कॅलरीज कट करण्यासाठी चरबी कट
आपण कमी-कारबूड खाण्यासाठी नवीन असल्यास, आपण कदाचित आपल्या पेस्ट्री, कुकीज, आइस्क्रीम आणि यासारख्या गोष्टी गमावल्यासारखे आहात. ते साखरेच्या हाताळणीसाठी पर्यायी नसले तरी, चरबी कमी-कार्बनयुक्त आहारांवर बचत होण्यासारखे असू शकते. काजू आणि चीज जसे की काजू आणि बियाणे, ऑलिव्ह, तेल आणि डेअरी उत्पादने जसे चरबी जास्त खातात, ते आपण भरून काढण्यासाठी पुरेशा भरत आहेत आणि लालसा तृप्त करण्यासाठी पुरेसे आवडीचे आहेत.
तसेच, कमी चरबीयुक्त आहार घेतल्याने व्यक्तीला आरोग्यदायी बनते (इतर सर्व गोष्टी समान आहेत) नाहीत, त्यामुळे आपण आपल्या आरोग्यासाठी काही वाईट करत आहात याची काळजी करण्याची गरज नाही.
पण काही कारणास्तव, आपल्या निम्न कार्बयुक्त आहारांवर कॅलरी कमी करणे आवश्यक आहे काय? सर्व गोड लोवरच्या प्रेमींना माफ करा: फॅट कमी करणे सर्वात उत्तम आहे.
का आपण चरबी वर खाली कट करू इच्छित
असे काही परिस्थिती आहेत जेथे समर्पित कार्बोहाइनर्स आपल्या आहारांमध्ये चरबी कापण्यासाठी मार्ग शोधू शकतात. वेगवेगळ्या लोकांना वेगवेगळ्या आहारांमध्ये चांगले काम करावे लागते, तर आपण कमी चरबीयुक्त आहार घेत असलेल्या व्यक्तीबरोबर रहात असता. काही लोकांना खूप कॅलरीज खाण्याची गरज नाही, विशेषत: वृद्ध आणि जे वजन कमी करतात आणि खूप उच्च चरबीयुक्त पदार्थ खातात ते त्यांना भरतात आणि त्यांना योग्य पोषण मिळण्यासाठी अपुरा कॅलरीसह सोडतात.
आणि अखेरीस, जरी कमी कार्बयुक्त आहार लोकांना भरून काढतात तरी ते नैसर्गिकरित्या खाण्यावर मर्यादा घालतात, काही कमी कार्बर सापडतात, ते किमान कॅलरीजवर नजर ठेवण्याची आवश्यकता आहे.
चरबीचा वापर हा कदाचित करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे कारण अगदी लहान प्रमाणात चरबी कमी केल्याने कॅलरी मोठ्या प्रमाणात कमी होऊ शकते.
तर आपण कार्बोहायड्रेट आणि चरबी या दोन्ही गोष्टींमध्ये कमी अन्न शोधू शकतो? येथे काही कल्पना आहेत. (टीप: यापैकी काही उदाहरणे आपल्याला फॅट-फ्री नसतात, आणि जरी सॅल्मोन खरोखर कमी चरबी निवडलेले नसले तरीही आपल्यासाठी (त्याच्या निरोगी चरबीसह) मी काही सॅल्मन रेसिपी समाविष्ट करतो.
लो-कार्बयुक्त खाद्यपदार्थ ज्यांमध्ये कमी-चरबी आहेत
बर्याच पदार्थ नैसर्गिकरित्या कमी कार्बयुक्त, कमी चरबीयुक्त असतात, जसे की कमी स्टार्च भाज्या , निम्न-साखर फळ आणि मटनाचा रस्सा-आधारित सूप्स, जसे की इंद्रधनुष सूप , भाज्यासह (आपण जनावराचे मांस देखील जोडू शकता). कमी-कार्बयुक्त, कमी चरबी असलेल्या या पौष्टिक भाज्या साइड डिश रेसिपी वापरून पहा:
- ओव्हन-भाजलेले शतावरीः वेगवेगळ्या मसाल्यांच्या मदतीने हे सोपे कृती वेगाने बदलता येते.
- फुलकोबी "तांदूळ" : अगदी जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट सह जाते की परिपूर्ण कमी carb बाजूला.
- झटपट भोपळा पुडिंग : या नॉन-पाककृती सुटी साठी उत्तम आहे.
- ओव्हन बेक केलेले रुतबागा "फ्राईज" : रोटाबागा हा बटाटाचा एक चांगला पर्याय आहे आणि फ्राइजला एक छान, मसालेदार चावणे जोडते.
अधिक हाय-प्रोटीन अन्न घ्या
चरबी (बेकिंग, ग्रिलिंग, शिकवणे किंवा मायक्रोवेव्हिंग) जोडू नये अशा पदार्थात सॉस शिवाय शिजवलेले उच्च प्रथिनेयुक्त पदार्थ हे कमी कार्बयुक्त, कमी चरबीयुक्त मुख्य भांडी वापरून पहा.
- फ्लॉवर ओवन-भाजलेले सॅल्मन हिट्स (अत्यंत सुलभ) : आपण आपल्या आवडीच्या वनस्पतींचा वापर विविध स्वाद प्रोफाइलसाठी करू शकता.
- चिकन किंवा बीफ फाजिटास : हे कृती काही खऱ्या अर्थाने महान फजीटाससाठी एक गुप्त घटक ठेवते .
- चिकन मार्सला : हे रेसिपी क्लासिकवर निरोगी आहे. कोरल मार्सला वाईनसह कॅलरी जतन करा
- साखर मुक्त BBQ "भाजलेले" सोयाबीनचे : आपण आपल्या स्वत: च्या barbeque सॉस तयार करू शकता या निरोगी बेक करावे बीन्स वर घ्या
- मो शु क्युकनः टेकआऊटच्या आवृत्तीतून काही साखर काढून टाकल्याने ही शू चिकन स्वस्थ बनते आणि कार्बोन्स कमी करते.
- ग्राउंड बीफ आणि भोपळा परतावा : हे डिश कूक अप जलद आणि व्यस्त weeknights साठी उत्तम आहे
आपल्या पसंतीच्या लो-कार्ब पाककृतीमध्ये कमी चरबी सुधारणेचा वापर करा
काही पाककृती आहेत ज्यात आपण चरबी सामग्री सहज बदलू शकता. उदाहरणार्थ, पूर्ण-चरबी करण्याऐवजी कमी-किंवा-नॉन-फॅटयुक्त डेअरी उत्पादने वापरतात, मांसाच्या जनावराचे कापड जसे की त्वचेवर चिकन जांघ आणि डुकराऐवजी टर्की, नियमित ठिकाणी ऐवजी मेयोनेझ, किंवा सफरचंद लोणीच्या जागी
वैकल्पिकरित्या, कमी कार्बयुक्त पास्ता विकल्प किंवा कृत्रिम गोड करणारे म्हणून आपण आपल्या आवडत्या कमी चरबीयुक्त पाककृतीमध्ये कमी, कमी कार्बेच्या प्रतिस्थापनेसह कार्बची सामग्री कमी करू शकता.