निरोगी जेवण आपल्या स्वयंपाकघर मध्ये सुरू करू नका. ते किराणा दुकानापासून सुरू होतात. किराणा खरेदी हे सर्वात आनंददायक क्रिया असू शकत नाही, परंतु महत्वाचे आहे आणि या टिपांसह आपण स्वस्थ पदार्थ विकत घेण्यास आणि थोड्या पैशाची बचत करण्यास सक्षम व्हाल.
आपल्या किराणा सूचीसह सुरुवात करा. पुढील काही दिवसांसाठी आपण जे जेवण तयार करू इच्छिता त्याबद्दल विचार करा, आणि नंतर आपल्या स्वयंपाकघरात आपल्या कडे काय आहे ते पहा.
आपल्याला आवश्यक असलेले सर्व खाद्यपदार्थ आणि घटक लिहा.
भुकेलेला दुकान करु नका
शॉपिंग करण्यापूर्वी काहीतरी खा. जेव्हा आपण भुकेले असाल, तेव्हा आपल्याला गरज नसलेली जास्त अन्नपदार्थ खरेदी करता येईल अशी चांगली संधी आहे. आणि कॅंडीने परीक्षा देऊ नका आणि चेकआऊटवर हाताळू नका, ते आपल्याला आवश्यक नसलेले अतिरिक्त कॅलरीज आहेत.
मजल्याचा आराखडा जाणून घ्या
आपण किरकोळ किराणा दुकान असताना, स्टोअर बाहेर घातली जाते कसे लक्ष द्या. आपण बहुतेक पौष्टिक खाद्यपदार्थ (ताजे उत्पादन, समुद्री खाद्यपदार्थ, मांस आणि दुग्ध उत्पादने) या किनाऱ्यांच्या भोवताली आपली बहुतेक खरेदी करू शकाल. मोठ्या प्रमाणात प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपासून दूर राहा जे वसा, साखर, आणि सोडियममधील जास्त असते ते सामान्यतः मध्यभागी असतात.
बर्याच लोकांना अधिक फळे आणि भाज्या खाण्याची आवश्यकता आहे, म्हणून स्टोअरच्या उत्पादनामध्ये सुरू करा. ताजे फळे आणि भाज्या निवडा ज्या फर्म, योग्य आणि निर्दोष आहेत. ठेंगणे, विशेषत: जाडे आणि उत्पादन एकत्रितपणे एकत्र बांधून घ्या.
त्यापेक्षा जास्त गरज नाही
आपल्यासाठी काही ताजे उत्पादन खरेदी करा जेणेकरुन काही दिवस तुमची फळे आणि भाज्या आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये खराब होणार नाहीत. आपण त्यांना जास्त वेळ संचयित करण्याची आवश्यकता असल्यास गोठवलेल्या फळे आणि भाज्या घ्या.
काहीतरी ताजे असल्यास सांगा कसे सांगा
उच्च दर्जाचे मांस, सीफूड आणि पोल्ट्री पहा रंग ताजेपणाचे सर्वोत्तम निर्देशक नाही, तर आपले नाक अनुसरण करा.
मीट आणि सीफूड ताजे आणि स्वच्छ करणे हंबर पाहिजे देह घट्ट असणे आवश्यक आहे, आणि चिकट किंवा विश्वासघातकी नाही
मांस विभागाकडे उत्पादन विभागातून काही स्पष्ट प्लास्टिक पिशव्या घ्या. कच्चे मांस आधीपासूनच सुरक्षितपणे लपेटले गेले पाहिजे, परंतु गळती होण्याची संधी का घ्यावी? प्रत्येक निवड आपल्या स्वत: च्या पिशवीमध्ये ठेवून खात्री करा की आपल्या किराणा सामानांच्या उर्वरित भागांमध्ये कच्चे मांसंचे ज्वलन होणार नाही.
कॅल्शियम विसरू नका
कमी किंवा गैर-फॅटयुक्त डेअरी उत्पादने आपल्या कुटुंबास कॅल्शियम प्रदान करतील. आपण दूध नको असल्यास, नंतर हिरव्या पालेभाज्या किंवा डेयरी पर्याय म्हणून इतर कॅल्शियम-समृध्द अन्न शोधू.
निरोगी धान निवडा
ब्रेड, तांदूळ आणि तृणधान्ये बहुतेक लोकांच्या आहारांमध्ये एक मुख्य असतात जेव्हा शक्य असेल तेव्हा संपूर्ण धान्य निवडा, कमीतकमी निम्मे धान्य आपल्या कडधान्य असावेत. याचा अर्थ संपूर्ण गहू ब्रेड आणि पास्ता, ट्राटिआल, ओटमील, पॉपकॉर्न, ग्रेन अनाज आणि ब्राऊन चावल यासारख्या गोष्टी आहेत.
पोषण लेबले आणि साहित्य सूची वाचा
हे विशेषतः महत्वाचे आहे जर तुम्ही खास आहार घेत असाल किंवा आपले वजन पहात असाल. सर्व पॅकेजेसयुक्त पदार्थांमध्ये ही माहिती असणे आवश्यक असते, सहसा पॅकेजच्या बाजूच्या किंवा मागे.
स्त्रोत:
नॅशनल ऍग्रीकल्चरल लायब्ररी (एनएएल) द्वारे संशोधन, शिक्षण आणि अर्थशास्त्र (आरईई), कृषी संशोधन सेवा (एआरएस) आणि संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग (यूएसडीए) "Nutrition.gov: स्मार्ट खरेदीसह एक आरोग्यदायी आहार घ्या."