पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 385
चरबी - 11 जी
कार्बास - 51 ग्रॅम
प्रथिने - 10 ग्रा
एकूण वेळ 25 मि
तयारी 15 मिनिटे , कुक 10 मिनिटे
सर्व्हिंग्स 4 (प्रत्येकी 2 काप)
संपूर्ण कुटुंबाला आनंद होईल अशा चवदार चवदार मांसाचा सकाळचा व्हिस्की फ्रेंच टोस्ट भरून येतो. फ्रेंच टोस्ट क्लासिक बालपण आरामदायी भोजन आहे, आता एक अत्याधुनिक, प्रकाश, लिंबूवर्गीय झिंग सह.
सुदैवाने फ्रांसीसी टोस्ट प्रेमींसाठी, एफओडीएमएपीज मध्ये प्रमाणित केलेले खारटपणा ब्रेड कमी आहे. रिअल आंबटपणाची ब्रेड सॅरडॉ स्टार्टरसह खारट केली जाते. स्टार्टरमधील सूक्ष्मजीव आपल्यासाठी ब्रेड आट्यात काही FODMAPs खातात!
Sourdough bread या डिशसाठी एक परिपूर्ण पोत आणि सुगंधी चव देतो. आधीपासूनच योजना करा आणि रात्रभर दही घाला; सकाळी एकत्र भरून आणणे हा एक स्नॅप असेल.
साहित्य
- 1 कप कप दुग्धशाळा मुक्त दही
- 2 चमचे ताजे लिंबू असोशी
- 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 1 चमचे साखर
- 4 मोठ्या अंडी
- दिड कप दुग्धशाळामुक्त दूध
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे लोणी
- 8 स्लाइस सफेद आंबट ब्रेड (सुमारे 10 औन्स)
तयारी
- भोजनाची तयारी करण्याआधी रात्री किंवा आधी तीन तास आधी, एक प्रकारचे दही जिच्यामध्ये चेटेचा दाल, एक कॉफी फिल्टर किंवा पेपर टॉवेलचे तीन भाग असतात. जाड दहीचे 1 कप टिकत नाही तोपर्यंत दह्यातून काढून टाकावे. (खूपच रात्रभर रात्र काढून टाकल्यास थोडासा मसाला परत द्या.)
- एका लहान वाडयात दही, लिंबू झीज, लिंबाचा रस आणि साखर एकत्र करा आणि बाजूला ठेवा.
- 13 x 9-इंच बेकिंग डिशमध्ये एकत्रितपणे होईपर्यंत अंडी, दुधा, व्हॅनिला अर्क, दालचिनी आणि साखर एकत्र करा.
- मोठ्या त्वचारोगात, मध्यम गॅस वर बटर च्या अर्धा वितळणे लोणी हळूहळू वितळत असताना, अंड्याचा मिश्रणातील ब्रेड स्लाइसच्या अर्धा भाग भिजवा. ब्रेड चालू करण्यासाठी काटा वापरा जेणेकरून ती दोन्ही बाजुस मळते.
- जेव्हा लोणी मंद बुडबुड व सुवासिक असते, पॅनमध्ये एका थरमध्ये भाताच्या ब्रेडच्या स्लाइसला ठेवा आणि तळाशी ढवळावे पर्यंत शिजवा आणि नंतर टोस्ट फ्लिप करा. टोस्ट हे केले जाते जेव्हा ते दोन्ही बाजूंच्या सोनेरी रंगाचे असते
- टोस्टचे चार तुकडे चार प्लेटवर वितरित करा आणि ब्रेडच्या अर्ध्या भागाने ही प्रक्रिया परत करा.
- मसालेदार फ्रेंच टोस्ट स्लाइसच्या प्रत्येक वर लिंबूचे एक लिंबू भरावेत, टोस्टच्या दुसर्या भागावर शिजवणे, दालचिनी शिंपडा आणि उबदार सर्व्ह करावे.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
या रेणूला ग्लूटेनमुक्त करण्यासाठी, कमी फोडएमएपी ग्लूटेन-फ्री ब्रेड sourdough bread साठी बदलता येईल.
लिंबूच्या जागी इतर लिंबूवर्गीय फळे वापरता येतात: संत्रे किंवा चुना घालण्याचा प्रयत्न करा!
किंवा लिंबू भरताना काही वन्य ब्ल्यूबेरी घाला. ते कमी- FODMAP आहेत!
आपण आपल्या टोस्ट "सॅन्डविच" मध्ये भरले असल्यास, कमी-फोडएमएपी मुअसलीसह दहीचे कवच काढण्यासाठी उरलेले भांडे वापरा.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
स्टेल ब्रेड खूप चांगले फ्रेंच टोस्ट करते; उरलेला वापर करणे हा एक चांगला मार्ग आहे