पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 125
चरबी - 9 जी
कार्ब्स - 3 जी
प्रथिने - 8 ग्रा
एकूण वेळ 40 मिनि
तयारी 15 मिनिटे , कूक 25 मि
सर्व्हिंग 8
हे लो-रिचोटा इटालियन ईस्टर पियेचे कमी कॅरब, कमी कॅलोरी असलेले संस्करण आहे (परंतु हे उघड आहे की ते कधीही खाण्यासारखे आहे). याला कधीकधी रिकोटा चीज़केक देखील म्हटले जाते हे एक निर्जल "पाई" आहे, पण ते चव आणि टेक्सचर (कमी कवच) मध्ये समान आहे. या पाककृती साठी संपूर्ण दूध ricotta प्राधान्य दिले जाते. भाग-स्किमचा वापर केला जाऊ शकतो, परंतु पाई गोडेर आणि अधिक किरकोळ प्रमाणात बाहेर पडते. हे पाय वल्र्च मिष्टान्न (दुग्ध) म्हणून देखील कार्य करतील.
साहित्य
- 1 पौंड दूध दुधाची रिकोटा चीज (15 पौंड पौंड दंड काम करतो)
- 3 अंडी
- रस आणि एक मध्यम च्या किसलेले zest
- लिंबू
- साखरऐवजी 2/3 वाटी साखर, शून्यापर्यत कार्बन, जसे की
- द्रव सुक्रोलोज
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- मीठ डॅश
तयारी
- ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- अंडी वेगळे करा, आणि मऊ शिखरे फॉर्म होईपर्यंत पंचा विजय.
- अंडी yolks आणि साहित्य उर्वरित एकत्र करा. ते पुरेसे चीज आहे की नाही हे पाहण्यासाठी चव, कारण काही लिंबू "ड्रायर" आहेत आणि कमी रस (सरासरी एक मध्यम लिंबूसाठी सुमारे 3 tablespoons रस आहे) आहे. आपण लिंबू अर्क अर्धा चमचे, किंवा चव जास्त लिंबू रस जोडू शकता.
- मिश्रण मध्ये अंडी पंचा गुंडाळणे आणि एक तसेच buttered पाय पॅन मध्ये पसरली.
- साधारणतः मध्यभागी सेट होईपर्यंत (एक दातकोरणे स्वच्छ किंवा जवळजवळ जवळ येईल) सुमारे 25 मिनिटे सेवा करण्यापूर्वी पूर्णपणे सर्दी; सुमारे 9 0 मिनिटे सरळ सर्व्ह करावे, किंवा या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सह या स्ट्रॉबेरी टॉपिंग किंवा या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सिरप म्हणून उत्कृष्ट सह. साखर मुक्त लिंबू दही देखील चांगला उत्कृष्ट बनवितो.