फायबरचे फायदे आणि शरीर कसे कार्य करते

बहुतांश फाइबर म्हणजे, इतर कार्बोहायड्रेट्स प्रमाणेच, अनेक ग्लुकोजच्या रेणू बनतात. तथापि, बहुपयोगी होण्यापूर्वी फायबर ग्लुकोजमध्ये मोडत नाही आणि बर्याचदा तो तेथेही नाही. असे असूनही, फायबरचा आपल्या पचनक्रियेवर परिणाम होतो आणि आपल्या शरीरास इतर फायदे आहेत. येथे आपल्या शरीरात फायबर काय करतो

पोट

पोटमध्ये, फायबर खूपच मोठा आहे, त्यामुळे ते आम्हाला पूर्ण वाटू लागते.

तथापि, जर ते कमी करण्यासाठी चरबी, प्रथिने, किंवा विरघळणारे फायबर नसतील तर अघुलनशील तंतु पोट द्रुतगतीने बाहेर पडू शकतात. विद्रव्य फायबर , पाण्याचा दाब असणारे पापुद्रे प्रकार, पोटातील रिकामे धान्य कमी करते, विशेषत: जेव्हा भरपूर द्रव आणि काही चरबी खाल्ले जाते हा अंशतः अंशतः का असतो कारण घनकडीचे फायबर जेवणाचे ग्लिसमिक परिणाम कमी करतो- पोटातील घटक हळूहळू लहान आतड्यात प्रवेश करतात आणि तिथून रक्त.

लहान आतडी

लहान आतड्यात, हीच परिस्थिती आहे- अघुलनशील फायबरची उपस्थिती "संक्रमण वेळेची" गति वाढते आणि जेल सारखी विद्रव्य फायबर गोष्टींना धीमा करते

कोलन

आपण या मालिकेच्या इतर भागांमध्ये पाहिल्याप्रमाणे, कोलनमध्ये कोलनमध्ये (बहुधा अनुकूल) जीवाणू असलेल्या संपूर्ण पाचन जगात जग आहे.

कोलन मधील जीवन

कोलन एक असे स्थान आहे ज्यामध्ये अन्न पचवण्यापासून जे काही शिल्लक आहे ते काढून टाकले जाते आणि बाकीचे शौचालयकडे जाते.

पण आपल्या बुद्धीमध्ये एक संपूर्ण जग अस्तित्वात आहे, ज्यात आमच्या सर्व मानवी पेशींची संख्या (ज्यात ते तोंडापासून गुषणापर्यंत सर्व जीवाणूंचा समावेश आहे) दहापट जीवाणूंनी व्यापलेला आहे. आमच्या पाचन व्यवस्थेत, जिथे युद्ध लढले जाते, उपयुक्त पदार्थ तयार केले जातात, आणि रोगप्रतिकारक प्रणाली निर्माण झाली आहे अशा अद्भुत मैत्रीपूर्ण जिवाणूंसाठी नसल्यास आम्ही जिवंत राहू शकत नाही.

आपल्याला माहित आहे काय की "कोलन वर्ल्ड" मध्ये:

• जीवनसत्त्वे निर्माण केली जातात (विशेषतः व्हिटॅमिन के आणि काही बी विटामिन)
• अधिक खनिज रक्तप्रवाहात शोषले जातात
• फ्रेंडली जिवाणू रोग बरे होण्यास कारणीभूत असतात, जसे की साल्मोनेला
• मैत्रीपूर्ण जिवाणू काही toxins च्या पातळी कमी, अशा अमोनिया म्हणून
• शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिडस् (एससीएफएस) नावाचा विशेष चरबी तयार केला जातो, त्यापैकी बहुतांश रक्तप्रवाहात अडकतात, परंतु काही कोलनच्या पेशींना पोसण्यासाठी वापरतात.
• बृहदान्त्र पेशींची आरोग्ये, जी त्वरेने चालू होतात, बहुतेक "कोलोन वर्ल्ड" च्या जीवाणूंवर अवलंबून असतात, ज्यायोगे त्या बदल्यात आपण या जीवाणूंना अन्न देतो यावर अवलंबून असतो.

हे शॉर्ट चेन फॅटी ऍसिड आहे जे नुकतेच सर्वात जास्त लक्ष देत आहे. हे आमच्या अन्न मध्ये प्राप्त कठीण आहे, त्यामुळे शरीर आमच्यासाठी हे वसा करण्यासाठी "कोलन वर्ल्ड" चालू प्रक्रियेवर अवलंबून आहे. हा पुरावा तयार आहे की ते कोलेन्सच्या सेल्सला स्वस्थ ठेवण्यास आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटीस, कोलन कॅन्सर आणि डायव्हर्टिक्युलर रोग यांसारख्या स्थिती टाळण्यासाठी महत्वाच्या आहेत. ते कोलेस्टेरॉलला नियंत्रित करण्यास आणि काही प्रमाणात, मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिसाद मदत करू शकतात.

कोलन फीडचे फायबरचे प्रकार

फायबर प्रकार हे फायबरचे सर्वात अधिक दावेदार असतात - ते म्हणजे विरघळणारे मलम, पेक्टीन्स इत्यादी असतात, जसे की बेरी , सोयाबीन, फ्लॅक्ससेड्स , प्लम, सफरचंद आणि ओट्ससारखे पदार्थ आणि काही फाइबर पूरक पदार्थ जसे की सायलियम आणि ग्वार गम

ऑलिगोसेकेरिया आणि प्रतिरोधक स्टार्च देखील जीवाणूंसाठी चारा प्रदान करतात. वेगवेगळे "जीवाणू अन्न" वेगवेगळ्या प्रकारच्या एससीएफए आणि इतर उत्पादने तयार करतो, म्हणून आपल्या आहारातील विविध प्रकारचे तंतू घेणे महत्त्वाचे आहे.

अद्राव्य फायबर (भाजीपाला, धान्यांचे कोंडा, उदा. गहू कोंडा, नट आणि बियाणे यांसारख्या पदार्थांमध्ये आढळतात) जास्त आंबायला लागण करण्यासाठी उपलब्ध नाही, परंतु कोलनमध्ये हे अद्यापही महत्वाचे आहे. तो स्टूलमध्ये बल्क पुरवतोच नाही तर त्याच्या "गतिने गोष्टींना" प्रवृत्त करण्याचा अर्थ असा होतो की कोळशाची लांबी, अंतरासोबतच बहुतांश कोलन कॅन्सर उद्भवते.

अघुलनशील फायबर शिवाय, बहुतेक आंबायलाइट कोलनच्या वरच्या भागांमध्ये घेण्यात येईल, ज्यामुळे कोलन पेशींना बहुतेक फायदे मिळतील.

इतर फायदे

जेवणांचे ग्लिसमिक प्रभाव कमी करण्याबरोबरच व कोलनच्या आरोग्यामध्ये हातभार लावण्याव्यतिरिक्त फायब्रर इतर मार्गांनी आपल्याला फायदे मिळवू शकतात हे पुरावे आहेत. कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइड कमी होण्यास मदत होते, तसेच हे टाळण्यास मदत होऊ शकते:

• अल्सर, विशेषत: लहान आतड्याच्या सुरुवातीस (पक्वाशयासंबंधी अल्सर)
• मधुमेह
• हृदयरोग
• कर्करोग

> स्त्रोत:

> ऊर्जा, कार्बोहायड्रेट, फायबर, चरबी, फॅटी ऍसिडस्, कोलेस्ट्रोल, प्रथिने, आणि एमिनो ऍसिडस् (मॅक्रोक्रॉएटंट्स) (2005), फूड अँड न्यूट्रीशन बोर्ड, नॅशनल एकेडमी ऑफ सायन्सेससाठी आहार संदर्भ