ग्लूटेन मुक्त चिप्स या ब्रँडवर विश्वास ठेवा
गव्हावर किंवा कॉर्नवरून लसूणची चिप्स बनवता येतात. शुद्ध कॉर्नपासून बनविलेले फक्त चॉकलेट्स ही लस-मुक्त असतात. याव्यतिरिक्त, बहुतेक कॉर्न ट्रिटल चीपमध्ये ग्लूटेन नसणारे पदार्थ असतात , परंतु आपण असे समजू नये की ते ग्लूटेन-फ्री आहेत कारण बहुतेक ते सामायिक केलेल्या सुविधांपासून आणि त्यांना बनविण्यासाठी वापरल्या जाणार्या कच्च्या मालापासून ग्लूटेन क्रॉस-संसर्गाच्या अधीन असतात.
सुदैवाने, तेथे अनेक उत्पादक आहेत जे "लस-फ्री" असे लेबल केलेले ट्रिटल चिप्स बनवतात आणि हे सेलीक रोग आणि नॉन-सीलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलतेसह लोकांसाठी सुरक्षित असेल.
लस-फ्री लॅटेलाईला चिप्स खरेदी करण्यासाठी
आपण ग्लूटेन-फ्री ट्रिटल चिप्स खरेदी करीत आहात हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण ग्लूटेन-फ्री-लेबल केलेल्या पॅकेजसह रहावे. सुदैवाने, तेथे अनेक उत्पादक आहेत जे त्यांना बनवतात. येथे काय उपलब्ध आहे याची एक सूची आहे:
1. चांगले चिप. उत्तम चिमणीमध्ये पाच प्रकारचे चॉकलेट तयार होतात: गोड कॉर्न, जलापिनो, पालक आणि काळे, बीट आणि चिटॉटल. सर्व चीप ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑथॉरिटीद्वारे प्रमाणित ग्लूटेन-फ्रीद्वारे बनविल्या जातात, हे गैर-जीएमओ असल्याचे सत्यापित केले जाते आणि "शाकाहारी-अनुकूल" म्हणून लेबल केले जाते. ऍमेझॉन आणि काही सुपरमार्केटमध्ये त्यांना पहा.
2. कॅबो चिप्स. ही लहान कंपनी गैर-जीएमओ असलेल्या टवट्या चिप्स तयार करते आणि सर्व नैसर्गिक घटकांसह बनवते. काबो चिप्सचे सर्व पाच प्रकार - मूळ, निळे मका, आम आंब्याला चिकटणे, churro आणि प्राचीन धान्य यांसह - ग्लूटेन-मुक्त म्हणून सूचीबद्ध केले आहेत. प्राचीन धान्य चिप्स teff, राजगिरा आणि चीआ असते.
3. चांगले चटणींचे अन्न चव द्यावे .
अन्न चव लावून चांगले खरोखरच चवळीत असलेल्या चेटक्यांसह ऑलिव्ह, चॉकलेट आणि "द वर्क्सस्!" (कांदा, लसूण, खसखस आणि सफरचंद बियाणे सह लोड). कंपनीची सुविधा (जी ग्लूटेन मुक्त बटाटा चीप आणि ग्लूटेन मुक्त मल्टिग्रेन चीप देखील बनविते) GFCO द्वारे प्रमाणित ग्लूटेनमुक्त ग्लूटेन आहे.
एक किंवा दोन वर्षापूर्वी शोधून काढणे अवघड असले तरी आता मी त्यांना अनेक स्टोअरमध्ये पाहतो.
4. फ्रिटो-ले टेरीला चिप्स . फ्रित्ता-ले आता उत्पादनांची सूची प्रकाशित करते ज्यात प्रति दशलक्ष ग्लूटेनचे 20 पेक्षा कमी भाग असतात आणि यादीमध्ये भरपूर ग्लूटेन-फ्री टूर्ळी चिप आणि कॉर्न चिप पर्याय समाविष्ट आहेत. उदाहरणार्थ, फेटिटोच्या मूळ कॉर्न चीप्स आणि फ्रिटो स्कॅकस्च्या रूपात, अनेक टॉस्टिटोस उत्पादनांमध्ये नैसर्गिक पिवळा कॉर्न चिप्स आणि नैसर्गिक ब्लू कॉर्न चिप्सचा समावेश होतो, ते ग्लूटेन-मुक्त मानले जातात. कॉर्न चिप्स आणि अनेक संतितस उत्पादने (आपण सूची येथे तपासू शकता). तथापि, फ्रिटो-ले उत्पादने खरेदी करताना मी काही सावधगिरीला सल्ला देतो - सेलीक रोग आणि ग्लूटेन संवेदनशीलता असलेले बरेच लोक (अगदी काही विशेषतः संवेदनशील नसलेले) अहवाल फ्रिटो-ले उत्पादनांमुळे भरभरुन होत आहेत.
5. 'इटिन' टेस्ट्रेलिया चिप्सची बाग गार्डन ऑफ ईटन ', हायन सेलेस्टियल ग्रुप ब्रँड, कॉर्न चीपच्या अनेक जाती बनवितो. बहुतेकांना आता ग्लूटेन-फ्री असे लेबल केले जाते, ज्याचा अर्थ ते 20 दशलक्षापेक्षा कमी लस प्रति ग्लूटाण्टच्या अमेरिकेतील खाद्य आणि औषध प्रशासन मानकानुसार भेटतील. बहुतेक किंवा सर्व एका वनस्पतीमध्ये तयार केले जातात जे ग्लूटेन युक्त उत्पादनांवर देखील प्रक्रिया करते, ज्यात गार्डन ऑफ ईटिनच्या बार्ली-आणि-गहू-युक्त मल्टी-धान्य चिप्सचा समावेश होतो.
खात्री करा की आपण एखाद्या खेळाला "ग्लूटेन-फ्री" लोगो खरेदी करता तेव्हा Eatin 'उत्पादनाची कोणतीही गार्डन.
6. केटल ब्रँड टट्टला चिप्स . केटल हे ग्लूटेन-फ्री GFCO द्वारे प्रमाणीकृत आहे, याचा अर्थ असा की सुविधांचा उपयोग ग्लूटेन-मुक्त मानकांचे पालन करण्यास केला जातो. त्याच्या काही चिप फ्लेवर्समध्ये दूध असते
7. उशीरा जुलैचे tortilla चिप्स. ही कंपनी ग्लूटेन-फ्री GFCO द्वारे प्रमाणित आहे. लांबी जुलै समुद्र सपाट पासून ज्वालामुखी लिंबू, खेडे आणि बेकन हाॅबनरो या विविध प्रकारच्या फ्लेवर्समध्ये ग्लूटेन-फ्री टवट्या चिप्स पुरवतात.
8. मिशन फूड्स टोर्टलेट चिप्स . मिशन फूड कॉर्न टोर्टलेट चिप्सला ग्लूटेन-फ्री असे लेबल केले जाते, म्हणजेच ते ग्लूटेन प्रति दशलक्ष 20 पेक्षा कमी भागांचे एफडीए मानक पूर्ण करतात.
ते एका वनस्पतीत तयार केले जातात जे गहू टर्कीेटिया उत्पादनांवर प्रक्रिया करते.
9. मार्ग चांगले टवट्या चिप्स मार्ग चांगले नाश्ता ते ट्रिटल चिप तयार करण्यासाठी वापरण्यापूर्वी त्याच्या धान्य साहित्य sprouts, जे कंपनी म्हणते मक्याच्या आणि अन्य वापर केला धान्य मध्ये पोषक अनलॉक मदत करते. सर्व कंपनीच्या उत्पादनांना ग्लूटेन मुक्त GFCO द्वारे प्रमाणित केले जाते, म्हणजे ते 10 दशलक्षापेक्षा अधिक लस दर प्रति दशलक्ष ग्लूटेन असतात. ते समर्पित ग्लूटेन-फ्री ओळींवर तयार केले जातात. कॉर्न टट्टॅलेट चिप फ्लेवर्समध्ये अविश्वनीय ब्लूज, सिप्लो सोल्ट मिरची आणि नो-सॉल्ट नाक ब्लूज यांचा समावेश आहे. पुन्हा, स्टोअरमध्ये शोधणे अवघड आहे.
एक शब्द पासून
किमान दोन उदाहरणे आहेत ज्यामध्ये शुद्ध कॉर्न ट्रीटलेट चिप्सला ग्लूटेन-फ्री मानले जाणार नाही.
Utz, जे कॉर्न टर्कीटा चिप उत्पादनांचे वेगवेगळे प्रकार बनवते, एक ग्लूटेन मुक्त स्नॅक सूची ठेवते; तथापि, बर्याच लोकांनी प्रतिक्रिया दर्शविल्या की त्यांनी Utz उत्पादनांचा शोध घेतला आहे. जेव्हा आपण कंपनीच्या ग्लूटेन स्टेटमेंटमध्ये छान प्रिंट वाचतो, तेव्हा ते सूचीत असलेले उत्पादने ग्लूटेन-फ्री असल्याची हमी देत नाही. मी स्पष्टपणे चालवू इच्छितो, आणि त्याऐवजी प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री टवट्या चिप उत्पाद निवडा.
याव्यतिरिक्त, आपण रेस्टॉरंट्स मध्ये सर्व्ह केलेले अनेक कॉर्न ट्रिटल चीप स्पष्ट स्पष्ट करण्याची आवश्यकता आहे. चिप्सची सामग्री नसलेली समस्या - हे असे आहे की चिप्स सहसा फ्रायरमध्ये तळलेले असतात जे गव्हाचे पीठ असलेली इतर वस्तूंसह सामायिक केले जाते. एखाद्या रेस्टॉरंटने आपल्याला आश्वासन दिले की ते एक समर्पित ग्लूटेन-फ्री फ्रर वापरतात (काही करतात), तर चिप्स सुरक्षित राहतील
> स्त्रोत:
> सीलियाक डिसीझ फाऊंडेशन मी काय खावे? तथ्य पत्रक