वजन कमी करण्यासाठी विरघळणारे आणि विद्रव्य फायबर

आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असताना आपल्या भुकेने कसे नियंत्रित करावे हे आपल्याला माहिती आहे? कॅलरीज परत परत अन्नसाहित करण्याकडे दुर्लक्ष करणे जवळजवळ अशक्य होऊ शकते. स्मार्ट dieters फायबर भरपूर खाणे का की. फायबरसह अन्न आपल्याला अधिक वेळापर्यंत मदत करू शकेल जेणेकरुन आपल्याला वारंवार खाण्याची इच्छाशक्ती नसेल पण निवडीसाठी फायबरचे दोन प्रकार आहेत: विद्रव्य आणि अघुलनशील

आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास फायबरचा प्रत्येक प्रकार लाभ देते.

विविध प्रकारचे फायबर

फायबर हे अ-पचण्याजोगे कार्बोहायड्रेट आहे जे वनस्पती-आधारित पदार्थांपासून येते. आपल्या शरीरात आपण जे अन्नपदार्थ खातो ते खाली सोडण्यासाठी आवश्यक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे औषध नाही. त्यामुळे ते आपल्या पध्दतीमधून पूर्णपणे पचवू शकत नाहीत. आहारातील फायबर म्हणजे फायबर होय जे आपण खातो त्याप्रमाणे नैसर्गिकरित्या येते, जसे सोयाबीन किंवा संपूर्ण धान्य. कार्यात्मक फायबर म्हणजे फायबरचे प्रकार जे उत्पादनादरम्यान अन्न मिळते किंवा आपण परिशिष्टच्या रूपात घेत असतो. फायबर देखील विद्रव्य किंवा अघुलनशील असू शकते.

वजन कमी झाल्यास विद्रव्य फायबर

विद्रव्य फायबर पाण्यात विरघळते. ओटचे भांडे, उदाहरणार्थ, एक लोकप्रिय अन्न आहे ज्यात घनरूप फाइबर असते. आपल्या पोटात विस्कोस जेल तयार करण्यासाठी विरघळणारे फायबर पाण्याला बांधते. विद्रव्य फायबरचे अनेक प्रकारांना हाय-व्हिस्सॉसिटी फायबर असे म्हणतात. तुम्हाला लिंबूवर्गीय फळे, बार्ली आणि शेंगदाणे मध्ये घुलनशील फायबर आढळतील.

तर वजन कमी करण्यासाठी विघटित फायबर का घ्यावा? विघटनयोग्य फायबर असणारे पदार्थ आपल्याला दीर्घ कालावधीसाठी पूर्णतः मदत करण्यास मदत करतात. याचे कारण असे आहे की हे इतर पदार्थांपेक्षा कमी प्रमाणात आपल्या पोटातून ते रिकामे होते. घन पदार्थाचे फायबर देखील आपल्या रक्तप्रवाहात सोडल्या जाणार्या साखरेस कमी करण्यास मदत करतो जेणेकरून खाल्ल्यानंतर आपण स्थिर उर्जेची पातळी राखता.

वजन कमी करण्यासाठी अयोग्य घटक

अघुलनशील फायबर पाण्यामध्ये विरघळत नाही आणि आपल्या शरीरात ते पचवलेले नाहीत. हे तुमच्या शरीरातून जात नाही आणि त्यातील कॅलरीज शोषून घेत नाहीत. अद्राव्य फायबरला कमी-व्हिस्सोसिटी फायबर असेही म्हणतात. अद्राव्य फायबर असलेले खाद्यपदार्थ संपूर्ण धान्य, कोंडा आणि अनेक भाज्या असतात.

मग अघुलनशील फायबर का खावे? आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, हा आहार आपल्या आहारामध्ये मोठ्या प्रमाणावर जोडते आणि आपले पोट भरून (आणि आपल्या प्लेट!) आपल्या कमानीमध्ये कॅलरी न घालता भरते पुरेसे अघुलनशील फायबर खाणारे आहारकर्म देखील सुधारीत नियमितपणा आणि कमी बद्धकोष्ठता पासून लाभ घेऊ शकतात.

वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम फायबर फूड्स

दोन्ही प्रकारचे फायबर हे आरोग्य फायदे देतात आणि वजन कमी होऊ शकते. म्हणून जर आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तर दररोज फायबरची योग्य मात्रा मिळवण्यासाठी दोन्ही गटांतील खाद्यपदार्थ निवडा. परंतु लक्षात ठेवा, फायबर असलेले काही पदार्थांमध्ये खूप कॅलरीज आणि चरबीही असतात.

उदाहरणार्थ, ग्रॅनोला फायबरमध्ये जास्त असतो परंतु सहसा साखर आणि चरबीदेखील असते ज्यामुळे एकूण कॅलरी कॅलरी वाढते. संपूर्ण अन्नधान्य इतर फायबर समृध्द अन्न आहे जे एक आहार आपत्ती ठरू शकते. अन्नधान्याचे एकेक सेवन एक आहार-मित्रत्वाचा नाश्ता असू शकतो, तर आपण जेवणासाठी जास्तीत जास्त लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक असतो त्यामुळे भाग नियंत्रण आवश्यक आहे.

ऍव्होकॅडस फायबरमध्ये उच्च आहेत, परंतु फॅट आणि कॅलरीमध्ये देखील उच्च.

वजन कमी झाल्याचे फायबरचे उत्तम फायदे म्हणजे कॅलरीज आणि चरबी कमी. अशा प्रकारे आपण आपल्या भूक भागवण्यासाठी आणि आपल्या आवडींवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी अधिक अन्न खाण्यास सक्षम आहात, परंतु आपल्या कॅलरीचा नियंत्रण ठेवा.

_{स्त्रोत:}

_{मेडलाइन प्लस फायबर नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिन नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002470.htm}

_{मेडलाइन प्लस आहार फायबर नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिन नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/dietaryfiber.html.}

_{नेटली दिलते मुथ, एमडी, एमपीएच, आरडी बेसिक न्यूट्रिशन अँड पचन. अमेरिकन कौन्सिल ऑन एक्सरसाइज हेल्थ कोच मॅन्युअल 2013}