आपण उच्च प्रथिने आहार जास्त पाणी पिणे का आवश्यक आहे

प्रशिक्षित ऍथलीट्समध्येही ते निर्जलीकरणास कारणीभूत ठरू शकते

उच्च प्रथिने, कमी कार्बोहायड्रेट आहार वजन कमी करण्यासाठी लोकप्रिय आहेत, पण ते निर्जलीकरण होऊ शकतात? एक लहान अभ्यास चाचणी त्या प्रश्न ठेवले. वजन कमी होणे, बॉडीबिल्डर्स आणि इतर ज्यांच्या शरीरावर दुबळे, स्नायुंचा शरीराची गरज असते अशा पिकाकडे जास्त प्रमाणात प्रथिने, कमी कार्बोहायड्रेट आहार वापरतात. या शरीरात निर्जलीपणाचा धोका आहे का?

उलट बाजूस, मॅरेथॉन धावपटू आणि सायकलस्वारांसारख्या धीरोदात्त खेळाडूंचे सहसा समतोल आहार घेण्यास सांगितले जाते ज्यामध्ये कार्बोहाइड्रेट्स समाविष्ट असतात जेणेकरुन त्यांच्या ऊर्जासाठेतील साठवण टिकू शकतात.

अभ्यासातील संशोधकांच्या मते, त्यांच्या प्रशिक्षणामुळे त्यांना नेहमीच्या व्यक्तीपेक्षा जास्त प्रमाणात डिहायड्रेशन केले जाते. ते प्रथिनं प्रशिक्षित सहनशक्ती क्रीडापटूंवर कसा परिणाम केला हे पाहण्यासाठी एक अभ्यास तयार केला.

एका निदर्शनास आलेला पोषणशास्त्रा विज्ञान शाखेतील सहसंचालक प्रोफेसर नॅन्सी रॉड्रिग्ज यांनी सांगितले की, काही हायड्रोधन निर्देशकांनी त्यांच्या आहारांमध्ये प्रथिने वाढवल्याचा परिणाम दिसून आला.

उच्च प्रथिने आहार अभ्यास

अभ्यास ग्रॅज्युएट विद्यार्थी विल्यम मार्टिन यांनी कनेक्टिकट विद्यापीठात आयोजित करण्यात आले. त्यांनी आपले संशोधन प्रायोगिक जीवशास्त्र 2002 च्या बैठकीत सादर केले. चाचणी विषयातील पाच विद्यार्थी क्रीडापटू हे विद्यापीठातून प्रशिक्षित धावपटू होते. या सहनशक्ती क्रीडापटूंना 150 पौंड व्यक्तीवर आधारित असलेल्या प्रथिनांच्या संख्येमध्ये विविधता असलेल्या आहारांवर ठेवले गेले. अभ्यास प्रोटोकॉलचा अवलंब करत असल्याची खात्री करण्यासाठी त्यांचे आहार लक्षपूर्वक परीक्षण केले गेले.

चार आठवडे दररोज प्रत्येकास दररोज 68 ग्राम प्रथिनेयुक्त आहार घ्यावे लागते. चार आठवड्यांच्या दुसर्या कालावधीसाठी त्यांना मध्यम प्रोटीनयुक्त आहारासाठी 123 ग्रॅम प्रथिन होते. गेल्या चार आठवड्यांत, दररोज 246 ग्रॅम प्रथिने असलेले प्रथिनेयुक्त आहार त्यांच्याकडे होते. प्रोटीनमधून निघणा-या कॅलरीजपैकी 30 टक्के कॅलिअरीजसह हे उच्च आहार हे उच्च प्रथिनेयुक्त आहार कार्यक्रमांचे शिफारस करतात.

हे regimens कोणत्या प्रकारचे शिफारस करण्यात आले या श्रेणीचा विस्तार करतात. अभ्यासाच्या वेळी, USDA ने 150 पाउंड व्यक्तीसाठी प्रथिनेची 70 ग्रॅम शिफारस केली होती. ते कमीत कमी प्रथिनेयुक्त आहार घेणार्या परीक्षेच्या विषयाशी जुळतात. दिलेल्या मध्यम आणि उच्च प्रथिने आहार आरडीए दोनदा आणि तीन वेळा होते.

प्रथिने अप, हायड्रेशन डाउन, पण थ्रस्टीर नाही

अभ्यासादरम्यान अभ्यासाच्या विषयांचे दर दोन आठवडे त्यांच्या रक्तातील यूरिया नायट्रोजन (बिन), मूत्र एकाग्रता आणि अन्य प्रयोगशील मूल्यांसाठी तपासले गेले. बंजची चाचणी गुर्दाच्या कार्याचे सूचक म्हणून नियमानुसार केली जाते. मूत्रपिंडाने साफ केलेल्या प्रथिने विघटित उत्पादनांचे मापन करतात. आश्चर्याची बाब म्हणजे, विद्यार्थी ऍथलेट्स उच्च प्रथिनयुक्त आहाराने खाल्ले तेव्हा बिन असामान्य रेषेपर्यंत पोहोचला. त्यांचे मूत्र देखील अधिक केंद्रित होते, जे निर्जलीकरणाचे लक्षण आहे. जेव्हा ते त्यांच्या नेहमीच्या आहाराकडे परत जातात तेव्हा त्यांची मुल्ये सामान्यत: परत येतात. उच्च प्रथिनयुक्त आहारावर त्यांना तहान नसल्याचे वाटत होते आणि त्यामुळे त्यांच्या मूत्रपिंडांच्या प्रथिने पचण्यातील टाकाऊ पदार्थांचे विल्हेवाट लावण्यासाठी त्यांना पुरेसे पाणी पिणे नसले.

उच्च प्रथिने आहार अधिक पाणी प्या

"आपल्या निष्कर्षांच्या आधारावर, आमचा विश्वास आहे की एथलीट आणि नॉन अॅथलीट्समध्ये उच्च प्रथिनयुक्त आहार घेताना द्रव पदार्थाचे सेवन करणे महत्वाचे आहे, त्यांना तहान वाटते किंवा नाही कारण आमच्या अभ्यास विषयांनी त्यांना तहान मध्ये फरक वाटत नाही पुढील एक आहार, "रॉड्रिग्ज एक पत्रकार प्रकाशन म्हणाला.

स्पोर्ट्स मेडिसिनच्या अमेरिकन कॉलेज ऑफ पोषण आणि अॅथलेटिक परफॉर्मन्सवर उभा राहून द्रव नुकसान कमी करण्यासाठी व्यायाम, दरम्यान आणि नंतर, हाय-हायड्रेटेड राहण्याची शिफारस केली जाते. कर्बोदकांमधे आणि इलेक्ट्रोलाइटस् असलेले स्पोर्ट्स पेये डिहायड्रेशन आणि हायपोनाट्रीया चे धोका कमी करू शकतात.

शरीरातील पाण्यात दोन ते तीन टक्के कमी होण्यावर परिणामकारक आणि कार्डिओव्हस्क्युलर फंक्शनचे नकारात्मक परिणाम आढळले आहेत. आपण व्यायाम करत आहात किंवा नाही तरीही, आपण डीहायड्रेशन टाळण्यासाठी पुरेसे पिण्याचे आहात हे सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे.

_{स्त्रोत:}

_{उच्च प्रथिने आहार निर्जलीकरण होऊ शकतात. 22 एप्रिल, 2002, कनेक्टिकट विद्यापीठ.}

_{उच्च प्रथिनेयुक्त आहारांमुळे डिहायड्रेशन होऊ शकते, अगदी प्रशिक्षित ऍथलिट्समध्ये देखील. 22 एप्रिल 2002. फेडरेशन ऑफ अमेरिकन सोसायटी फॉर एक्सपेरिअमेंटल बायोलॉजी. बैठक, प्रायोगिक जीवशास्त्र 2002.}

_{अमेरिकन डिटेटिक असोसिएशन; कॅनडातील आहारशास्त्रज्ञ; अमेरिकन कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसीन, रॉड्रिग्ज एनआर, डि मार्को एनएम, लैंगली एस. "अमेरिकन कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन पोजिशन स्टँड. पोषण आणि अॅथलेटिक परफॉर्मन्स." मेड सायंस स्पोर्ट्स एक्स्चर्स 200 9 मार्च; 41 (3): 70 9 -31 doi: 10.124 9 / MSS.0b013e31890eb86}