आपल्या शरीराला आरोग्यदायी जीवन जगण्यासाठी आणि निरोगी होण्यासाठी विविध प्रकारचे जैविक कार्य करण्यासाठी फॅट-विद्रव्य विटामिन ए, डी, ई आणि के हे आवश्यक आहेत. आपण त्यांना खाण्यासाठी जे अन्न खातो (आणि व्हिटॅमिन डीच्या बाबतीत सूर्यप्रकाशास एक्सपोजर) ते मिळवू शकता, परंतु ते पूरक स्वरूपात देखील उपलब्ध आहेत, बहुतेक वेळा मोठ्या प्रमाणात.
आपले शरीर आपल्या यकृत आणि आपल्या चरबी पेशी मध्ये चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे ठेवते, त्यामुळे ते पाणी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे जास्त संग्रहित केले जातात
एकीकडे एक हात आहे, कमीपणाचा सामना करण्याची शक्यता कमी असते परंतु दुसरीकडे ते वेळेनुसार विषारी पातळीपर्यंत वाढू शकतात.
सायन्स, इंजिनिअरिंग आणि मेडिसीनच्या राष्ट्रीय अकादमींचे आरोग्य आणि औषध विभाग हे दररोज आवश्यक असलेल्या प्रत्येक पौष्टिकतेप्रमाणेच, तसेच उच्च पातळीवरील ऊष्मांक पातळी निर्धारित करते. UL प्रत्येक पोषणप्रसाराचे सर्वात मोठे सेवन आहे जे सुरक्षित असल्याचे ज्ञात होते
व्हिटॅमिन ए
आरोग्यदायी दृष्टी, प्रजनन, रोगप्रतिकार प्रणाली कार्य आणि सेल विकास यासाठी अ जीवनसत्व आवश्यक आहे. शिफारस केलेले दैनिक भत्ता महिलांसाठी 700 मायक्रोग्राम आणि 9 0 मायक्रोग्राम प्रति पुरुष आहेत. उल प्रतिदिन 3,000 मायक्रोग्राम असतात. नियमितपणे या रकमेपेक्षा अधिक वापरल्याने केस गळणे, तणावयुक्त ओठ, कोरडी त्वचा, डोकेदुखी आणि अशक्त हाडे होऊ शकतात. व्हिटॅमिन ए पूरकचा अतिवाक्य चालू ठेवल्यास यकृताचे नुकसान होऊ शकते, खासकरून जर तुमच्याकडे अल्कोहोल जास्त असणे किंवा यकृत रोग किंवा कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसरायड उच्च पातळी असणे
गर्भवती स्त्रिया ज्याने अ जीवनसत्वाचे प्रमाण जास्त घेतले आहे त्यांच्यामुळे जन्मविकृतीचा धोका वाढला आहे.
व्हिटॅमिन डी
व्हिटॅमिन डी आपल्या शरीरातील कॅल्शियम शोषण्यास मदत करतो, म्हणून मजबूत हाडे आणि दात आवश्यक आहे. दररोज 5 ते 10 मायक्रोग्रामपर्यंत शिफारस केलेले दैनिक भत्ता. UL 50 मायक्रोग्राम (किंवा 2000 आंतरराष्ट्रीय एकके) दररोज आहे.
या रकमेवर दैनिक पद्धतीने जाणे म्हणजे हायपरक्लॅक्सीमिया (रक्त कॅल्शियमचा स्तर). लवकर लक्षणांमधे मळमळ, उलट्या आणि अतिसार होतात आणि विटामिन प्रति तास सतत वाढत जाऊन निर्जलीकरण, मूत्रपिंडे आणि मूत्रपिंडाचे नुकसान होऊ शकते.
व्हिटॅमिन ई
व्हिटॅमिन ई आपल्या शरीरातील एक ऍन्टीऑक्सिडेंट म्हणून काम करतो. शिफारस केलेले दैनिक भत्ता दर दिवशी 15 मायक्रोग्राम असते आणि UL प्रति दिवस 1000 मायक्रोग्राम असते. उल पेक्षा रोज अधिक वापरल्याने रक्तस्रावांची समस्या उद्भवू शकते, विशेषत: रक्तपिकांसारख्या औषधे घेत असलेल्या लोकांसाठी. मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन ई देखील स्नायू कमकुवत होऊ शकते, मळमळ, आणि अतिसार.
व्हिटॅमिन के
सामान्य रक्त clotting साठी व्हिटॅमिन के आवश्यक आहे आणि निरोगी हाडांसाठी आवश्यक आहे. शिफारस केलेले दैनिक भत्ता पुरुषांसाठी दररोज 90 मायक्रोग्राम आणि प्रति दिन 120 मायक्रोग्राम असतात. वैद्यक संस्थेने व्हिटॅमिन के सेवनसाठी एक उल ठरवला नाही.
स्त्रोत:
नॅशनल अकॅडमी ऑफ सायन्सेस, इंजिनीअरिंग, आणि मेडिसिनच्या आरोग्य व औषध विभाग. "आहार संदर्भ Intakes टेबल आणि अनुप्रयोग." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
आरोग्य संस्थांची चिकित्सा संस्था "आहार संदर्भ Intakes." http://iom.edu/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Vitamins.pdf.
मर्क मॅन्युअल होम हेल्थ हँडबुक "अ जीवनसत्व" http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_a.html.
मर्क मॅन्युअल होम हेल्थ हँडबुक "व्हिटॅमिन डी." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_d.html.
मर्क मॅन्युअल होम हेल्थ हँडबुक "व्हिटॅमिन ई." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_e.html.