8 बीट्सची सेवा करण्याचे निरर्थक मार्ग

महत्त्वाचे पोषक घटक जसे की मॅग्नेशियम , पोटॅशियम , आणि फोलेट यांसह बीट्स लोड केले जातात. खरं तर, एक कप बीट्समध्ये 31 मिलीग्राम मॅग्नेशियम, 440 मिलीग्राम पोटॅशियम आणि 148 मिलीग्राम फॉलेट आहेत. ते देखील व्हिटॅमिन सी आणि कॅल्शियमचे एक चांगले स्त्रोत आहेत, तसेच खाणे बीट आपल्याला अनेक कॅलरीज न जोडता फायबरसह भरण्यास मदत करतात. एका कप शिजवलेल्या बीटमध्ये केवळ 60 कॅलरीज आहेत.

सुंदर रेड कलिंग हे अँटिऑक्सिडेंट्सचे एक स्रोत आहे ज्यामध्ये आरोग्य फायदे असतील.

Beets कंटाळवाणा वाटू शकते, परंतु ते नाहीत. या सुंदर लाल मुळे चवदार, थोडा गोड आणि तयार करणे सोपे आहे. खाली स्क्रोल करा आणि बीटची सेवा करण्याच्या माझ्या काही आवडत्या मार्गांवर आपली नजर ठेवा.

1 - एक सोपी बीट साइड डिश

आपण ताजे उत्पादन विभाग आणि कॅन केलेला भाजी जाळी या दोन्हीमध्ये किराणा दुकानातील बीट सापडतील. कोमजलेले दिसत नाहीत अशी पाने असलेल्या फिकट असलेले बीट निवडा जेव्हा आपण घरी जाता तेव्हा पानांची कापणे बंद करा, परंतु दोन इंच उभ्या उगवल्या जातात.

1. काही पाणी उकळणे आणि beets जोडा
2. ते निविदा पर्यंत -30 ते 45 मिनिटे होईपर्यंत beets कूक.
3. बीट आणि थंड पाण्याचा कटोरा काढून घ्या आणि ते काढून टाका (ते बंद पडतील).
4. उत्कृष्ट आणि टिपा बंद स्लाइस आणि चौकोनी तुकडे मध्ये beets कट
5. चिरलेली फेता चीज असलेल्या शिजवलेले बीट किंवा लाइट मध मोहरीच्या ड्रेसिंगसह टॉस करा.

आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण आपल्या बीट्सला सुमारे 400 मिनिटे फारेनहाइट ओव्हनमध्ये सुमारे 45 मिनिटे तासभर हलवू शकता, जोपर्यंत ते एका धारदार चाकूने सहजपणे भोसकले जात नाहीत.

ताज्या beets सर्वोत्तम चव, पण कॅन केलेला beets अधिक सोयीस्कर (आणि कमी गलिच्छ) आहेत. तुम्हाला फक्त हे करू शकता हे खुले आहे, बीट अप गरम करा आणि कदाचित मिंट, किंवा आपल्या आवडत्या औषधी वनस्पतीची संख्या घाला.

2 - भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये Beets

निरोगी हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण एक मँडोलिन स्लाईसरसह बीट बारीक कापून घ्या आणि फोडणीस अरुग्यूला किंवा मिश्रित हिरव्या भाज्यांसह, सफरचंद किंवा नाशवंत काजू, काजू आणि टेंगी चीज यांचे मिश्रण एकत्र करा. एक प्रकाश ड्रेसिंग किंवा आपल्या आवडत्या हुंगायची बाटली सह शीर्ष.

कच्चे बीट चांगले आणि कुरकुरीत आहेत, परंतु आपण एक नरम पोत पसंत केल्यास, चौकोनी तुकडे मध्ये थंड beets कट आणि कोणत्याही कोशिंबीर जोडा. एक प्रकाश ड्रेसिंग किंवा अलंकार सह समाप्त आणि आपण एक मजेदार कोशिंबीर आहे

3 - स्मुटी किंवा बीट रस मध्ये बीट्स

बीटस् सॅलीजिंगसाठी योग्य असतात कारण ते कोणत्याही फळाची चव न टाकता कोणत्याही ठिकठिकाणी पोत आणि चांगल्या पोषण देतात. श्रीमंत लाल रंग एक सुंदर आणि सशक्त smoothie बनवते कारण ते berries, cherries, आणि डाळिंब सह सर्वोत्तम काम.

परंतु, आपण जर सॅलीज मध्ये नसले तर आपण बीटचा रस घेऊ शकतो, एकतर एकटे किंवा इतर फळांच्या रसांबरोबर मिश्रित होऊ शकता आणि त्याच महान पोषण मिळवू शकता.

4 - बीट पिकांचे

मसालेदार beets एक गोड आणि टांग्यासारखा चव आहेत आणि दुपारचा जेवण येथे एक सँडविच म्हणून, डिनर आधी पाचन म्हणून, किंवा (माझ्या आवडत्या) नाश्ता अंडे आणि smoked सॅल्मन सह चालता येऊ शकते बीटचे लोणचे अगदी सहजपणे घरी येतात आणि ते बराच काळ टिकतात. आपण त्यांना अनेक किराणा दुकान आणि विशेष स्टोअरमध्ये शोधू शकता.

5 - पिझ्झावर बीट्स

आम्हाला पिझ्झा आवडतो, पण सामान्यत: ते कॅलरीत उच्च आहे आणि आपल्यासाठी इतके चांगले नाही, म्हणून आम्ही नेहमीच स्वस्थ आवृत्तींच्या शोधात असतो पिझ्झा आरोग्यदायी बनवण्याचा एक मार्ग म्हणजे चीज परत कापून पुष्कळ वेजिटे घालणे. आपण आधीच peppers, कांदा, पालक आणि ब्रोकोली आवडतं, म्हणून पुढे जा आणि बीट वापरून पहा. आपण आपल्या पसंतीच्या पिझ्झा दुकानमध्ये टोपपाइन्स म्हणून बीट शोधू शकत नाही परंतु आपण कोणत्याही होममेड पिझ्झावर बीट जोडू शकता.

6 - बीट सूप

बीट सूप हार्दिक, निरोगी व स्वादिष्ट आहे आणि घरी तयार करणे कठीण नाही. भाजणे किंवा तीन बीट उकळत असणे, कातडी काढून आणि तुकडे करणे. एका मध्यम आकाराच्या सॉसपैन्नामध्ये बीट ठेवा आणि एक कप गोमांस किंवा भाज्या भांड्यात घाला. लसूणचे तीन पाकळ्या, एक तमालपत्र आणि वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) अर्धा चमचे जोडा. एक उकळणे आणा आणि दहा मिनिटे उकळत असणे.

उष्णतेपासून सूप काढून टाका आणि त्याला काही मिनिटे थंड होण्यासाठी द्या. मग ब्लेंडर मध्ये आपले सूप पुरी. थोडे मिठ आणि मिरची, आणि ताजे मलई थोडी घाला. ताजी गरम पाव सह सर्व्ह करावे.

7 - बीट्स बटाटे एकत्र

थोडे तेल, चिव, मिठ आणि मिरची घालून थंड पक्के शिल्लक बेबी आणि थंड शिजवलेले बाळ बटाटे एकत्र करून एक साधे बीट आणि बटाटा सॅलड बनवा. किंवा आपण आपल्या पसंतीच्या बटाटा सॅलड रेसिपीमध्ये थंड रक्करयुक्त बीट जोडू शकता.

कोणत्याही स्वादिष्ट बटाटा सॅलड रेसिपीसह सुरू करा (कॅलरीवर जतन करण्यासाठी फिकट आवृत्ती पहा). अर्धा तात्पुरते बटाटे कापून त्यात शिजवलेल्या बाळाचे बीट किंवा बीटचे तुकडे घालून ठेवा. मग दिग्दर्शित म्हणून पुढे जा.

बीट आणि बटाटे एकत्र मिळविण्याचा आणखी एक स्वादिष्ट मार्ग म्हणजे ते भाजून घेणे. भाजलेले बटाटे साठी आपल्या आवडत्या पाककृती वापरा आणि सोललेली beets काही भागांमध्ये जोडा.

8 - बीट हिरव्या भाज्यांनी खा

अधिक शक्यता, आपण ताज्या beets खरेदी तेव्हा ते अद्याप जुनी त्यांच्या सुंदर सुंदर पाने आहेत त्यांना फेकून देऊ नका-हिरव्या भाज्या मुळे पेक्षा अधिक पौष्टिक आहेत. एक कप शिजवलेल्या बीट हिरव्या भाज्यांमध्ये 4 ग्राम फायबर, 36 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी, 11,000 पेक्षा जास्त जीवनसत्व ए च्या आंतरराष्ट्रीय युनिट्स आणि सुमारे 700 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन के आहेत. 160 मिलीग्राम कॅल्शियम आणि 9 8 मिलीग्राम मॅग्नेशियमही आहे. तो एक आश्चर्यकारक पौष्टिक प्रोफाइल आहे, तिथेच आहे

बीट हिरव्या भाज्या शिजवल्या जातात जसे पालक, काळे आणि स्विस चार्ड सारख्या इतर हिरव्या भाज्या जसे. पण, पानांवर असणा-या घाणापर्यंत पोचण्यासाठी त्यांना पूर्णपणे धुवावे. काहीही गडद वर crunching पेक्षा जलद बीट हिरव्या भाज्या एक स्वादिष्ट दोरखंड नाश.

9 - गोल्डन बीट्स वापरून पहा

आपण खरोखर भाग्यवान असाल तर किराणा दुकानात किंवा शेतक-यांना काही सोनेरी बीट मिळवता येतील. ते लाल beets म्हणून फक्त म्हणून स्वादिष्ट आणि त्यांचे सोनेरी रंग म्हणून श्रीमंत आहात.

कोणत्याही नियमित बीट कृती मध्ये सोनेरी beets वापरा, किंवा सोने बीट काप एक साधे कोशिंबीर करा, थोडा balsamic व्हिनेगर सह मोझारेला चीज आणि चिरलेला तुळस करा

_{स्त्रोत:}

_{युनायटेड स्टेट्स ऑफ ऍग्रीकल्चरल ऍग्रीकल्चरल रिसर्च सर्व्हिस ऑफ स्टुडन्ट रेफरन्स रिलीजसाठी राष्ट्रीय पोषक डाटाबेस 28. "बेसिक रिपोर्ट: 11087, बीट हिरव्या भाज्या, शिजवलेले, उकडलेले, निचरा, मीठ न करता." प्रवेश 30 मे, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868}

_{युनायटेड स्टेट्स ऑफ ऍग्रीकल्चरल ऍग्रीकल्चरल रिसर्च सर्व्हिस ऑफ स्टुडंट रेफरन्स रिलीजसाठी राष्ट्रीय पोषक डाटाबेस 28. "बेसिक रिफरोर्ट: 11080, बीट्स, रॉ." प्रवेश 30 मे, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863}