एक नमुनेदार कच्चे अन्न आहार संपूर्ण, अप्रसारित अन्न जे 118 F (48 सी) पेक्षा जास्त गरम केले गेले नाही. मुख्य अन्न गट म्हणजे फळे, भाजीपाला, बियाणे, नटस्, धान्य, समुद्री भाज्या आणि चरबी.
येथे एक कच्चे पदार्थ यादी आहे. ताजे फळे आणि भाज्या यासारख्या काही पदार्थांना कच्चे म्हणून ओळखणे सोपे आहे. इतर साहित्य जसे की अंडी बटरर्स, अॅगवे अमृत, बदाम दूध, ऑलिव्ह ऑइल, सॉय सॉस, आणि कोकाआ नेहमीच कच्चे नसतात, त्यामुळे आपल्याला लेबल वाचणे आणि ब्रँडची आवश्यकता आहे जे त्यांना हजेरीतून पास करते.
भाजीपाला
सॅलेड्स, सॅलिग्ज, मिश्रित ड्रेसिंग आणि सूप्समध्ये भाज्या वापरा. भाज्या देखील नूडल्समध्ये बनविता येतात किंवा नूडल्स बनविता येतात. गोठविलेल्या होण्याआधी ते ब्लँकेड किंवा उकडलेले गोठवलेल्या भाज्या कच्च्या मानल्या जात नाहीत.
मुख्य भाज्या:
- Arugula
- बीट्स
- बेल मिरर्स: लाल, नारंगी, पिवळा
- बॉकोका चॉ
- ब्रोकोली
- फुलकोबी
- सफरचंद
- एक जातीचा कोबी हिरव्या भाज्या
- काकडी
- लसूण
- आले
- Jalapeno मिरची
- काळे
- लेट्यूस
- कांदा
- मटार
- Romaine
- पालक
- स्विस चार्ड
- टोमॅटो
- वॉटरसी
- झुचीणी
समुद्र भाज्या पहा:
- अरामी
- डल्स
- केल्प्स
- केल्प नूडल्स
- नॉरी शीट (अनअॅस्टेड)
- वकमी
फळे
फळे संपूर्ण, वाळलेल्या, निर्जली जाऊ शकतात किंवा रस किंवा सॅलीज मध्ये वापरली जाऊ शकतात. फ्रोजन फळ हे कच्चे मानले जाते. मुख्य फळे:
- ऍपल
- जर्दाळू
- अॅव्हॅकॅडो
- केळ्या
- ब्ल्यूबेरी
- द्राक्षे
- लिंबू
- चुना
- आंबा
- ऑरेंज
- पपई
- अननस
- मनुका
- रास्पबेरी
- छोटी
वाळलेल्या फळे आणि सुपरफुडचीदेखील पाहा.
- कोकाओ पावडर, कच्चे
- कोकाओ निबस
- कार्बोअर पावडर
- क्रॅनबेरी
- तारखा
- Goji जाळी
- बेदाणा
- सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो
काजू आणि बियाणे
कच्चे आणि शक्यतो सेंद्रीय काजू आणि बियाणे पहा.
गोड्या, पेस्टो, न्ट मिल्क्स आणि नॉन डेरीरी चीज, ग्रेव्ही, क्रीम आणि आइस्क्रीम मध्ये त्यांचा वापर करा.
- बदाम
- ब्राझिल शेंगदाणे
- काजू
- चिया बी
- अंबाडी बियाणे
- Hazelnuts
- ओठ बियाणे
- मकादामिया काजू
- पेकान
- पाईन झाडाच्या बिया
- पिस्ता
- भोपळ्याच्या बिया
- तिळ
- सूर्यफूल बियाणे
- अक्रोडाचे तुकडे
- बदाम बटर, कच्चे
- काजू मटार, कच्चे
- ताहिनी (तीळ बियाणे), कच्चे
- कच्चा नट आणि बियाणे "दूध"
- बीज फटाके (उदा. चिया, अंबाडी), कच्चे
धान्य
- बाजरी
- बक्वजेट ग्रुट
- कामत
- Quinoa
- ओट्स
- ओट गरुड
- शब्दलेखन
- गहू जंतु
- वन्य तांदूळ
बीन्स आणि लेगम्स
सुक्या, कच्चे, आणि शक्यतो सेंद्रीय
- मलम
- चणा
- Adzuki सोयाबीनचे
- मँग सोयाबीनचे
चरबी
- अॅव्होकॅडो
- खोबरेल तेल आणि बटर, कच्चे
- थंड-दाबली, अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- चिया तेल
- फ्लेक्स बियाणे तेल, कच्चे
- गांजलेले तेल, कच्चे
- ऑलिव्ह ऑइल (थंड दाबली, अतिरिक्त व्हर्जिन)
पेये
- बार्ली गवत
- भाजी किंवा फळाचा रस (ताजे दाबलेले किंवा गोठलेले, न पचणारे)
- यंग नारळ पाणी
- गवतग्रास
फेंडेड फूड्स
- नारळाच्या केफिर
- खोबरेल दही
- किमची
- मिसम पेस्ट
- रेजूवेलॅक
- सॉरक्रोट
वनस्पती, मसाले आणि मसाले
- ऍपल सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- तुळस
- ब्रॅग्स लिक्विड अमीनोस
- केयेने
- केल्टिक समुद्राचे मीठ
- Chives
- चॉकलेट, कच्चे
- दालचिनी, जमिनीवर
- जिरे, जमीन किंवा बिया
- करी
- बडीशेप
- आले
- नामा शाय्यू (कच्चे सोया सॉस)
- अजमोदा (ओवा)
- कच्चे मध
- हिमालयीन मीठ
- व्हिनिला सोयाबीनचे, कच्चे
- व्हाइनगर
गोडवे
बहुतेक मिठाच्या प्रक्रिया केल्या जातात आणि कच्च्या नसतात.
- अगवे अमृत , कच्चे
- नारळाची अमृत
- मध, कच्चे
- मेस्किट पावडर
- स्टीव्हिया पावडर
- साखरेची तारीख
- Yacon सिरप
टिपा
- काही लोक जे कच्चे अन्नपदार्थ खातात ते 100 टक्के कच्चे अन्न खातात शिल्लक साठी प्रयत्नांची पराकाष्ठा
- कच्चे अन्न आहार घेणारे काही लोक म्हणजे शाकाहारी (याचा अर्थ असा की ते कोणत्याही जनावरांसाठीचे पदार्थ खात नाहीत) तर काही खादयपदार्थ, मांस, सुशी, मध आणि मधमाशी पराग यासारख्या पशुपदार्थ खातात.
- जे पदार्थ भाजलेले, कोरडे भाजलेले, टोस्टेड, शिजलेले किंवा लेबलवर भाजलेले शब्द नाहीत ते कच्चे नाहीत.
- कॅन केलेले पदार्थ कच्चे मानले जात नाहीत.
- हर्बल टी (जरी ते पाण्याने गरम केले असले तरी ते 118 एफ पेक्षा कमी आहे) कच्च्या मानली जात नाही कारण उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान सामान्यतः पाने गरम होतात.
अस्वीकृती: या साइटवरील माहिती केवळ शैक्षणिक हेतूंसाठी आहे आणि परवानाधारक डॉक्टरांकडून सल्ला, निदान किंवा उपचारांचा पर्याय नाही. हे सर्व शक्य खबरदारी, औषध संवाद, परिस्थिती किंवा प्रतिकूल परिणाम समाविष्ट करणे नाही. आपण कोणत्याही आरोग्यविषयक समस्यांसाठी तत्पर वैद्यकीय काळजी घ्यावी आणि वैकल्पिक औषध वापरण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधावा किंवा आपल्या पथ्यामध्ये बदल केल्यास.