अक्रोडाचे तुकडे: पोषण तथ्ये

अक्रोडाचे तुकडे आणि त्यांचे आरोग्य फायदे मध्ये कॅलरीज

वजन कमी करण्यासाठी सर्वात कठिण घटक म्हणजे आहार नियमास. अभ्यासांनी दाखविले आहे की, कॅर्रीची तूट कमी होईपर्यंत जोपर्यंत उष्मांक अनुदान मिळवता येते (कॅल्शियमची टक्केवारी, कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने) त्याव्यतिरिक्त वजन कमी करणे शक्य आहे. परंतु, लोक प्लॅनसह चिकटून राहतील आणि ते पूर्ण आणि समाधानी वाटत असल्यास वजन कमी ठेवतील.

अन्नपदार्थ खाणे, जसे अक्रोडाचे पदार्थ, जे फायबर, प्रथिन आणि निरोगी चरबीमुळे समृद्ध असतात कारण ते हळूवारपणे मेटाबोलायझ केले जातात.

याव्यतिरिक्त, अक्रोडाचे तुकडे एक कमी कार्बोहायड्रेट पर्याय आहेत ज्यात वनस्पती-आधारित ओमेगा -3 अल्फा-लिनोलेनिक अॅसिड (एएलए) समाविष्ट आहेत. दीर्घ शृंखला ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, डीएचए आणि ईपीएचे एएलए पासून एकत्रित केले जाऊ शकते. संशोधनामध्ये असे दिसून आले आहे की ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे समृद्ध आहार हृदयाशी संबंधित रोगास धोका कमी करू शकते आणि टाइप 2 मधुमेह असलेल्यांना विशेषतः एग्व्हिटिड ट्रायग्लिसराइड्स असणा-यांना फायदा होऊ शकतो. आपल्या पोषण सुधारण्यासाठी एक उत्तम मार्ग, आपल्या कार्बोहायड्रेट सेवन कमी करताना आपल्या जेवण योजनेसाठी अक्रोडाचे तुकडे जोडणे आहे.

अक्रोड पोषण तथ्ये
आकार आकार 1/4 कप, शेल मध्ये, खाद्य उत्पादन (7 शेंगदाणे) (28 ग्रॅम)
प्रति सेवा	% दैनिक मूल्य *
कॅलरीज 183
चरबी 164 पासून कॅलरीज
एकूण चरबी 18.3 ग्रॅम	28%
संपृक्त चरबी 1.7g	9%
पॉलीअनसेचुरेटेड फॅट 13.2 ग्रा
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट 2.5 जी
कोलेस्टेरॉल 0 एमजी	0%
सोडियम 1 एमजी	0%
पोटॅशियम 123.48 एमजी	4%
कार्बोहाइड्रेट 3.8 ग्रा	1%
आहार फायबर 1.9 जी	8%
शुगर्स 0.7 ग्राम
प्रथिने 4.3 ग्रा
व्हिटॅमिन ए 0% · व्हिटॅमिन सी 1%
कॅल्शियम 3% · लोह 5%
> * 2,000 कॅलरी आहार आधारित

अक्रोडाचे एक औंस (7 पूर्ण, 14 भाग, किंवा 1/4 कप) मध्ये एएलएच्या 2.5 ग्राम असतात आणि ते म्हणजे 183 कॅलरीज, 18 ग्रॅम चरबी, 1.7 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 4 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 2 ग्रॅम फाइबर आणि 4 ग्रॅम प्रोटीन .आपल्या भागासाठी नट जसे स्वस्थ फॅट जोडणे हे आपले भाग उचित रीतीने व्यवस्थापित करणे आहे. काजूची लहानसे सेवा, जरी कर्बोदकांमधे कमी (केवळ 4 ग्रॅम) कॅलरीजमध्ये जास्त असू शकते.

अति खाणे, अगदी निरोगी अन्न स्रोत, वजन वाढ होऊ शकते. म्हणूनच, आपण आपल्या जेवण योजनेत स्वतःच स्नॅच म्हणून अक्रोडाचे तुकडे जोडत असाल, तर ते एका सेवेसाठी ठेवावे. तर, दुसरीकडे, आपण आपल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये काही ठेवत आहेत, दही किंवा एक फळ एक तुकडा सह त्यांना paring, अशा नाश्ता साठी एक सफरचंद म्हणून, सुमारे 7 भागांना आपल्या भाग मर्यादित, किंवा 3-4 संपूर्ण अक्रोडाचे तुकडे आपला व्हॉल्यूम वाढविण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे चिरलेला काजू वापरणे.

अक्रोडाचे आरोग्य फायदे

निरोगी चरबी असण्याव्यतिरिक्त, अक्रोडाचे पदार्थ प्रथिने आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहेत. फायबर आणि प्रथिने आपल्याला पूर्ण ठेवण्यास मदत करू शकतात. फायबर समृध्द अन्नंही शरीरात ग्लुकोजच्या स्थिर प्रवाहासह, रक्तातील साखरेच्या प्रमुख स्पाइकला प्रतिबंध करण्यास मदत करू शकतात. अभ्यासांनी दर्शविले आहे की जे लोक उच्च फायबर आहार घेतात ते एक चांगला वजन टिकवून ठेवतात आणि हृदयरोग आणि कर्करोगाचा धोका कमी करतात. अक्रोडाचे पदार्थ देखील चरबीचे विरघळणारे व्हिटॅमिन, व्हिटॅमिन ई यांचे एक चांगले स्रोत आहेत जे एंटीऑक्सिडेंट गुणधर्म देतात.

अक्रोडाचे तुकडे बद्दल सामान्य प्रश्न

अक्रोडाचे खाणे मला वजन वाढवा करेल?

बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की अक्रोडाचे तुकडे प्रामुख्याने चरबी बनले आहेत म्हणून ते त्यांना खाऊ नये कारण तसे केल्याने त्यांना चरबी मिळेल . हे खरे नाही. खरेतर, अभ्यास असे सूचित करतात की जे लोक काजू खातात ते नियमितपणे काजू खातात.

आपल्या आहारासाठी अक्रोडाचे तुकडे यासारख्या निरोगी चरबी जोडणे फायबर, प्रथिने, आणि तृप्त चरबी जोडण्याचा एक चांगला मार्ग असू शकतो.

ब्रेडक्रंब आणि जड सॉस सारख्या उच्च कार्बोहायड्रेट सामुग्रीसाठी अक्रोडाचे substituting करताना, आपण प्रत्यक्षात आपल्या एकूण कॅलरीजचे सेवन कमी करू शकता, वजन कमी करू शकता आणि रक्तातील शर्करा सुधारू शकतो. पण, अतिरक्तदाब टाळण्यासाठी सावध असणे महत्त्वाचे आहे; नेहमी लक्ष देण्यापूर्वी आपण लेबले वाचत आहात हे सुनिश्चित करा. बर्याच अक्रोडाचे वजन जास्त प्रमाणात कॅलरी घेतात ज्यामुळे वजन वाढू शकतो. पिशव्यातून बाहेर न जाता नाकारावा, कारण कॅलरीज झटपट वाढवू शकता. हे सुद्धा लक्षात ठेवा, की संपूर्ण अक्रोडाचे तुकडे अक्रोड वाट्या किंवा चिरलेले अक्रोडाचे तुकडे जास्त कॅलरी असतात, याचा अर्थ आपण अधिक कॅलरीजसाठी कमी खाऊ शकता.

अक्रोडाचे तुकडे करणे आणि साठवणे

अक्रोडाचे निवडताना, हे सुनिश्चित करा की आपण अनसाल्टेड आवृत्ती निवडली आहे. जास्त सोडियम रक्तदाब वाढवू शकतो आणि फुगांना कारणीभूत होऊ शकतो. अक्रोडाचे तुकडे हळुवारपणे आंबट वास आणि गोड चव पाहिजे. जर ते पातळ रंगाचे सारखे वासले तर ते खूष झाले आणि टाकून टाकले पाहिजे.

कमाल शेल्फ लाइफसाठी, रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रिझरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये आपल्या अक्रोडाचे स्टोअर जतन करा, जेव्हा आपण त्यांचा वापर करण्याच्या योजनावर अवलंबून असतो. अक्रोडाचे तुकडे घेत राहणे अक्रोडाचे पिळ न होण्यापासून रोखू शकते. रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेल्या अक्रोडाचे पदार्थ अन्न, कांदा, लसूण किंवा मासे यांसारख्या मजबूत गंधांपासून दूर ठेवले पाहिजेत कारण अक्रोडाचे तुकडे इतर पदार्थांचे फ्लेवर्स शोषून घेऊ शकतात.

आपण अक्रोड जेवण म्हणून वापरण्यासाठी आपल्या अक्रोडाचे तुकडे पित्त योजना असल्यास, आपण महान चव राखण्यासाठी आपल्या कृती मध्ये वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

अक्रोड तयार करण्यासाठी निरोगी मार्गः

अक्रोडाचे तुकडे फार बहुमुखी अन्न आहेत. ते ब्रेडक्रंबच्या पुनर्स्थापनेसाठी वापरले जाऊ शकतात, जसे की सॅलड्स, साइड डिश आणि ओटमिअम या व्यतिरिक्त एक स्नॅक म्हणून स्वत: खाल्ले. येथे आपल्या जेवण योजनेत अक्रोडाचे कोठून टाकण्याचे काही उत्कृष्ट मार्ग आहेत.

• प्रथिने टॉपर म्हणून अक्रोडाचे पदार्थ वापरा: जनावराचे प्रथिने खाणे अतिशय सभ्य आणि कंटाळवाणे मिळवू शकता. चव घालणे महत्त्वाचे आहे, पण मोठ्या प्रमाणातील मिठाच्या आणि स्वयंपाक मध्ये चरबी टाळण्यासाठी तितकेच महत्वाचे आहे. जड सॉससह तळलेले, फ्राइंग आणि ब्रेडक्रंबचा वापर आपल्या प्रथिने करण्यासाठी करण्याऐवजी, वाढलेल्या अंडी, चव आणि निरोगी चरबीसाठी अक्रोडाचे वापर करा. अक्रोड कोटिंगसह टॉप चिकन, टर्की, जनावराचे गोमांस, डुकराचे मांस किंवा मासे. अक्रोडाचे तुकडे ज्यांना चिरलेला किंवा आधीच ग्राउंड करा, किंवा त्यांना स्वत: ला पीस करून घ्या
• क्रॅकर्स, ब्रेड, आणि तांदूळ वगळा: क्रॅकर, ब्रेड आणि तांदूळ हे भरावयाचे पदार्थ म्हणून वापरले जातात. समस्या अशी आहे की पांढरे फटाके, पांढरे ब्रेड आणि पांढरी तांदूळ यासारख्या शुद्ध कार्बोहायड्रेट्समुळे रक्त शर्करा गारगोटी होऊ शकतात आणि कदाचित अधिक लालसा होऊ शकतात. जर आपण या पदार्थांचे वजन घेतले तर आपल्याला वजन खूप मिळेल. पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही दुपारच्या जेव्यात लसून घ्यावे किंवा डिनरसाठी एक शिजवणे भरू लागता, तेव्हा आपल्या कार्बोहायड्रेटचे सेवन कमी करा आणि आपल्या पाककृतींकरिता काही अक्रोडाचे तुकडे जोडुन आपल्या फायबर आहारात वाढ द्या.
• अक्रोड वापरण्यासाठी इतर मार्गः
  • जसे (एक कप पैकी 1/4 कप) नाश्ता म्हणून ते खा, किंवा फळांच्या सेव्यांसह जोडीने (कॅलरी काढण्यासाठी अर्धा भाग कमी करा). Unsalted निवडण्याचे सुनिश्चित करा
  • एक ब्लेंडरमध्ये बारीक चिरून किंवा बारीक चिरून घ्या आणि दही, ओटमेवल, आणि संपूर्ण धान्याच्या बाजूच्या डिशमध्ये जोडा.
  • अंबाडीचे बीज, हाप, चिया, किंवा अंडी बटर यांच्यासाठी गोड्या किंवा जेवणाच्या बदल्यात अयोग्य असायचे.
  • कृत्रिम मलमपट्टीवर सोडून द्या आणि अक्रोडची भुकटीत चरबी कमी करण्यासाठी कड्यात घाला.

अक्रोड पाककृती

मजेदार, सृजनशील मार्गांनी आणि मोहक मार्गांनी अक्रोडाचे वापर करणार्या या पाककृती पहा.

• ट्युना अक्रोड चोंदलेले टोमॅटो
• लोअर-कार्ब जातीचे बदामी रंगाचे बारीक कूकीज
• आश्चर्यकारक भोपळा अक्रोड Muffins
• 7 निरोगी आणि मोहक अक्रोड Dishes

एक संतुलित, हृदय निरोगी, कार्बोहायड्रेट नियंत्रित जेवण नॉन स्टार्च झाडे आणि एक बेक करावे मधुर बटाटे किंवा संपूर्ण धान्य एक मुख्य जेवण जोडा.

> स्त्रोत:

> बहिरे एफएम, ग्रे जीए, केरी वीजे, एट अल चरबी, प्रथिने, आणि कार्बोहायड्रेटच्या विविध रचनांसह वजन कमी झालेल्या आहारांची तुलना करणे. एन इंग्रजी जे मेड 200 9 200 9: 360 9 8573

> शॅंपेन सी, क्रिश-एथरटन पी, रेनोर एच, वुल्फ ए. काय आणि केव्हा खायचे ... लठ्ठपणाच्या उपचारांसाठी काय काम करते? वजन व्यवस्थापन बाबी अकादमी ऑफ पोषण अँड डायअटीक्स 2015; खंड 13: 3. 8-11.

> लीनस पॉलिंग इन्स्टिट्यूट. अत्यावश्यक फॅटी ऍसिडस्

> लीनस पॉलिंग इन्स्टिट्यूट. मूर्ख

> कॅलिफोर्निया अक्रोडाचे तुकडे केअर आणि स्टोअर अक्रोडाचे खरेदी कसे करावे.