नारळ पोषण तथ्ये

नारळ आणि त्याच्या आरोग्य फायदे कॅलरीज

नारळ उष्णकटिबंधीय क्षेत्रांमध्ये आढळतात जेथे ते कोळंबीच्या आत पांढरी 'मांस' आणि नारळ पाण्याचा वापर करतात. ते संतृप्त चरबी उच्च आहेत पण ते देखील खनिजे आणि फायबर एक चांगला स्रोत आहोत.

आपल्याला बहुतेक किराणा स्टोअर्समध्ये तपकिरी नारळ सापडतील परंतु आपण एकतर नारळ, नारळचे दूध , किंवा नारळ पाणी विकत घेऊ शकाल अशापेक्षा जास्त वापरण्यासाठी खूप काम करावे.

नारळ तेल यासह आपल्या आरोग्यासाठी चांगले राहील या विचाराने एक निरोगी आहारातचा समावेश आहे, परंतु आतापर्यंत या प्रकरणात हे दाखवण्यासाठी पुरेसे संशोधन नाही.

नारळ पोषण तथ्ये

गोड केलेले सुकलेले कोकोनट मांस पोषण तथ्ये
सेवा आकार 1 पौंड
प्रति सेवा	% दैनिक मूल्य *
कॅलरीज 130
वॅट 72 च्या कॅलरीज
एकूण चरबी 8 जी
संतृप्त चरबी 7 जी	34%
कोलेस्टेरॉल 0 एमजी	0%
सोडियम 81 एमजी	4%
कर्बोदकांमधे 15 ग्रा	11%
आहार फायबर 3 जी	11%
शुगर्स 10 ग्रा
प्रथिने 1 जी
व्हिटॅमिन ए 0% · व्हिटॅमिन सी 0%
कॅल्शियम 0% · लोखंड 2%
* 2,000 कॅलरी आहार आधारित

नारळ मांस फायबर आणि खनिजे, विशेषतः पोटॅशियम उच्च आहे. तुरालेले गोडलेले नारळाचे मांस (किंवा कपच्या जवळजवळ 1/3) एक औंसमध्ये 130 कॅलरीज, 1 ग्राम प्रथिने, 8 ग्रॅम चरबी आणि 3 ग्रॅम फायबर आहेत. त्यामध्ये 3 मिलीग्रॅम कॅल्शियम, 14 मिलीग्रॅम मॅग्नेशियम, 103 मिलीग्रॅम पोटॅशियम आणि 81 मिलीग्रॅम सोडियम आहे.

नारळचे दुधातले दूध म्हणजे 276 कॅलरीज, 3 ग्रॅम प्रोटीन, 7 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट्स, 3 ग्रॅम फायबर, 4 ग्रॅम साखर आणि 2 9 ग्रॅम चरबी, 25 ग्रॅम वज्रयुक्त चरबी.

त्यात 316 मिलीग्राम पोटॅशियम, 18 मिलीग्रॅम सोडियम, 44 मिलीग्राम मॅग्नेशियम आणि 2 मिलीग्राम लोह आहे.

नारळाच्या एका कप्यात 46 कॅलरीज आहेत, दोन ग्रॅम प्रथिने, अर्धे ग्राम चरबी, 9 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट आणि 2 1/2 ग्रॅम फायबर. यामध्ये 58 मिलीग्राम कॅल्शियम, 60 मिलीग्रॅम मॅग्नेशियम, 600 मिलीग्राम पोटॅशियम आणि 252 ग्रॅम सोडियम आहे.

नारळ तेल एक चमचे 117 कॅलरीज आहे आणि सुमारे अर्धा आपल्या संपृक्त चरबी अर्धा आणि एक लहान रक्कम linoleic ऍसिड आणि monounsaturated चरबी समाविष्टीत आहे.

आरोग्याचे फायदे

नारळाचे आणि नारळचे तेल संपृक्त चरबीमध्ये जास्त असते परंतु ते बीफ व इतर पशू उत्पादनांमध्ये सापडलेले संतृप्त चरबीसारखेच नाही. तथापि, जनावरांमध्ये भरल्यावरही चरबी, नारळाच्या चरबीने एकूण कोलेस्टेरॉल आणि एलडीएल कोलेस्ट्रोल वाढतो (वाईट प्रकारची). आपल्या स्वयंपाकात नारळ वापरण्यासाठी ते चांगले आहे, परंतु हे दिसून येत नाही की ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आपल्या जोखीम मध्ये सुधारणा करेल.

नारळाचे मांस फायबरमध्ये जास्त असते त्यामुळे ते आपल्या पाचक व्यवस्थेसाठी चांगले आहे आणि जेवणांमध्ये अधिक काळ जाणवण्यास मदत करू शकता. पोटॅशियमचा हा एक उत्तम स्त्रोत आहे, जो कि सोडियम पातळी व रक्तदाब तपासण्यासाठी महत्त्वाचे असू शकते.

सामान्य प्रश्न

नारळ एक फळ, भाजी किंवा कोळशाचे पोत आहे का?

लायब्ररी ऑफ कॉंग्रेसच्या मते, एक नारळ एक-वधारित ड्रूप आहे. ठिसूळ एक फळ आहे ज्यामध्ये बियाण्यावर कडक आवरण आहे, जसे पीच किंवा चेरी अक्रोडाचे तुकडे, बदाम आणि पेकानदेखील थेंबही आहेत पण आम्ही त्यांना बटाटा म्हणतो, म्हणजे आपण नारळ एक फळ किंवा अक्रोड म्हणू शकता.

नारळ खाल्ले तर तुम्हाला वजन कमी करता येईल?

तेथे नारळ तेल आणि प्रयोगशाळातील जनावरांचा अभ्यास आहे, परंतु कोणत्याही स्वरूपात नारळ घेणारे कोणतेही प्रमाण हे डायअटरचे वजन कमी वाढविणार नाही.

तरीही आपण आपल्या शरीरात दररोज कॅलरीचा वापर करीत असलेल्या कॅलरीच्या खाली येतो.

नारळ पाणी तुमच्यासाठी चांगले आहे का?

नारळाच्या दूधापेक्षा कॅलरीजमध्ये कोकनट पाणी कमी आणि चरबी कमी असते. हे पोटॅशियममध्ये देखील जास्त आहे म्हणून ते हायड्रेशनसाठी चांगले आहे, परंतु संपूर्ण दिवसभर भरपूर प्रमाणात पाणी पिणे आणि आपले फळ आणि भाज्या खाण्यापेक्षा ते अधिक चांगले आहे असे मानण्याचे कारण नाही.

नारळ उचल आणि संचयित करणे

आपण उत्पादन विभागात नारळ शोधू शकाल. ते गडद तपकिरी, आणि फारच कठोर असावे.

आपला नारळ खाण्याकरिता, मेटल स्क्युअर घेऊन प्रारंभ करा. नारळ एका पानास पिअर करा आणि द्रव काढून टाका. आपण द्रव चवीला घेऊ शकता- जर ते गोड असेल आणि खवले नसतील तर आपल्या नारळ चांगला आणि ताजे असेल.

नंतर, शेल फोडण्यासाठी नारळाच्या फुग्या करण्यासाठी हातोडा वापरा. देह चाकूने देह चोळत राहा आणि देह शेलपासून दूर होईपर्यंत त्याभोवती फिरत राहा. नारळ दाढी करण्यासाठी एका भाजी पिळदार वापरा. नारळ मांस रेफ्रिजरेट एक आठवडा किंवा तीन महिने ते गोठवू शकता.

आपण नारळाच्या दूध शोधत असाल तर, आपण नैसर्गिक खाद्य विभाग आणि कदाचित कॅन केलेला माल किंवा बाटलीबंद पेय भागात आढळतील. नारळचे दूध फार काळ टिकत नाही, त्यामुळे दुहेरी तारीखनुसार वापर तपासा आणि कंटेनर उघडल्यानंतर कोणत्याही उरलेल्या नारळचे दूध थंड करा. हे काही दिवसातच वापरा.

ताजे नारळ शोधणे कठिण आहे, जे तेव्हाच होते जेव्हा ते अजूनही हिरव्या हिरव्या गवत असतात, परंतु आपण ते उष्णकटिबंधीय ठिकाणी शेतकरी मार्केटमध्ये शोधू शकता. या नारळांचा वापर नारळाच्या पाण्यासाठी केला जातो.

नारळ तयार करण्यासाठी निरोगी मार्गः

अननसाचा रस असलेल्या नारळ पाण्यात मिसळून थोडे ताजे पुदीना घाला. आपण एक उच्च गती ब्लेंडर असल्यास आपण एक मजेदार उष्णदेशीय slush काही बर्फाचा चौकोनी तुकडे सर्व मिश्रण शकता. एका उष्णकटिबंधीय लाघवीसाठी उच्च गतिच्या ब्लेंडरमध्ये नारळाचे दूध, अननस, बर्फ आणि मध घाला. रमचे एक शॉट जोडून प्रौढ पेये बनवा.

डेसर्ट आणि साइड डिशेसमध्ये टोपिंग म्हणून नारळाच्या फ्लेक्सचा वापर करा किंवा वाळलेले नारळ ट्रेल मिक्स किंवा ग्रॅनोला रेसिपीमध्ये वापरा किंवा आपल्या बेक्ड वस्तूंमध्ये एकत्र करा.

टोस्ट नारळाचे ते सोपे आहे आपल्या ओव्हनला 325 एफ ला गरम करून एका बेकिंग शीटवर बारीक स्वरूपात नारळ फ्लेक्स लावा आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 5 ते 10 मिनिटे सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत येईपर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवा. त्यांच्यावर नजर ठेवा कारण ते लवकर पेंढा करतात तो त्यांना एक किंवा दोनदा नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते तपकिरी इतकेच.

पाककृती

नारळ असणारे हे स्वादिष्ट आणि सुलभ पाककृती वापरून पहा.

• कमी शुगर नारळ रास्पबेरी ओटमैल : या कृतीमध्ये नारळाचे दूध आणि नारळचे तुकडे असतात आणि गोठलेल्या रसाबेरी वापरतात.
• थाई नारळ कढीपत्ता चिकन : नारळ दूध एकत्र करी येतो. आपल्या आवडीनुसार कोणत्याही करी ची पेस्ट वापरली जाऊ शकते.
• लो-कार्ब नारळाच्या कोळंबीचा: हे कोळंबीचे पॅन तळलेले नारळाचे पीठ, मसाले आणि फ्लेक केलेले नारळाचे मिश्रण

> स्त्रोत:

> एरर्स एल, आयर्स एमएफ, चिशोल्म ए, ब्राउन आरसी "मनुष्यामधील खोबरेल तेल वापर आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी जोखीम घटक." न्यूट रेव्ह. 2016 एप्रिल; 74 (4): 267-80 डोई: 10.10 9 3 / पोट्रिट / नूवे 002. एपब 2016 मार्च 5

> कॉर्मोस डब्लू. "कॉल केल्यावर .. नारळाच्या वेदना मी नारळ तेल किंवा नारळ पाण्यामुळे होणारे फायदे यांचा प्रचार करणारी अनेक उत्पादने पाहिली आहेत. हार्व मेन्स हेल्थ वॉच. 2014 जून; 18 (11): 2.

> कृषी संशोधन सेवा संयुक्त राज्य अमेरिका विभाग. "मानक संदर्भ प्रकाशन साठी राष्ट्रीय पोषण डेटाबेस 28."

> युनायटेड स्टेट्स कृषी Supertracker विभाग. "माझे कृती."