कांटालोप पोषण तथ्ये आणि सुरक्षितता टिप्स

आरोग्य फायदे, स्टोरेज आणि साफसफाईची टिप्स आणि पाककृती

कांटोलॉप्स म्हणजे मस्कमीनॅन्स (किंवा कस्तुरी खरबूजे, आपण प्राधान्य दिल्यास). ते काही इतर फळे तुलनेत पोषक उच्च आणि साखर तुलनेने कमी आहेत. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात पाणी (सुमारे 9 0 टक्के) असते. या सर्व गोष्टी त्यांना हायड्रेशन मदत आणि आपल्या द्रवपदार्थ आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी एक चांगला अन्न निवड करते.

कांटलोप पोषण तथ्ये
आकार 1 कप, गोळे (177 ग्रॅम)
प्रति सेवा	% दैनिक मूल्य *
कॅलरीज 60
चरबी 3 पासून कॅलरीज
एकूण चरबी 0.3g	1%
संतृप्त चरबी 0.1g	0%
पॉलिअनसॅच्युरेटेड् फॅट 0.1 ग्रॅम
मोनोअनसॅच्युरेटेड फैट 0 ग्रा
कोलेस्टेरॉल 0 एमजी	0%
सोडियम 28 एमजी	1%
पोटॅशियम 472.5 9 एमजी	14%
कर्बोदकांमधे 14.4 ग्राम	5%
आहार फायबर 1.6 ग्रा	6%
शुगर्स 13.9 ग्रा
प्रथिने 1.5g
व्हिटॅमिन ए 120% · व्हिटॅमिन सी 108%
कॅल्शियम 2% · लोखंड 2%
* 2,000 कॅलरी आहार आधारित

एक वाटी खरबूजमध्ये सुमारे 60 कॅलरीज, 14.4 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 1.6 ग्रॅम फायबर आणि एक दिवसाचा व्हॅटिनम अ आणि सी पेक्षा जास्त असतो. कांटोलॉप देखील पोटॅशियमचा चांगला स्रोत आहे.

कांटोलॉप्सचे आरोग्य फायदे

कांटोलॉप हा व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि बीटा-कॅरोटीनचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. हे पोटॅशियमचे एक चांगले स्त्रोत आहे आणि ब जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणावर आहेत

डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी कॅटालोपमध्ये आढळणारे अ जीवनसत्व अत्यावश्यक आहे. पुरेसे व्हिटॅमिन ए सेवन आपली दृष्टी तीव्र आणि निरोगी राहण्यास मदत करू शकते. हे रात्रीच्या दृष्टि धरण्यात मदत करते आणि रंग पाहण्यास मदत करते. जखम भरून व्हिटॅमिन सी मदत करते आणि आपल्या शरीरात कोलेजन बनवते, मजबूत हाडे आणि त्वचेची देखरेख करण्यासाठी आवश्यक प्रथिन.

बीटा-कॅरोटिनसारखे समृद्ध अन्न, जसे कि कॅटालोप, देखील अँटिऑक्सिडेंट फायदे प्रदान करतात. हा हृदयरोग आणि कर्करोगसारख्या विशिष्ट आजारामध्ये कमी होण्याशी संबंधित असू शकतो.

कंदलेट उच्च साखर आहे?

केटॉलूप बद्दल सामान्य गैरसमज हे इतके गोड असल्याचा अभिमान आहे कारण साखरमध्ये ती फारच उच्च आहे

केळोलच्या एक कपमध्ये मूलतः समान प्रमाणात कॅलरीज आणि कार्बोहायड्रेट असतात जे एक लहान (4 पौंड) सफरचंद सारख्या इतर फळे वापरत असतात.

खाणे खाण्याची चाबूक आपले भाग एक सेवा देणारा आहे, हे एक कप आहे. आपल्याला संपूर्णपणे मदत करण्यासाठी, प्रथिनं सेवकासह जोडणीचा डिंकलेट, जसे की चीजची एक औंस किंवा काजूची मूठभर.

आपण कांटोलाप धुवावे का? त्यात सूक्ष्म जीवाणू भरपूर असतात का?

कांटोलॉप्स जमिनीच्या जवळ उगवले जातात आणि काहीवेळा जमिनी, पाणी आणि प्राण्यांपासून जीवाणूंच्या संपर्कात येऊ शकतात. अन्न सुरक्षा ही एक चिंतेची बाब आहे. प्रदूषणात पर्यावरणीय घटक भूमिका बजावू शकत नाहीत, फक्त मानवी संसर्ग कापणीच्या वेळी किंवा नंतर येऊ शकतात.

पूर्वी त्यात काट्या काढण्यासाठी कॅटलॉग वापरणे महत्त्वाचे आहे. साध्या टॅप पाणी आणि एक भाजी ब्रश वापरा. तो साबण सह खरबूज धुण्यास शिफारसित नाही. त्वचा सच्छिद्र आहे आणि साबण फळांचे मांस प्रविष्ट करू शकते.

धुतल्यानंतर, अतिरिक्त पाणी काढून टाकण्यासाठी स्वच्छ कागद टॉवेलसह खरबूज धूसर करा. मग स्टेम ओवरस कापून घ्या, जिथे जिवाणू बहुतेकांना गोळा करून फेकून देतात. कटलेटचा वापर करून आणि इतर पदार्थांवर वापरण्यापूर्वी चाकू धुवा, कारण जीवाणू क्रॉस घाणमार्गे इतर पदार्थांमध्ये पसरू शकतात.

कांटोलॉप पिकिंग आणि संचयित करणे

परिपूर्ण cantaloupe निवड एक कला फॉर्म थोडीशी आहे. आपण एकतर ताबडतोब वापरण्यासाठी पक्की वापरली जाऊ शकते किंवा घरी पिकविणे गरजेचे आहे अशा एखाद्या कंटीऊप खरेदी करणे निवडू शकता.

जर आपण योग्य कॅटलॉग शोधत असाल, तर आपण तीन गोष्टी शोधल्या पाहिजेत.

• रंग: जाळीत त्वचा हलक्या नारंगी किंवा फिकट रंगाची असावी. Geen एक कच्चा फळ सूचित

• स्टेम एन्ड: स्टेम असलेल्या कॅन्टालोपचा शेवट एक गुळगुळीत, गोलाकार स्कोअर असावा. आपल्याला ओन्डॅटेन्ट शोधणे आहे, ते पिकलेले असताना फळ निवडण्यात आले होते असे एक संकेत.
• ब्लास्म एन्ड: गल्लीचा दुसरा भाग म्हणजे ब्लॉसम एंड . हा भाग सुगंधी करा, ते सुवासिक असावे आणि जेव्हा आपण त्यावर दाबाल, तेव्हा ते थोडे "देणे" जर खूप कठीण वास असेल तर ते कदाचित कच्चे असेल.

तो निवडलेला आहे नंतर एक cantaloupe काही दिवस ripen करणे सुरू राहील. जर ते अजून कठीण आणि फार थोडे सुगंध असेल, तर ते चव निराशाजनक असू शकते.

नोड किंवा इतर नुकसान असलेली खरबूज टाळा.

सामान्यतः हे असे लक्षण आहे की हे जीवाणूंचे यजमान आहे. आपण पूर्णपणे खरडपट्टी नसेल तर खरबूज खरेदी केल्यास, सुमारे दोन दिवस ते तपमानावर साठवा.

एकदा कट, एक पाच आठवडा रेफ्रिजरेटर मध्ये एक हवाबंद कंटेनर मध्ये ठेवू खरबूज पाच दिवस शक्य असल्यास क्रिस्परमध्ये साठवा. लक्षात ठेवा की वायफळ खरबूज, कमी जीवन जगण्याआधी ते नष्ट होईल.

खोलीच्या तापमानात किंवा उष्णता मध्ये खरबूज कापून देह वर हानीकारक जीवाणू जलद वाढ होऊ शकते

जर आपण जास्त काळ खरबूज ठेवायचा असेल तर आपण योग्य खरबूज कापून फ्रीजर बॅग किंवा एअरट्रीम कन्टेनरमध्ये फ्रीजरमध्ये साठवू शकता.

कांटोलॉप तयार करण्यासाठी निरोगी मार्गः

कांटोलॉप एक सुंदर श्रीमंत दिसणारे फळ आहे जे सॅलड्समध्ये, सॅलडमध्ये, किंवा खाल्ले जाणारे म्हणून वापरले जाऊ शकते. खार्यासारखे पदार्थ जसे की चीज किंवा वरच्या दही किंवा कॉटेज चीजसाठी वापरल्या जातात तेव्हा हे उत्तम होते

पोषण फायदे कापता आणि रसाळ गोडवा आनंद करताना cantaloupe च्या अष्टपैलुपणा सह प्ले

• कांटोलाप शेळी पनीर सॅलड
• कांटोलाप लिंबू आणि मिरची सूप
• खरबूज साल्सासह आले क्रस्टेड सल्मन

> स्त्रोत:

> पार्नेल, एट अल कांटोलॉप: साठवण्यासाठी, साठवायची आणि आनंद घेण्यासाठी सुरक्षित पद्धती कॅलिफोर्निया विद्यापीठ कृषी आणि नैसर्गिक संसाधनांचे विभाग 2003; 1-5