स्पेगेटी आणि झूडेल लेर्टील बोलोग्नीस

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरी - 307

चरबी - 7 ग्रा

कार्बास - 51 ग्रॅम

प्रथिने - 15 ग्रा

एकूण वेळ 60 मिनिट
तयारी 10 मिनिटे , 50 मि कुक
सर्व्हिंग्स 3 (1/3 नूडल्स + 2/3 कप मसूर)

पारंपारिक मांस-आधारित बुलोग्नेझ पाककृती मध्ये वापरले गोमांस साठी lentils मध्ये स्वॅपिंग करून स्वत: ला एक तिहेरी whammy लाभ द्या.

प्रथम, दालन हा एक स्वस्त आणि अधिक टिकाऊ प्रथिनेचा स्त्रोत आहे-एक पौंड तुम्हाला दोन डॉलर्सपेक्षा कमी खर्च येईल. त्यानंतर ते रक्तदाब नियंत्रित करतात पोटॅशियम आणि चरबी नाही, जे मांस-आधारित पदार्थांबद्दल सांगता येणार नाही. अखेरीस, ते फायबर आणि प्रथिनच्या अविश्वसनीय भरलेल्या रकमेमध्ये पॅक करतात, आपण कमी कॅलरी जेवण खाण्याची आवश्यकता असते जेणेकरून आपण पूर्ण राहू शकता मांसाचे प्रथिने असताना त्याला शून्याचे फायबर असते, म्हणून दाल एक विजेता पर्याय आहे.

मसाल्याच्या बोलोग्झीला स्पगेटी आणि झिंगिनी नूडल मिक्सवर देण्यात येते. जोडले zucchini कॅलरीज कापून फक्त दुसर्या तज्ञ युक्ती आहे (आणि, या प्रकरणात, carbs) फायबर जोडताना

साहित्य

• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 2 लसूण पाकळ्या, minced
• 1/2 मध्यम पिवळा कांदा, बारीक मिरची
• 1/2 नारिंगी घंटा मिरपूड, बारीक minced
• 1 मध्यम गाजर, किसलेले
• 1/2 कप कोरडे हिरवे किंवा तपकिरी दाल
• 2 लहान टोमॅटो, चिरून
• 1 कप टोमॅटो सॉस (1 8 औन्स करू शकतात)
• 1 कप पाणी
• 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• 1 चमचे वाळलेल्या तुळस
• 1 चमचे वाळवलेले ऑर्गनाइझ
• 1 मोठा टोमॅटो, सर्पिलिज्ड
• 2 औन्स संपूर्ण गहूचे स्पगेट्टी

तयारी

1. मध्यम आचेवर एका मध्यम पॅनमध्ये तेल गरम करावे.
2. लसूण, कांदा, घंटा मिरची आणि गाजर घालावे. मऊ होईपर्यंत, अधूनमधून ढवळत, कूक.
3. ओरेगानोमधून मसूर आणि सर्व घटक जोडा. एकत्र हलके आणि एक उकळणे आणणे, नंतर एक उकळण्याची, आणि दाणे शिजवलेले आहेत तोपर्यंत सुमारे 30 मिनिटे झाकून शिजवावे. कधीकधी ढवळावे
4. मलमची स्वयंपाक करताना सुमारे 20 मिनिटे संकुल सूचनांनुसार संपूर्ण गहूचे spaghetti शिजवा.

1. स्प्रॅगेटीसह zucchini नूडल्स आणि मसूर भालोजीशी शीर्षस्थानी एकत्र करा.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

आपण टोमॅटो आणि टोमॅटो सॉसऐवजी 1/2 कप कॅन केलेला डुक्युस्त केलेला टोमॅटो वापरू शकता.

आपण सुलभ आहेत कोणताही रंग घंटा मिरची वापरा.

गाजर एक उपयुक्त पोत जोडू आणि डिश रंगाची पूड काम करताना, इतर भाज्या सह मोकळ्या मनाने प्रयोग उकडलेल्या बीट्समध्ये एक उत्कृष्ट रंग आणि गोडपणाचा एक तुकडा उधार दिला जाईल.

आपण आणखी गोड पास्ताऐवजी अधिक फायबर आणि प्रथिनं बीन-आधारित पास्ता वापरू शकता. उदाहरणार्थ, चिप्स आधारित पास्ता आता मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे आणि योग्य पर्यायी पोत-वार बनवते.

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

एका वेळी 2 ते 3 टेस्पून पाणी घालावे जर डाळ बनवण्याआधी पायरी 4 मध्ये मिश्रण खूप जाड झाले.

एक spiralizer zucchini नूडल्स करण्यासाठी सर्वात सोपा मार्ग आहे, परंतु आपण देखील एक सरदार वापरू शकता नूडल्स पलंगाबरोबर खूप मोठ्या प्रमाणात बाहेर पडले तर आपण ते लहान पट्ट्यामध्ये कापू शकता.

सर्व्ह करताना, किसलेले कोळंबी बारीक चमचे एक चमचे सह शिडकावा, इच्छित असल्यास