अनेक टी सुरक्षित आहेत, परंतु काही जणांमध्ये ग्लूटेन असतो.
पारंपारिक साधा चहा-काळी, हिरवा किंवा पांढरा- केमिला सिमेंटिस प्लांटच्या पानांपासून तयार केला जातो, जो गवत, बार्ली आणि राय नावाच्या ग्लूटेनचे धान्य संबंधित नाही. त्यामुळे, चहाच्या पिशव्यांपासून बनवलेल्या साधा गरम किंवा थंड चहा प्रक्रियेमध्ये क्रॉस-संदूषण ग्लूटेन नसल्याने गलिंन मुक्त असावे, असे गृहित धरले पाहिजे.
पण हे चहाच्या पलीकडे गेले नाही.
सर्वच चमचे कॅमिलिया सिनेसिस नसतात आणि काही खर्याच चहाच्या पानांपासून बनतात त्यात अतिरिक्त ग्लूटेन घटक असू शकतात.
उदाहरणार्थ, काही हर्बल टीमध्ये साखरेच्या स्वरूपात बार्लीचा माल्ट असतो आणि काही "वास्तविक" चहामध्ये त्यांच्यामध्ये ग्लूटेन-धान्य-आधारित फ्लेवर्स (बहुतेकदा बार्ली पासून) असते. यामुळे आपण एखादे थुंक घेण्यापूर्वी घटक तपासणे आवश्यक आहे.
याव्यतिरिक्त, भाजलेले जवकडून बनविलेले चहा जपान, कोरिया आणि चीन अशा काही आशियाई देशांमध्ये लोकप्रिय आहे. म्हणून, आपण आशियाई पाककृती असलेले रेस्टॉरंटमध्ये "चहा" ऑर्डर करता तेव्हा नेमके आपल्याला काय मिळते ते निश्चित करणे आवश्यक आहे.
चहा वेड साठी, तो नक्कीच "खरेदीदार सावध" प्रकरणे तो ग्लूटेन येतो तेव्हा आहे. तथापि, बहुतेक प्रमुख चहा कंपन्यांमध्ये ग्लूटेन-मुक्त सूची ठेवल्या जातात (आणि काही देखील लस-प्रमाणीकृत प्रमाणित आहेत), म्हणून आपण ज्या प्रकारच्या चहाचा आनंद घ्याल तेच ग्लूटेन-मुक्त देखील आहे.
लक्षात ठेवा खालील सूची फक्त चहाच्या पिशव्यावर आणि गरम आणि आइस्ड चहा करण्यासाठी वापरली जाणारी चहा चा वापर करते.
आपण बाटलीबंद विणलेले चहाचे ब्रँड आणि फ्लेवर्स शोधत असल्यास, ही यादी तपासा: ग्लूटेन-फ्री आईस्ड टी
ग्लूटेन मुक्त हॉट चहा पर्याय
गरम चहाच्या उत्पादकांची यादी आहे, त्यांच्या ग्लूटेन धोरणे आणि ग्लूटेन-मुक्त सूचीसह, जिथे उपलब्ध आहेत:
- बिगेलो चाय बिगेलोच्या सर्व व्यापक निवडांना लस-मुक्त मानले जाते, त्यानुसार कंपनीचे इंग्रजी फ्लेव्हर्ट, कॉन्सटंट टिपण आणि स्वीट ड्रीम्स हर्बल टी सारख्या लोकप्रिय फ्लेवर्ससह.
- सेलेस्टियल सीइंग्स बहुतेक सेलेस्टियल सीइंगिंग्स 'चींना लॅटिन-फ्री म्हणून प्रति दशलक्ष 20 भागांमध्ये ल्यूपिन-फ्री मानले जाते, परंतु दोनमध्ये भुसाले जौ असते: रोस्टोरमा आणि शुगर कुकी स्लीह राइड. कंपनीच्या ग्लूटेन निवेदनात असे म्हटले आहे की ते आपल्या लेबल्स (रोस्टोरमा आणि शुगर कुकी स्लीइम राइड वर "ग्लूटेन असते" हे चिन्हांकित आहे) वर ग्लूटेन युक्त घटकांना कॉल करेल आणि हे सुरक्षित टी "ग्लूटेन-फ्री" असे लेबल करेल.
- लिपटन चहा युनिलीव्हरद्वारे बनविलेले लिपटन, ग्लूटेन-फ्री चहाचे प्रकार प्रकाशित करीत नाही. तथापि, कंपनीने असे म्हटले आहे की हे लेबलवरील कोणत्याही ग्लूटेनचे घटक उघड करेल. "आम्ही शिफारस करतो की आपण प्रत्येक वेळी आमचे उत्पादन खरेदी करण्यापूर्वी लेबल वाचा. जर ग्लूटेन अस्तित्वात असेल तर हे स्पष्टपणे साध्या भाषेत घटक लेबल (उदा. गव्हाचे पीठ, राय, बार्ली, ओट्स आणि माल्ट) वर स्पष्टपणे नमूद केले आहे." लिपटनच्या चहाच्या पिशव्यामध्ये ग्लूटेन नसलेला गोंद देखील आहे: "आम्ही आमच्या चहाच्या पिशव्या किंवा टॅगच्या विधानसभेत कोणत्याही गोंदयाचा वापर करीत नाही. जेथे एखादा मुख्य पदार्थ वापरला जात नाही, आम्ही टॅगला स्ट्रिंग पालन करण्यासाठी दबाव आणि उष्णता वापरतो. पिशवी. "
- पराक्रमी लीफ टी . तात्पुरती लीफ टी ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनायझेशनद्वारे (ग्लोटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनायझेशन (जीएफसीओ) प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त केले जाते, ज्यात मानकांकरुन असलेल्या ग्लूटेन-मुक्त उत्पादनांसाठी सध्याच्या कायदेशीर मानकापेक्षा कडक आहेत. पॅकेजवर एका मंडळात "GF" पहा. ज्यांच्याकडे संवेदनाशी संवेदनाक्षम आहेत त्यांनी हे लक्षात ठेवावे की पराक्रमी पाने कॉर्न स्टार्चपासून तयार केलेल्या चहाच्या पाउच वापरतात आणि डेअरीच्या बाबतीत संवेदनशील असलेल्यांना हे लक्षात घ्यावे की कंपनीच्या ट्रफल टीमध्ये दुग्धशाळा असू शकेल.
- नमी सेंद्रीय चहा Numi वाजवी व्यापार, 100% सेंद्रिय गैर GMO चहा वाण देते. कंपनीच्या म्हणण्यानुसार: "सर्व नमुनी टीस ग्लूटेन-फ्री असतात. आमची चहा सुविधा मध्ये आणि मशीनवर प्रक्रिया करत नाहीत जी ग्लूटेनसह काम करत नाहीत किंवा काम करत नाहीत." Numi teabags मनिला भंप सेल्यूलोज वनस्पती फायबर केले जातात.
- लाल गुलाब चहा लाल गुलाब काळ्या चहा, इंग्लिश ब्रेकफास्ट चहा, डिकॅफिनिटेड ब्लॅक चाय इंग्रजी ब्रेकफ़ास्ट चहा आणि अर्ल ग्रे चाय ग्लूटेन मुक्त आहेत, कंपनीच्या म्हणण्यानुसार
- चाय प्रजासत्ताक प्रजासत्ताक टी चे GFCO कडून ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन आहे, ज्याचा अर्थ आहे की त्याच्या ग्लूटेन-फ्री लेबलेड चहामध्ये ल्यूटन प्रति दशलक्षपेक्षा 10 भाग असतात (येथे कंपनीचे विधान पहा). तथापि, सुनिश्चित करा की आपण विकत घेतलेले पॅकेज हे "GF" मंडळाचे चिन्ह असल्याचे चिन्हांकित केले आहे कारण कंपनी सर्व प्रकारच्या फ्लेवर्स सुरक्षित असल्याची हमी देत नाही. एक चहाचे चव- कोकोनट कोकाआ कपपा चॉकोलेटमध्ये-जव आहे, अर्थातच ग्लूटेनचे धान्य आहे
- रंगछटा स्टेश मधील एका निवेदनानुसार: "आम्ही आमच्या घटक पुरवठादारांकडून स्वाक्षरी केलेले स्टेटमेन्ट सक्रियपणे राखून ठेवले आहेत ज्यात स्ताश टी कंपनीद्वारे खरेदी केलेले सर्व घटक ग्लूटेनमधून मुक्त आहेत.आम्ही आपल्या कोणत्याही मिश्रणात जौ माल्ट वापरत नाही." स्टेश वेलिंग हरी चहा पाण्यात मल्टोडेक्सट्रिन कॉर्न आहे आणि कंपनीच्या चहाच्या पिशव्या लाकडाची सेल्युलोसपासून तयार केली जातात.
- ताझो चाय स्टारबक्सच्या मालकीचे ताझो हे कोणत्या प्रकारचे फ्लेवर्स मध्ये ग्लूटेन नसतात हे उघड करीत नाही. पूर्वी म्हटल्याप्रमाणे ग्रीन जिंजर, ताझो हनीबश, लिंबू अदरक आणि चाय लिंबूनेडमध्ये जौ माल्टच्या स्वरूपात लस होता - यातील सध्याच्या सूचीतील "स्वादिष्ट फ्लेवर्स" या सूचीवर त्यांची सूची आहे. स्टारबक्सच्या दुकानात ताझो चहा ऑर्डर करण्यापासून सावध रहा, कारण बॅरिस्टस प्रत्येक चहाच्या पिशव्या बाहेर काढण्यासाठी समान चिमटे वापरतात, म्हणून क्रॉस-संदूषण बर्याचदा संभाव्य आहे. (स्टारबक्सवर अधिक माहितीसाठी, ग्लूटेन-फ्री स्टारबक्स मार्गदर्शिका तपासा.
- तावना टी Teavana देखील स्टारबक्स मालकीचे आहे पूर्वी, सर्व टॅवना टींना लस-मुक्त समजले जात असे, परंतु दुर्दैवाने, कंपनी सध्या काही प्रकारच्या फ्लेवर्सवर "ग्लूटेन असू शकते" हे समाविष्ट आहे. घटकांचे लेबल काळजीपूर्वक वाचण्याचे सुनिश्चित करा आणि या कथनाचे उत्पादन टाळा. आपण असेही गृहित धरले पाहिजे की सर्व प्रकारचे ग्लूटेन क्रॉस-डिस्मिनेशन लागू होऊ शकतात.
- टेटली चहा कंपनीने असे म्हटले आहे की: "टेटली यूएसए इंक साठी किरकोळ विक्रीसाठी सर्व चहाच्या पिशव्या पॅकेज आहेत, आमच्या डिकॅफिनेटेड, फ्लेवर्ड आणि ग्रीन ब्रॅंड्री चाय बॅग उत्पादनांमध्ये ग्लूटेन मुक्त आहेत."
- ट्विनिंग टी ट्विन्न्समध्ये असे म्हटले आहे की: "सर्व ट्विनिंग टी, हर्बल इनफ्युअशन आणि फ्लेवर्ड फ्रुट रेणुजननात ग्लूटेनचे घटक समाविष्ट नाहीत." कंपनीच्या मते उत्पाद देखील अनुवांशिकदृष्ट्या सुधारित घटकांपासून मुक्त आहे.
- योगी चहा सध्या योगी चहाद्वारे तयार केलेले सर्व टी हे लस-मुक्त मानले जातात. तथापि, चार टी-पोट आराम, निरोगी उपवास, शांत आणि कावा तणाव निवारण- ज्यामध्ये ग्लूटेनचा समावेश होतो, आणि कंपनी ग्राहकांना त्या टीच्या पॅकेजेस तपासण्याची चेतावणी देते जेणेकरुन ते नवीन, नॉन-ग्लूटेन युक्त आवृत्ती
एक शब्द पासून
आपण चहाच्या पिशव्या किंवा सैल चहा खरेदी करता तेव्हा, आपण निश्चितपणे पर्यायांची एक बेइमानींग संख्या आहे. लस-मुक्त नसलेल्या चहा सह सुदैवाने ते खूप सोपा आहे, परंतु आपण आपल्या गार्ड खाली ठेवू शकत नाही- काही टीमध्ये ग्लूटेन सामग्री असते, बहुतेक वेळा बार्ली आणि बार्ली माल्ट स्वरूपात असते.
जर आपण ग्लूटेन शोधून काढण्यासाठी विशेषत: संवेदनशील आहात, तर ब्रेटीला चिकटवा जो प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त आहे, जसे की ताकची पाने किंवा चहा प्रजाती आपण Numi किंवा Stash सारखे ब्रांड खरेदी करण्याचा विचार करू शकता जे लसयुक्त पदार्थांसह काहीच करत नाही.
> स्त्रोत:
> सीलियाक डिसीझ फाऊंडेशन मी काय खावे? तथ्य पत्रक