पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 256
चरबी - 14 ग्रा
कार्बन - 30 ग्रा
प्रथिने - 9 जी
एकूण वेळ 35 मिनिटे
तयारी 15 मिनिटे , कूक 20 मिनिटे
सर्व्हिंग 2
आठवड्यातून एकदा आठवड्यातून एकदा हृदयरोग आणि पक्षाघाताचा जोखीम कमी होऊ शकतो. काही अभ्यासामध्ये 21 टक्के कमी जोखीम असल्याचे सांगतात! कारण कमी मांस म्हणजे veggies, सोयाबीन, नट आणि संपूर्ण धान्ये , हृदयातील निरोगी खाण्याच्या योजनांचे सर्व स्टेपल्ससाठी अधिक जागा.
हे मांसाहारी बुद्ध बाण जेवण आपण जेवणात जास्त वेळा आनंद घ्याल. हे एकत्र करणे खूप सोपे आहे आणि भरपूर फायबर (17 ग्रॅम) फायबर (जर आपण किमान 25 ग्रॅमचे 25 ग्रॅमचे शिफारस केले असेल तर 70 टक्के तर) आणि 1 9 ग्रॅम प्रथिने असतील तर भरपूर व्हिटॅमिन आणि खनिजे यांचा उल्लेख नाही. स्वयंपाक करताना आणि ड्रेसिंगमध्ये ऑलिव्ह ऑईलचे डॅशमुळे पोषक द्रव्यांचे शोषण, विशेषतः लोह आणि चरबीयुक्त विटामिन ए, डी, ई आणि केंबरोबर मदत होते.
साहित्य
- 1/2 कप शिजलेले चणे
- 1/4 कप गोड पिवळा कॉर्न
- 1/4 कप बटरनुत स्क्वॅश, चौकोनी तुकडे
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे चुना उत्तेजक
- 1/2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे कोथिंबीर, बारीक चिरून
- 1 चमचे मिरची पावडर
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 2 tablespoons अक्रोडाचे तुकडे, चिरून आणि toasted
- 6 मध्यम ब्रुसेल्स स्प्राउट, बारीक कापलेले
- 1 कप काळे, बारीक चिरून
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 कप काळे जैतु, अर्धवट
तयारी
1. 350 एफ ओव्हन ते ओव्हन
2. चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट लावा.
3. एक लहान वाडगा मध्ये, चणा, कॉर्न, आणि butternut स्क्वॅश एकत्र. लिंबाचा रस, कळकळ, ऑलिव्ह ऑईल, कोथिंबीर, मिरची पावडर, मीठ, आणि मिरचीचा तुसडा लावा.
4. चर्मपत्र बदलून बेकिंग शीट रेसून ओव्हन मध्ये 15-20 मिनिटे भाजून द्या, जोपर्यंत आपण फोरकेद्वारे बटरनट स्क्वाश रोखू शकत नाही.
5. एक वेगळी बेकिंग शीट लावा आणि त्यावर बारीक अकर्पण लावा.
ते ओव्हनमध्ये 3-5 मिनिटे टोस्ट करावे, याची खात्री करुन घ्यावी की ते बर्न करत नाहीत. आपण त्यांना काढता तेव्हा ते किंचित सोनेरी असले पाहिजे. छान त्यांना बाजूला ठेवले
6. सोयाबीन आणि veggies स्वयंपाक करताना असताना भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करा ब्रुसेल्स स्प्राउट्सला स्लाईड सारखी पोत देण्यासाठी त्यांना स्लाईस करा. काळे, लिंबाचा रस, मोहरी, आणि मीठ एकत्र टॉस आपण जेवणासाठी तयार होईपर्यंत ते फ्रिजेटेड ठेवा मग जे फ्लेवर्स लग्न करतात
7. आपले सर्व घटक झाल्यावर, बुद्ध कवच एकत्र करा. ब्रुसेल्स आणि काळे सॅलड, मिरची भाजलेले सोयाबीन आणि भाज्या व्यवस्थित करा, आणि जैतुनाचे आणि मजा करा.
घटक सबस्टिट्यूशन आणि विविधता
हे डिश अतिशय अष्टपैलू आहे. आपण कॅननिनी किंवा काळा सोयाबीन सारख्या इतर आवडत्या बीनसाठी चणे भुईस करू शकता. गोड बटाटे बटरनट स्क्वॅशसाठी छान उपप्रकार करतात, त्याच अँटीऑक्सिडेंट, बीटा कॅरोटीन , त्याच्या चमकदार नारिंगी मांस मध्ये प्रदान करतात.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
हे कृती विशिष्ट प्रकारचे काळे बोलू शकत नाही-जे कोणतेही विविध प्रकार उपलब्ध आहेत ते वापरू शकता आणि बँक खंडित करणार नाही.
जर आपण आळंदीचा स्वाद ठरवू इच्छित असाल तर माहित आहे की कर्ली काळेमध्ये मिरचीचा चवही असतो, तर डायनासोर काळे चवदार बाजूला असते. रशियन काळेमध्ये दोन्ही बाजूंचे पैलू आहेत.
सोयाबीन आणि मक्याकडे येतो तेव्हा वेळ वाचविण्यासाठी कॅन केलेला वापर करण्यास संकोच करू नका. ते ताजे पोषक असल्याने ते ताजेतवाने ताजेतवाने आहेत
अतिरिक्त सोडियमपासून मुक्त होण्याआधी उपयोग करण्यापूर्वी स्वच्छ धुवा.
आपण आपल्या वाडयात बर्याच अन्नांसह समाप्त करणार आहात ... परंतु आपण वापरत नसलेल्या भरपूर प्रमाणात सामग्री देखील वापरत आहात. आपण सर्व अतिरिक्त butternut स्क्वॅश, चणा आणि काळे काय करणार आहात? आपण इतर रेसिपींसोबत प्रयोग करु शकता किंवा आपल्याजवळ असलेल्या प्रत्येक गोष्टीचा वापर करून मोठे बॅच पकडू शकता आणि संपूर्ण आठवड्यात मुळांच्या विविधतेचा आनंद घेऊ शकता. जैतून बंद करा आणि एक दिवसाचे तुकडे एक कॅनडा घाला, उदाहरणार्थ. (जरी त्यांच्या स्वत: च्या चॉकअस आणि कॉर्न संतोषजनक, कुरकुरीत, फायबर-समृद्ध नाकासाठी बनवतात, त्यामुळे आपण जितक्या लवकर विचार करता त्यापेक्षा लवकर धावू शकता.)