पेकान ब्राउन बटर ओट त्रिकोण रसाळ

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 141

चरबी - 9 जी

कार्ब्स - 16 जी

प्रथिने - 1 ग्रॅम

एकूण वेळ 40 मिनि
तयारी 25 मि , कुक 15 मि
सेर्व्हिंग्ज 16 (प्रत्येकी दोन त्रिकोण)

या मिनी ग्रॅनोला बार किंवा चिनी कुकीज आहेत का? आपण ठरवू शकता, परंतु आपण हे बुलेटस्कॉच-चवदार पदार्थांना जे काही म्हणतो त्याला ते चहा किंवा कॉफी घेऊन एक चांगला नाश्ता किंवा पिकअप करतात

ब्राउन केलेला लोणी आणि toasted nuts उत्तम चव घालतात. कॉर्न सिरप एक अतिशय चिकट, जुने-शाळा बेकिंग घटक आहे जो 1800 पासून वापरात आहे. हे जवळजवळ शुद्ध ग्लुकोज आहे, म्हणून हे कमी एफओडीएमएपी आहारांसाठी योग्य आहे.

साहित्य

• दिड कप पेकन आल्ट
• दिड कप बटर
• 1/4 कप प्रकाश कॉर्न सिरप
• दिड कप पॅक केलेला हलका तपकिरी शुगर
• 1/8 चमचे मीठ
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• 2 दिड कप ओट्स

तयारी

1. ओव्हन 350F पर्यंत ओव्हन 8 इंच उभे करा - चर्मपत्र (नाही ग्रीसिंग आवश्यक), किंवा उदारपणे greased पट्ट्यासह ओळ आणि बाजूला सेट एक 8-इंच बेकिंग डिश द्वारे.
2. पॅकिंगवर एका बेकिंग शीट आणि टोस्टवर ओव्हनच्या मध्यभागी ठेवावे जोपर्यंत ते 1 ते 2 रंगातील गडद, ​​7 ते 9 मिनिटे, 4 मिनिटांनंतर एकदा ढवळत नाहीत. बर्न टाळण्यासाठी काळजीपूर्वक पहा ओव्हनमधून काढून घ्या, एक लहान वाडग्यात ठेवा आणि शेंगदाणे फ्रीजमध्ये ठेवा म्हणजे ते सुरक्षितपणे हाताळता येईपर्यंत. ते थंड झाल्यावर, बारीक बारीक चिरून पेकान घाला.

1. मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हनमध्ये 2-क्वॉटर सॉसपन्नमध्ये, मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून पिठ घाला. फेस गरम होताना होईपर्यंत कोथिंबीर बुडबुड साफ करण्यासाठी उष्णता थोडा व्यवस्थित करा आणि 3-4 मिनिटांपर्यंत ब्राऊन रंगाचा थर लावावा. फॅनच्या खाली द्रव बटराने तांबे-रंगाचे, 2 ते 3 मिनिटे जास्त उरले नाहीत तोपर्यंत पॅन शिजवून घ्यावा. उष्णता पासून पॅन काढा आणि विसर्जित होईपर्यंत कॉर्न सरबत मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. तपकिरी साखर आणि मीठ मध्ये नीट ढवळून घ्या आणि उष्णता परत करा. 1 मिनीट उकळणे. पुन्हा गॅसवरून पॅन काढून टाका आणि व्हॅनिलामध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
2. ओट्स आणि पेकानस लावा सॉसपॅशनमध्ये घालून डब्यात घालावे. तयार बेकिंग डिश मध्ये मिश्रण घाला आणि समान रीतीने पसरली. ओट्सच्या चोळीवर चर्मपत्र पेपर किंवा ऑयल चेन फॉइलचा तुकडा ठेवा आणि बाजूने आणि कोप्यांकडे लक्ष देवून, समोरासमोर हाताने घट्टपणे खाली दाबा. काळजी वापरा: मिश्रण अद्याप जोरदार गरम आहे. काठ परत सोनेरी तपकिरी, 13 ते 15 मिनिटे चालू होईपर्यंत ओव्हनच्या मध्यभागी बेक करावे.

1. ओव्हन मधून काढून 15 मिनिटे थंड शीतपेयावर ठेवा. चर्मपत्र कागदाच्या कड्यांवर उभ्या लावून कटिंग मंडळावर ठेवून पॅनवरुन संपूर्ण बार काढा. अद्याप उबदार असताना, 16 चौरसांमध्ये बार कापण्यासाठी मोठ्या शेफची चाकू वापरा. 32 त्रिकोण तयार करण्यासाठी दोन त्रिकोण (1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2 इंच) मध्ये त्रिकोणाकृती कापून टाका. पूर्णपणे छान, नंतर हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा

तफावती आणि फेरबदल

प्रकाश कॉर्न सिरपऐवजी ब्राऊन तांदूळ सिरप वापरा.

या कृतीमध्ये ग्लूटेन-मुक्त बनविण्यासाठी, ग्लूटेन-फ्री रोलेड ओटस खरेदी करा.

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

या कृतीमध्ये कॉर्न सिरप नावाचा पदार्थ "गडद" नसून "लाइट" म्हणून कमी-उष्मांक म्हणून "हलका" आहे. फक्त प्रकाश कॉर्न सिरप, मीठ, आणि व्हॅनिला असलेल्या एखाद्याला शोधण्यासाठी उत्पादन लेबल काळजीपूर्वक वाचा.

Toasted nuts सॅलेड, दही, गरम अन्नधान्या किंवा बेकड पदार्थांसाठी चव, आवाज आणि निरोगी चरबी घालून एक चांगला नाश्ता बनवा. एका वेळी संपूर्ण बॅग का नाही? रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये अतिरिक्त काजू संचयित करा.