पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 13 9
चरबी - 6 जी
कार्बस - 18 ग्रा
प्रथिने - 5 ग्रा
एकूण वेळ 30 मिनि
तयारी 15 मिनिटे , कूक 15 मि
सर्व्हिंग्स 6 (1 मफिन प्रत्येक)
ब्ल्यूबेरी मफिन नाश्त्याचे मुख्य पदार्थ आहेत, परंतु काही रेसिपीमध्ये कॅलरीज आणि केकचे चरबी असते, तसेच ब्लूबेरीसाठी थोडे पौष्टिक मूल्य वाचतात. हे ग्लूटेन मुक्त ब्ल्यूबेरी नारळाचे मफिन आरोग्यदायी असतात कारण ते साखरेचे, हृदयातील सुवासिक अवकाकासाठी कमी साखर आणि स्वॅप बटर वापरतात.
ते नारळाच्या पिठात बनविलेले असतात, ज्यात सौम्य नारळाच्या स्वाद असतात आणि पारंपारिक मैदाचा वापर करुन कार्बोहायड्रेट्समध्ये हे मफिन कमी होते. नारळ पीठ मध्ये ओलावा बदलू शकता, त्यामुळे आपण या कृती एक यशस्वीरित्या करण्यासाठी पाणी जोडण्याची आवश्यकता असू शकते. या muffins ब्लूबेरी किंवा raspberries सह करता येते
साहित्य
- 3 मोठ्या अंडी (तपमानावर)
- 1 योग्य आंबाआडो (मॅश)
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 1/4 कप मॅपल सिरप
- 1/3 कप नारळाचे पीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 2 ते 6 tablespoons पाणी
- 1/2 कप ब्लूबेरी
तयारी
- ओव्हन 375 फॅ ओव्हन. नॉन-स्टिक स्प्रेची उदार मात्रा असलेली मफिन पॅन तयार करा. आपण कप केक लाइनर्स किंवा सिलिकॉन मफिन कप वापरत असाल तर आपल्याला तरीही त्यांना वंगण लागेल.
- अंडी लवकर मिक्स करून घ्या. झटकून टाकणे चालू ठेवताना एका वेळी एक हळूहळू एक चमचा हलवा.
- मीठ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि एकत्र होईपर्यंत मिश्रण. मिश्रण आणि झटकणे एकत्र करण्यासाठी मॅपल सिरप जोडा.
- नारळाचे पीठ आणि बेकिंग सोडा घालून एकत्र कोरडे व ओल्या साहित्य एकत्र करा. आता आपण एकावेळी पाणी झटकून, 1 चमचे नारळचे पीठ ओलसर पदार्थांपासून द्रव शोषून घेतात -तुम्ही ते एका स्थिरतेने पोहचू इच्छिता ज्यामुळे ते जाडे असतील परंतु ते फार जाड नसतील.
- हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि 6 मफिन कपमध्ये भाग घ्या.
- सुमारे 15 ते 18 मिनिटे बेक करावे किंवा फक्त सोनेरी होईपर्यंत वर आपण वैयक्तिक सिलिकॉन मफिन कप वापरत असल्यास आपल्याला कमी वेळ लागेल.
- कूलिंग रॅकवर किमान 30 मिनिटे थंड. उबदार सर्व्ह करावे.
घटक समर्थनास आणि स्वयंपाक टिप्स
या मफिनमध्ये बोरींचा समावेश आहे कारण ते साखर कमी आणि पौष्टिक मूल्यांपेक्षा उच्च आहेत. जर आपण या पिठात वेगवेगळ्या फळांचा वापर करू इच्छित असाल, तर जे लोक साखरेपेक्षा जास्त नसतील अशा प्रकारे निवडतात जसे की सफरचंद म्हणून मफिनमध्ये वापरण्यात येणारे फ्लेक्स.
जर तुमच्याकडे नारळाच्या पिठाची भांडी नसली पण बदामची जेवण बनली तर बादामचे जेवण बनविलेल्या या मूलभूत मफिनचा वापर करा जे रास्पबेरी, ब्ल्यूबेरी किंवा इतर फळाचा स्वादुपिंड मफिनमध्ये बनवता येईल.
स्टोरेज येतो तेव्हा Muffins थोडा उच्च देखभाल आहेत ते वायरच्या रॅकवर एक टॉवेल सह संरक्षित 2 दिवस तपमानावर साठवले जाऊ शकतात. तथापि, ओलावा त्यांच्या पातळीवर राखण्यासाठी आणि त्यांना खूप मऊ मिळण्यापासून टाळण्यासाठी, त्यांना 4 दिवसांपर्यंत पेपर टॉवेलने वेढलेल्या हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवावे.
जर ते प्लॅस्टिक ओघ किंवा फॉइलमध्ये वैयक्तिकरित्या लपविलेले असतील तर ते मऊ मिळवू शकतात.