेल तर.
उरलेल्या गोठवलेल्या आटोक्यात जाण्यासाठी, रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर ठेवा. वापरण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला आणा.