पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 39 9
चरबी - 9 जी
कारब्स - 44 ग्रा
प्रथिने - 34 ग्रॅम
एकूण वेळ 30 मिनि
तयारी 30 मिनिटे , कुक 0 मि
सर्व्हिंग 2
काठी (ठाम "PAH-KAY") हा एक पारंपारिक हवाईयन डिश आहे जो कच्च्या मासेपासून तयार केलेले आणि उबदार उकडलेले तांदूळ दिले जाते. काकडी म्हणजे "कापण्यासाठी किंवा कापण्यासाठी" आणि हेच आपण नेमके करतो-घन ताजे, सुशी-दर्जाचे फिश चौकोनी तुकडे करून त्यांना एक साधा दिवाणखान्या सॉसमध्ये खांदा लावा आणि तांदूळ आणि बरेच टोपिंग्जसह एका वाडयात सर्व्ह करावे.
हे कोक बॉल रेसिपी हे घरी एक सुशीसारखे जेवण मिळविण्याचा एक मार्ग आहे ज्यात रोलिंगची गरज नसते. हे उकडलेले संपूर्ण गवत बोनस तांदूळ , ताजे पिवळी फुले (किंवा आहि) ट्यूना , आणि ताजी veggies- जलद-टोके गाजर, मलाईदायक ऍव्होकॅडो, radishes, आणि कोथिंबीर वापरते. तळाचे शिंपडणे वाडगापासून वर
साहित्य
- 1/2 कप गाजर , कापड
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे ताजा आलेल पेस्ट
- 1/4 कप तांदूळ वाइन व्हिनेगर
- 8 औन्स सुशी ग्रेड पीतफिन (एहि) ट्यूना
- 1 चमचे कमी-सोडियम सोया सॉस
- 1/2 चमचे तिळ तेल
- 2 चमचे फोडणी करा
- 3 हिरव्या कांदा दांडे, चिरलेला
- 1 1/2 वाटी उकडलेले ब्राउन राईस
- 2 radishes, फार बारीक sliced
- 1/2 लहान avocado, बारीक कापलेले
- गोडसर कोथिंबीर
- तीळ (सुशोभित करण्यासाठी)
तयारी
- एक किलकिले मध्ये carrots ठेवा व्हिस्क एकत्रित साखर, आलं आणि व्हिनेगर आणि गाजरांमध्ये घाला. शेक आणि त्वरीत गाजर pickle एक तास थंड करणे.
एक धारदार चाकू वापरून, ट्युना 1/2-इंच चौकोनी तुकड्यांमधून स्वच्छ करा. नॉन-रिऍक्टिव वाडगा मध्ये ठेवा.
सोया सॉस, तिळ तेल, काजळी आणि हिरव्या कांदा घालून ते एकत्र करा. आपण इतर घटक तयार करताना फ्रिजमध्ये ठेवा.
दोन कटोरे दरम्यान तांदूळ वाटणे गाजर, मूली, आणि ऑवोकॅडोसह टॉप आणि गार्निशमध्ये ट्युना स्कूपण करा. कोथिंबीर आणि तीळ घालून सर्व्ह करावे.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
आपल्यास जे ताजी भाज्या आहेत त्यास आपल्या स्वतःस तयार करण्यास मोकळे वाटते आणि जर आपण थोडी मसाल्याची पसंत केली तर काही वासबी किंवा शिरिचा घाला. आपण इच्छित असल्यास आपण त्याऐवजी टुना ऐवजी सुशी-ग्रेड सॅल्मन वापरू शकता.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
कच्च्या मासेने घाबरू नका. सुशी-दर्जाच्या ट्युनासाठी आपल्या कवडीला विचारा की ते कच्चे खाणे सुरक्षित आहे, वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत ते थंड ठेवा. नंतर स्वच्छ, अर्धा इंच चौकोनी तुकडे बनवण्यासाठी तीक्ष्ण चाकू वापरा.
जर आपण वेळेवर थोडी कमी असाल तर पारंपारिकतेपेक्षा द्रुत-पाककला तपकिरी तांदूळ वापरा.
हे डिश बनविल्यानंतर लगेच लगेच सर्व्ह करता येते.