लो-कॅरब आहारांमधे अधिक भाज्या खाणे आवश्यक आहे आणि ते नेहमी सरासरी अमेरिकनपेक्षा जास्त खातात. जर आपण प्रेशर-टाइम भाजीपाला घेतल्यात तर ते लवकर आणि सहजपणे जाणून घेण्यासाठी या टिप्स वापरा.
1. योग्य साधने आहेत आणि त्यांना कसे वापरावे हे जाणून घ्या
एक चांगला शेफ चाकू मिळवा, ते कसे वापरावे ते जाणून घ्या आणि तीक्ष्ण ठेवा. जेव्हा तुम्हाला माहिती असेल तेव्हा तुम्ही फक्त काही मिनिटांत भाज्या एक मोठा टप्पा कापू शकता, तर तुम्ही ते जास्त करू शकता.
आपण मोठ्या प्रमाणात विविधता आणि भाज्यांची संख्या आनंदाने समाप्त कराल. एक चांगली चाकू मिळविण्यासाठी आपल्याला खूप पैसे खर्च करावे लागणार नाहीत आणि हे लक्षात ठेवा की हे आपले उर्वरित आयुष्य टिकून राहील. स्वयंपाकघर उपकरणाच्या स्टोअरमध्ये वर्गा घेऊन किंवा तंत्रज्ञान मार्गदर्शन देणारी व्हिडिओ पाहताना चाकू कसे वापरावे ते जाणून घ्या. पहिल्यांदा वेगवान कट करण्याचा प्रयत्न करू नका. हळूहळू तुमची वेग वाढवा. लवकरच आपण एक प्रो सारखे कापणी जाईल
काही नोकर्यासाठी, फूड प्रोसेसर देखील खूप उपयुक्त आहे. ते काही सेकंदांत एक फळा फुलकोबी फोडू शकते किंवा " कोली-भात " मध्ये फोडू शकते .
2. आपले वर्क स्पेस सेट अप करा
स्वयंपाकघरात धावणे ही एक वेळ व्यर्थ ठरली आहे. शक्य असल्यास, स्वयंपाकघरात सेट करा म्हणजे स्टोव्हच्या पुढच्या बाजूला कटिंग करण्याचा कार्यक्षेत्र असेल. त्या मार्गाने, आपण जाण्यासाठी "चोप आणि ड्रॉप" बसू शकता काउंटरवर कंपोस्ट (किंवा कचरा विल्हेवाट) यासाठी स्क्रॅपसाठी मजला आणि कंटेनर वर आपल्यापुढे कचर्यात ठेवू शकता. शिजवलेल्या तयार नसलेल्या veggies साठी प्लेट किंवा वाडगा असणे देखील उपयुक्त ठरते.
3. तयार करण्यास सोपे असलेल्या भाजीबांची निवड करा
ज्या संध्याकाळी आपण स्वयंपाक केल्यासारखे वाटणार नाही तेव्हा त्या संध्याकाळी आपले सर्वोत्कृष्ट बेट म्हणजे भाज्या जे गलिच्छ नसतात त्यांना चिरून घेणे अवघड नाही आणि अतिरिक्त उपद्रव करण्याची आवश्यकता नाही. शतावरी कोथिंबीर आणि सेकंदांमध्ये बंद चिरून काढता येतो. कोबी PReP करणे सोपे आहे; जेव्हा आपण त्याद्वारे चाकू चालवत असता, तुकडे बरेच तुकडे मिळतात.
Zucchini चिरून करणे खूप सोपे आहे
4. एकदा फोडणी करा, बरेच खा
दोन वेळा भाज्या चिरून घेण्याची वेळ दोन वेळा घेत नाही; ते एकदा करा आणि अनेक जेवणांसाठी ते खा. आपण तयार करत असलेले डिश दुप्पट करू शकता किंवा भविष्यात वापरण्यासाठी रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये अतिरिक्त ठेवू शकता. थोड्यावेळात एकदा, आपल्या भाज्या कप्पामध्ये ठेवलेले सर्व पदार्थ चिरून घ्या आणि ते ऑलिव्ह ऑईल बरोबर मोठ्या पॅनमध्ये एकत्र करा आपण इच्छुक तरी आपण ते मसाला करू शकता वनस्पतींचे काही तुकडे, काही लसूण किंवा चिरलेला काजू मध्ये फेकून द्या. आपण ते अंडयालेट किंवा अंड्यावरील पदार्थांमध्ये , किंवा शिजलेले सॅलड म्हणून ड्रेसिंगसह साइड डिश म्हणून खाऊ शकता.
5. चोप नका
मिठ, मिरपूड आणि थोडे ऑलिव्ह ऑईल बरोबर भाजणे किंवा भाजणे. हे फ्लेवर्सना एक आश्चर्यकारक प्रकारे केंद्रित करतात. हा सहसा भाज्या पूर्ण किंवा मोठ्या तुकड्यांमध्ये उत्तम काम करतो.
6. ते पॅन मध्ये कोणत्या क्रमाने तोडणे
एका पॅनमध्ये veggies एक गुंडाळी स्वयंपाक करताना, एक फ्लॅश मध्ये पकडू जे त्यांना आपल्या मार्ग शिजविणे आणि काम करण्यासाठी सर्वात लांब लागू veggies सह सुरू. साधारणपणे, याचा अर्थ कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि गाजर म्हणून aromatics पासून सुरू अर्थ होईल ब्रोकोली किंवा फुलकोबीसारख्या डेंजरस भाज्यांसारख्या पदार्थांचे पालन करा. आपण जे काही पाककला करत आहात त्यानुसार हे दोन मायक्रोवेव्हमध्ये हेड-स्टार्ट देऊ शकता.
मग मिरचीचा तोडणे, आणि नंतर अशा zucchini आणि मशरूम म्हणून कमी दाट veggies पालक आणि चार्ड सारख्या हिरव्या भाज्या सह समाप्त.
7. फक्त क्विक व्हिन कूक करा
ऑलिव्ह ऑईलमध्ये थोडी लसूण घालून काही तयार होण्यास सुरवात झाली. थोडा लिंबाचा रस घाला आणि आनंद घ्या. आपण साहसी असल्यास, काही ऑटिव्हिटी ऑलिव्ह ऑईलमध्ये जोडण्याचा प्रयत्न करा. शक्यता आहेत, कोणीही त्यांना ओळखण्यात सक्षम असेल, पण ते खरोखर डिश सुधारेल.
8. कोणीतरी इतरांना तयारी करावी
कोणाला आवडत नाही कोण आपण हिरव्या भाज्या एक पिशवी खरेदी करू शकता कोणीतरी धुऊन करून उचलला आहे? अधिक आणि अधिक आपण स्टोअर येथे आधीच-prepped भाज्या खरेदी करू शकता.
जर आपले मशरूम आधीपासूनच कापले गेले असतील, तर त्यांना घरीच शिजवण्यासाठी वेळ नाही.
9. एक नवीन वृत्ती
भाज्यांची चव पाहून आपल्या वृत्तीला बदला. तणावमुक्त कार्यक्रमान म्हणून याचा विचार करा. आपण संगीत आपल्या ताण दूर बारीक तुकडे आणि आपल्या दिवस एक आरामदायी भाग बनवू शकता हे यापुढे अडथळा येणार नाही, आणि ते जवळजवळ चिंतनीय असू शकते.
10. डिब्बाबंद किंवा फ्रोजन भाजीपाला तरीही तुमच्यासाठी चांगले आहेत
काही भाजीपाला वास्तविकपणे अधिक पोषण केले जाते तेव्हा ते फील्डच्या जवळपास गोठविले (किंवा अगदी कॅन केलेले) जेथे ते हजारो मैलांसाठी ताजे असताना ते घेतले होते. काही गोठवलेल्या ब्रोकोलीच्या रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी काहीच लाज नाही.