आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत आहात? आपण ज्या पद्धतीने शिजवतो आणि विशेषतः आपण ज्या पद्धतीने भाज्या घालतो ते आपल्या यशात मोठी भूमिका बजावू शकतात.
कमी-कॅलरी रेचीच्या प्रतिस्थापनेमुळे आपल्याला आपल्या आवडत्या मिष्टान्न पाककृतीच्या बाहेर चरबी आणि कॅलरी नष्ट करण्यास मदत होईल. अशा प्रकारे आपण तरीही आहार-अनुकूल गोड पदार्थांचे सेवन करण्याचा आनंद घेऊ शकता आणि आपल्या आहारावर लक्ष ठेवू शकता .
पाककृती
| त्याऐवजी ... | वापरा ... |
| दूध, संपूर्ण | जायके मुक्त किंवा 1% दूध |
| अंडी | अंडी पंचा 2 अंडी किंवा अंडी प्रति 1/2 कप अंडी पर्यायी |
| साखर | स्प्लेन्ड साखर मलम |
| चॉकलेट चीप | सुकलेले फळ |
| मूर्ख | अर्धी आवश्यक रक्कम (प्रथम toasted) |
| सफेद पीठ | संपूर्ण गव्हाच्या पिठात |
| क्रीम, जड | अर्धा आणि अर्धा भाग आणि चरबी मुक्त बाष्पीभवन दूध |
| क्रिम, प्रकाश | समान भाग 1% दूध आणि चरबी मुक्त बाष्पीभवन दूध |
| आंबट मलई | फिकट आंबट मलई किंवा चरबी मुक्त साध्या दही |
| लोणी | मार्गारिन |
| फ्रुट-फ्लेवडर्ड दही | ताजे किंवा गोठवलेल्या फळामध्ये मिसळून मोसमात मुक्त फेटणी द्यावी |
| चाखणे मलई | चरबी मुक्त झालेला whipped किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दूध (थंड) |
| सिरप | साखर मुक्त सिरप किंवा साखर मुक्त प्रतिरक्षित किंवा शुद्ध फळ |
| नारळ | अर्धी रक्कम आवश्यक (चव वाढविण्यासाठी वापरली जाते) |
| पारंपारिक पाई कवच | ग्रॅहम क्रॅकर क्रस्ट |
| सिरप मध्ये कॅन केलेला फळ | पाणी किंवा रस मध्ये कॅन जेवण |
निरोगी डेझरसाठी सामान्य टिप्स
वरील कृती प्रतिस्थापनेसह, आपण आपल्या आवडत्या हाताळणीतील कॅलरी कमी करण्यास सक्षम असावा . परंतु जवळजवळ कोणताही बेकित मिष्टान्न नाही जो आपल्या आहारासाठी खरोखर चांगले आहे. परंतु आपण काही टिप्स मनात ठेवल्यास आपण अपराधी मुक्त पदार्थाचा आनंद घेऊ शकता:
- भाग नियंत्रण हे की आहे आपण कमीपणात मसाल्याचा आनंद घेत असताना जोपर्यंत आपण त्याचा आनंद घेऊ शकता. आपण आपल्या पसंतीच्या बेकित मिष्टान्न पैकी केवळ एक सेवाच खाऊ इच्छिता याची खात्री करून घ्या- किंवा अजून अर्धे!
- नैसर्गिक toppings वगळा कधीकधी बेकित मिष्टान्न नाही परंतु फॅट आणि कॅलरीज जोडणार्या टॉपिंग त्यामुळे फ्राईस्टिंग बंद करा, व्हीप्ड क्रीमला नाही म्हणा आणि एका दिवसासाठी चॉकलेट स्पिन्लेल्स जतन करा.
- फळ वाढते. आपल्या लहान बेक्ड मिष्टान्न मोठा आणि अधिक सुंदर दिसू इच्छिता? फळ जोडा! फळांचे प्रमाण केवळ कॅलरीजच नाही तर फुलापेक्षा ते जलद बनण्यास मदत करण्यासाठी आहार-फायदेशीर फायबर देखील प्रदान करते.
- कमी-उष्मांक पाककृती सह प्रारंभ आपण एक नियमित कृती अनुकूल करण्यासाठी प्रतिस्थापन वापरू शकता, कधीकधी चांगले डेसर्ट जे कॅलरीज नैसर्गिकरित्या कमी आहेत चांगले करण्यासाठी. Meringues, उदाहरणार्थ, एक चवदार कमी कॅलरी कुकी आहेत आणि कॅलरीमध्ये देवदूताचा खाद्यपदार्थ फारच कमी आहे आणि सहजपणे आपल्या गोड दातांचे समाधान करू शकते. आपण अधिक स्वादिष्ट कमी-कॅलोरी पाककृती शोधत असल्यास, कमी-कॅलरी डेसर्टची ही निर्देशिका पहा आपण या कमी चरबी पाककला मार्गदर्शक आणि आमच्या कमी carb desserts केंद्र देखील काही आकर्षक कमी-कर्करोग हाताळते मिळेल.
स्त्रोत:
आर्मस्ट्राँग, चेरिल एच., एमबीए, आरडी पर्ड्यू युनिव्हर्सिटी स्कूल ऑफ कंझुमर अँड फॅमिली सायन्सेस "टॉप 20 सुस्त कृती घटक समर्थक" (हँडआउट) पोषण आणि अन्न सुरक्षा प्रबोधिनीसाठी खाद्य सुरक्षा कार्यशाळा.