ओटचे मणी एक निरोगी नाश्ता आहे , परंतु मानक सेवा आकार खूपच लहान आहे काही सोप्या युक्तीमुळे (थोडक्यात, द्रव दुप्पट करणे आणि वेळ शिजविणे), मोठ्या उष्मांकांशिवाय मोठ्या प्रमाणात "वाढत्या ओटचे जाड " बनवणे सोपे आहे.
साधने
नॉनस्टीक भांडे (आणि एक स्टोव): हे खरोखर आपल्याला आवश्यक आहे वाढत्या ओटचे जाडे भरडे पीठ सर्वोत्तम पॉट तो उंच आहे पेक्षा रुंद आहे की एक मध्यम आकाराचे एक आहे.
परंतु जर आपल्याकडे हे वर्णन जुळत नसल्यास, योग्य सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी फक्त कूक वेळ समायोजित करा. (खाली कूक वेळ वर अधिक.)
मुख्य साहित्य
जुन्या पद्धतीचा ओट्स: याच्या सभोवती काहीच मार्ग नाही. वाढत्या ओटचे जाडे भरडे पीठ करताना आपण जुन्या पद्धतीचा ओट वापर करणे आवश्यक आहे झटपट ओट्स किंवा द्रुत-स्वयंपाक प्रकार या पद्धतीने कार्य करणार नाही. मला ओट आवडतात कारण ते हृदयाशी निगरा आहेत, फायबरपासून पूर्ण झाले आहेत आणि खूप तृप्ती होत आहे. जुन्या पद्धतीचा ओट्समध्ये सुमारे 150 कॅलरीज आणि 4 ग्रॅम फाइबर प्रति अर्धा कप असतो, जी वाढत्या ओटॅमलमध्ये वापरली जाते. (जरी ओटचेमलचे जाडेभऱडे भाग भाग आकार प्रचंड असला, तरी तुम्हास ओटची केवळ एक मानक सेवा हवी आहे.)
चरबी मुक्त दूध किंवा दुधाचे पर्यायी: पाणी आणि दुध (किंवा दूध स्वॅप) च्या मिश्रणाचा वापर करून कॅलीरी पोत स्वच्छता न करता एकूण कॅलरी कॅलरीजची गणना केली जाईल. पारंपारिक चरबी मुक्त दूध वापरत असल्यास, चव साठी ड्रॉप किंवा व्हिनिला अर्क दोन जोडा. दुग्धशास्त्र पर्याय वापरत असल्यास, कॅलरीज आणि वेनिला फ्लेवडर्ड मध्ये कमी असलेला एक निवडा.
न-कॅलरी गोडरर आणि सीझनिंग: आपल्या चरबीच्या कॅलरीसह वजन कमी करण्याची गरज नाही. अलीकडे, शेल्फ येथे नॉन-कॅलरी गोडरर्स भरपूर आहेत आपण नैसर्गिक घटकांना प्राधान्य दिल्यास, स्टीव्हियावर आधारित असलेल्या एखाद्याला शोधा म्हणून आतापर्यंत सीझन म्हणून जा, दालचिनी माझ्या ओटचे जाडे भरडे पीठ फोडणे आहे भोपळा पाय मसाला देखील महान आहे.
आणि मिठाचा दाब आपल्या नाश्ता मध्ये गोडवा बाहेर समतोल होईल
मिक्स इन
स्वयंपाक संपण्यापूर्वी मिक्स-इन किंवा दोन जोडा.
- कॅन केलेला शुद्ध भोपळा (1/4 कप = 20 कॅलरीज आणि 0 ग्राम चरबी)
- कमी साखर फळ प्रतिरक्षित (1 चमचे = 25 कॅलरीज, 0 ग्राम चरबी)
- कमी चरबी शेंगदाणा लोणी (1 चमचे = 90 कॅलरीज, 6 ग्रॅम चरबी)
- प्रोटीन पावडर (1/3 औंस = 35 कॅलरीज, <0.5g चरबी)
टॉपिंग्ज
मिक्स एन मॅच
- चिरून किंवा तुकडे केलेले फळ (पौष्टिक माहिती बदलते परंतु आपण चुकीच्या गोष्टी करू शकत नाही)
- चिरून किंवा कणीसाची काजू (सरासरी, 1 चमचे = 50 कॅलरीज, 5.4 ग्राम चरबी)
- मिनी अर्ध-गोड चॉकलेट चीप (1 चमचे = 23 कॅलरीज, 1.3 ग्राम चरबी)
- चरबीमुक्त, कमी चरबीयुक्त किंवा हलके कारमेल डिब (1 चमचे = 55 कॅलरीज, <0.5 ग्रॅम चरबी)
- मनुका (1 चमचे = 32 कॅलरीज, 0 ग्राम चरबी)
- कांदा घातलेल्या नारळ (1 चमचे = 35 कॅलरीज, 2.2 ग्राम चटणी)
कसे
नॉनस्टीक भांडेमध्ये 1/2 कप जुने ओट्स आणि मीठचे डॅश एकत्र करा. 1 कप चरबी मुक्त दूध (किंवा दूध पर्यायी) आणि 1 कप पाणी जोडा.
एक उकळी आणा आणि नंतर एक उकळण्याची करण्यासाठी कमी कूकर आणि जाड आणि कुमळ, 12-15 मिनिटे पर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
मध्यम वाडगावर स्थानांतरण करा आणि थोडासा थंड आणि घट्ट होणे द्या. पर्यायी टॉपिंग सह कोणत्याही मिश्रित-इन आणि शीर्षस्थानी नीट ढवळून घ्यावे.
एफवायआय: हे ओटमिल कुक दोनदा जेवढे मानक ओटचे जायब आहे, आणि ते दाट होईल.
सुरवातीस भरपूर द्रव असल्यासारखे वाटल्यास काळजी करू नका.
अपराधी मुक्त पाककृती, अन्न शोधून काढलेले, टिपा 'एन युक्त्या आणि बरेच काहीसाठी, विनामूल्य दैनिक ई-मेलसाठी साइन अप करा किंवा भूपूंजे मुलीला भेट द्या!