लहान आहार नियोजन आणि स्वयंपाक करणे हे आपल्या वेळेची किंमत आहे असे वाटणार नाही विशेषत: पाककृती साधारणपणे चार ते सहा लोकांसाठी डिझाइन केले असल्यास. घरी जाताना काहीतरी खाण्याची किंवा निवडण्यासाठी बाहेर जाणे सोपे नाही का?
ठीक आहे, मी हे कदाचित खरे आहे हे मान्य करेन - ते तयार करण्यापेक्षा जेवणाची व्यवस्था करणे सोपे आहे, परंतु घर-शिजवलेले जेवण बद्दल विशेष काहीतरी आहे.
तर फक्त एक किंवा दोन लोकांसाठी जेवण बनविण्यासाठी काही टिपा आणि युक्त्या आहेत.
प्रथम, आपले जेवण तयार करा
काही दिवस किंवा एका आठवड्यासाठी जेवण योजना बनविण्यासाठी एक तास घालवा. आपल्याला आवश्यक असलेल्या गोष्टींवर आधारित खरेदी सूची तयार करा - दोन किंवा अधिक जेवण जे काही ताजे घटक वापरतात ते निवडण्यास मदत करते जेणेकरुन आपण त्यांना वाया घालवू नये. किंवा काही प्रकरणांमध्ये, आपण दुसर्या आठवड्यासाठी उरलेले घटक फ्रीझ करू शकता.
विशेषत: एक किंवा दोन लोकांसाठी डिझाइन केलेली काही पाककृती वापरून पहा आपण मोठ्या पाककृती शोधू शकता आणि त्यांना अर्धवट खाली हलवू शकता किंवा एका वेळी दोन किंवा तीन जेवण बनवू शकता आणि नंतर आरोग्यदायी गोठवलेल्या डिनरसाठी उरलेले स्क्वॉव मुक्त करू शकता. अशा पाककृती शोधा ज्यात कॅलरीज, साखर, आणि भरलेले चरबी कमी असलेल्या घटकांबद्दल कॉल करा, परंतु भरपूर रंगीत भाज्या असलेले पदार्थ असलेल्या पोषक तत्वांचा समृद्ध असावा.
एक किंवा दोन खरेदी
आपण किराणा खरेदी करताना विचार करण्यासाठी काही गोष्टी देखील आहेत
काही पदार्थ मोठ्या प्रमाणात खरेदी केले जाऊ शकतात कारण ते बर्याच काळासाठी चांगले संचयित करतात. आपण झाकून कंटेनर मध्ये कोरडे सोयाबीनचे, पास्ता, मैदा, आणि इतर कोरड्या माल ठेवू शकता आणि आपण त्यांना हवे तेव्हा आपण इच्छित जितके जास्त वापरू.
कॅन केलेला माल वर साठवा, खूप, पण प्रथम, कंटेनर उघडल्या नंतर आपण वापरत असलेल्या रकमेचा विचार करा.
सूपचे मोठेसे-आकाराचे कंद एक मोठे सौदासारखे वाटू शकते, परंतु आपण अर्ध्या ते अर्धवट फेकता तर नाही कॅन केलेला मालाच्या लहान सिंगल व डबल सर्व्हिंग आकारासह रहा.
आपल्याकडे खरेदी सूची असते तेव्हा किराणा खरेदी करणे नेहमी सोपे असते. अशाप्रकारे तुम्हाला ज्या पदार्थांची गरज आहे ते तुम्ही खरेदी कराल, आणि अत्यंत प्रसंस्कृत जेवणांसह आपली गाडी भरण्यासाठी आपण कमी इच्छा बाळगू शकाल.
काय उरलेले?
आपल्या आवडत्या पाककृतींपैकी काही आकारमानापर्यंत मोजणे कठीण होऊ शकते परंतु आपण इतर जेवणासाठी उरलेले पदार्थ वाचू शकता. एका रात्रीत डिनर घेण्यासाठी आपण एक संपूर्ण चिकन बनवावे आणि उकडलेले तळणे किंवा शिजवणे यासाठी उरलेले मांस वापरा. किंवा दुसर्या दिवशी काम करण्यासाठी किंवा शाळेत जाण्यासाठी सँडविचवर काही चिकन वापरू शकता.
आपण साठवण साठवण करताना अन्नसुरक्षेचा वापर करण्याचे सुनिश्चित करा. ते योग्य आकाराच्या कंटेनरमध्ये ठेवले पाहिजे, जे सहसा सीलबंद केले पाहिजेत आणि सर्व्हिंगनंतर एका तासाच्या आत रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवण्यात आले पाहिजे. फ्रोजनयुक्त पदार्थ अनेक महिने टिकू शकतात परंतु शिजवलेले भाजीपाला एक आठवड्यापेक्षा कमी काळ टिकेल, म्हणून आपण त्वरीत त्यांचा चांगला वापर करू शकता.
आपल्या उरलेल्या खाल्ल्या खाण्याची वेळ आली तेव्हा, आपल्या अन्नाचे थंड थेंब टाळण्यासाठी, त्यांना पूणर्पणे सर्व्ह करण्यापूर्वी काळजीपूर्वक पुन्हा गरम केले जाण्याची खात्री करा. फ्रोजनयुक्त पदार्थ रेफ्रिजरेटर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये (फक्त मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिश मध्ये) thawed पाहिजेत आणि तपमानावर ताप न ठेवता.