आपण कोणता क्रॅनबेरी सॉस ब्रांड आणि पाककृती आनंद घेऊ शकता ते जाणून घ्या
बर्याच बाबतींत, एका जातीचे लहान लाल फळ म्हणजे कूचिंगी सॉस, हे लस-मुक्त असते, यामुळे ते सुट्टीच्या जेवणासाठी सोयीसाठी सोपे साहित्य बनते. खरं तर, अनेक स्टोअर-खरेदी पर्याय आणि ग्लूटेन-मुक्त क्रॅनबेरी सॉस साठी उत्तम पाककृती आहेत.
गोड्या क्रॅनबेरीज - किराणा दुकानात आपण शोधत असलेले पदार्थ सुट्टीच्या वेळाच्या आसपास विभागणी करतात - प्रक्रिया किंवा हाताळणी (या प्रकरणात अत्यंत संभव नसल्यास) ते ग्लूटेन क्रॉस-संदूषण होईपर्यंत त्यांना कोणतेही ग्लूटेन नाही.
म्हणून, या ताज्या बियांचा वापर करून खरोखरच उत्कृष्ट होममेड ग्लूटेन-मुक्त क्रेनबेरी सॉस बनविणे खूपच सोपे आहे, तसेच इतर सुरक्षित साहित्य.
याव्यतिरिक्त, काही स्टोअर-विकत घेतले क्रॅनबेरी सॉस - विशेषत: "शुद्ध" ज्यामध्ये cranberries आणि साखरेच्या बाहेर जोडलेली कोणतीही सामग्री नसली जाते- ती लस-मुक्त मानली जाते. आपण आपल्या स्वत: च्या क्रॅनबेरी सॉस तयार वेळ (किंवा कल) नसेल तर, या ब्रॅण्ड आपल्या सुट्टीसाठी जेवण साठी एक सुरक्षित fallback प्रतिनिधित्व करू शकता.
ग्लूटेन मुक्त पडदे सॉस ब्रांड यादी
बहुतेक क्रॅनबेरी सॉस साहित्य द्वारे लस-मुक्त दिसत असले तरी स्टोअरच्या ग्लूटेन-फ्री सूचीवर दिसणारे काही तुलनेने कमी आहेत. याचा अर्थ असा नाही की सॉसमध्ये प्रत्यक्षात ग्लूटेन असते. त्याऐवजी, सामायिक केलेल्या साधनांवर किंवा सामायिक सुविधेमध्ये त्यांच्यावर प्रक्रिया केली जाऊ शकते.
आपल्या स्थानिक स्टोअर ब्रॅण्ड अंतर्गत विक्रीसाठी क्रॅनबेरी सॉस पूर्णपणे सुरक्षित आहे - घटक काळजीपूर्वक तपासा आणि जर शंका असेल तर स्टोअरच्या ग्राहक सेवेसाठी टोल-फ्री नंबरवर कॉल करा.
येथे उपलब्ध असलेल्या ग्लूटेन-मुक्त क्रेनबेरी सॉस ब्रान्ड्सची यादी येथे आहे:
- महासागर स्प्रे जेव्हा अनेक लोक क्रेनबरी सॉसबद्दल विचार करतात, तेव्हा ते ओशन स्प्रेचा विचार करतात. कंपनी दोन वेगवेगळ्या प्रकारच्या क्रॅनबेरी सॉस बनवते: संपूर्ण बेरी आणि केळीदार दोघांनाही प्रति दिन 20 भागांहून कमी लस असलेले लस-मुक्त मानले जाते, महासागर स्प्रेच्या वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न महासागर स्प्रे उत्पादने राष्ट्रीयरित्या सुट्ट्या उपलब्ध आहेत, विशेषत: सुट्टीच्या वेळी, मी लोकांना सल्ला देतो की ग्लूटेन-मुक्त आहाराचा वापर करणारे लोक महासागर स्प्रे खरेदी करताना योजना तयार करतात आणि जेव्हा ते सुरक्षित क्रॅनबेरी सॉसची आवश्यकता असते तेव्हा ते स्वत: तयार करू इच्छित नाहीत.
- सेफवे क्रेनबेरी सॉस हे स्टोअर ब्रॅण्ड, सेफवे स्टोअरमध्ये, बहिण किरानाच्या स्टोअर कार्ड्स, डोमिनिक, जेनुवार्डी, पॅव्हिलियन, रँडलोस, टॉम थंब आणि व्हान्स यांच्यासह आढळतात, हे Safeway च्या ग्लूटेन-फ्री सूचीवर दिसते.
- संपूर्ण क्रॅनबेरी सॉस प्रकाशित करा पब्लिकिक्स, दक्षिणपूर्व यूएस मध्ये प्रचलित किराणा दुकानाची एक विस्तृत ग्लूटेन मुक्त सूची आहे आणि त्या यादीमध्ये पब्लिकिक्स स्टोअर ब्रँडच्या संपूर्ण क्रॅनबेरी सॉसचा समावेश आहे.
क्रॅनबेरी सॉस ट्रेडर जो च्या ग्लूटेन-फ्री सूचीवर किंवा 365 घरांच्या ब्रँडसाठी होल फूड्सच्या ग्लूटेन-फ्री सूचीवर दिसत नसल्याचे लक्षात ठेवा, म्हणून प्रत्येक बाबतीत मी दुसरा पर्याय निवडतो. (पुन्हा एकदा, महासागर स्प्रे उत्पादने सर्वव्यापी आहेत आणि संभाव्य आपल्या सर्वोत्तम पैशाचे प्रतिनिधीत्व करतात.)
होममेड कोंबडी सॉस कृती
जरी आमच्या कौटुंबिक परंपरेनुसार सामान्यतः ओशन स्प्रे जेलीड क्रॅनबेरी सॉसची मागणी केली जाते, तरी मला नेहमीच होममेड सॉस आवडते ... आणि ते तयार करणे खूपच सोपे आहे. येथे एक उत्तम कृती आहे:
- साखर-मुक्त एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस कृती . आपण ग्लूटेन-मुक्त खाण्याव्यतिरिक्त कमी कार्बयुक्त आहार घेत असाल तर आपण ही कृती तपासू शकता, जे साखरच्या जागी मध वापरते.
एक शब्द पासून
तो क्रॅनबेरी सॉस आणि ग्लूटेन येतो तेव्हा, आपला सर्वात मोठा धोका नेहमी एक होममेड चटणी आहे ... आपण स्वत: ला ग्लूटेन-फ्री स्वयंपाकघरात नसावे, परंतु एक मित्र किंवा नातेवाईक त्यांच्या नसलेल्या-ग्लूटेन-फ्री स्वयंपाकघरात तयार करतात.
ते वापरत असलेल्या पदार्थ ग्लूटेनमधून मुक्त आहेत हे निश्चितपणे कितीही महत्त्वाचे नाही, मी जोरदार सल्ला देतो की त्यांनी बनवलेल्या कोणत्याही क्रॅनबेरी सॉस खाण्याचा नाही.
क्रॉनबरी सॉससाठी वापरले जाणारे साखरेचा वापर बेकिंगमध्ये वापरण्यात आला तर क्रॉस-डिस्पॅमिनेशन साखरमध्ये येऊ शकते - हे कदाचित संभाव्यतः दूषित झाले आहे (विचार करा: चमचे आटवा आणि साखर दरम्यान सामायिक). अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना सॉस देखील प्लास्टिक चेंडू, टेफ्लॉन भांडी, लाकडी चट्टे आणि इतर अन्न पुरवठा आणि पूर्वीचे ग्लूटेन युक्त पदार्थ असलेल्या भांडी इत्यादी दूषित मिळवू शकता.
तो विश्वास ठेवा किंवा नाही, एखाद्या व्यक्तीच्या स्वयंपाकघरातील कॅन केलेला सॉसमधून उत्तेजन देण्याकरिता आपणास जोखीम असला तरी (जरी धोका कमी आहे) तेथे संभाव्य समस्या क्रॉस-दूषित कॅन ओपनर आहे.
त्या संभाव्य ग्लूटेनचे स्त्रोत काहीही असो, विशेषत: सुट्टीवर, संधी घेणे योग्य नाही. अन्य लोकांच्या व्यंजन वर का आपण घेऊ नये याबद्दल अधिक जाणून घ्या, मी मित्र किंवा नातेवाईकांनी तयार केलेले 'ग्लूटेन-फ्री' अन्न घ्यावे?
आणि, आपण पूर्णपणे सुरक्षित सुट्टीयुक्त जेवण कसे देता त्याचे तपशील पाहण्यासाठी पारंपारिक ग्लूटेन-फ्री थँक्सगिव्हिंग मेनूमध्ये माझ्या पावसावर पहा.
> स्त्रोत:
> सीलियाक डिसीझ फाऊंडेशन मी काय खावे? तथ्य पत्रक